Unleavened ბლინები. სამზარეულო რეცეპტები

ბევრი ადამიანი, როგორც უნივერსალური, ხშირად თხელი ბლინები. ისინი შეიძლება დამზადდება ნებისმიერი შიგთავსით ან უბრალოდ ჭამა კარაქით და სასმელი ცხელ ჩაის. თუ თქვენ უკვე იცით წინასწარ, თუ რა ისინი ჭამა, მაშინ: იმ შემთხვევაში, თუ ტკბილი ტოპინგები - დაამატოთ მომავალი ცომი spoonful შაქარი და ვანილი თუ შევსების მარილიანი, შემდეგ - ორი ოთხი კბილი ნიორი, გახეხილი ან ზეწოლა. ნაწილი შეიძლება გაიყინოს, და თუ სასურველი - სითბო. ზოგადად, დღეს ჩვენ ვაპირებთ საზ გემრიელი არასამთავრობო yeasted ბლინები.

სტანდარტული რეცეპტი ბლინები

განახორციელოს ეს რეცეპტი, ჩვენ გვჭირდება: რამდენიმე კვერცხი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი კოვზი შაქარი, ორი tablespoons მცენარეული ზეთი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, ნახევარი კილოგრამი ფქვილი, ერთი ლიტრი რძე, 30 გრამი კარაქი. მომზადება უფუარი ბლინები. შეურიეთ ერთად ჩანგალი კვერცხი ქვიშის შაქარი და მარილი და დასძინა, სოდა slaked და მცენარეული ზეთი, ამ grease პან სურვილისამებრ პოსტი. In saucepan დაასხით ფქვილი, ხვრელი ცენტრში და დაასხით ჩვენი ნარევი არსებობს. Knead ცომი და დასძინა, ცოტა რძე. Pan შესახებ დისკო, პირველად საპოხი ზეთი და ცხიმის ნაჭერი, დაიწყოს გათბობის up. გამოყენება, სხვათა შორის, ორ დაჰპირდა, ჩვენ შეგვიძლია მნიშვნელოვნად შეამცირებს სამზარეულო დრო. ერთი მხრივ, მიიღოს პან, ოდნავ დაიხრება ladle და დაასხით შევიდა ზედა კიდეზე ცომი. ფორმირების მრგვალი pancake რათა მისი ბრუნვის მოძრაობები. Fry სანამ მოხარშული ორივე მხარეს, გარდამტეხ მეტი შოველ, ვეტო slide გადატანა დისკო. თითოეულ ბლინი grease კარაქით. ყველა არასამთავრობო yeasted ბლინები მზად არის.

სამზარეულო ბლინები ღუმელი

და ახლა ჩვენ გთავაზობთ ძალიან საინტერესო ვარიანტი. მომზადებულია წინა განსახიერება შეიძლება ბლინები Bake - Cream, მინიმუმ ნაწილი. ჩვენ გვჭირდება: კარაქი - 150 გრამი კრემი - ერთი ჭიქა და ორი ათეული მზა ბლინები. სამზარეულო ბლინები კრემი Puff. თბება ამ მნიშვნელოვანი თხევადი ნივთიერება, და დნება კარაქი თბილი რძე. ახლა ყოველ რა მიიღოს ორიდან, immerse ნახევარი მომზადებული ნარევი, პატარა იქ, და შეიპყრა ორი stacks frying პან. ამავე დროს, ჩვენ დაამატოთ ბლინები გაჟღენთილია ნახევარში ქვემოთ მხარეს. ამით მივიღებთ მონაცვლეობა სველი და მშრალი ფენებს. უკანასკნელი pancake მოზელილი საფუძვლიანად და მოიცავს დანარჩენ მათ. გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე ტემპერატურა და გაუგზავნე პან 20-30 წუთი. მზადყოფნის ზედა შემორჩენილია pancake დახვრიტეს. თქვენ იქნება ძალიან უკვირს, თუ აღმოჩნდა გემრიელი ბლინები კრემი Puff.

სამზარეულო ბლინები რძე და იოგურტი

ბლინები ასეთი პროდუქცია ყოველთვის იქნება სახლში ყველა დიასახლისი და საზ მათ ძალიან მარტივად. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, იმისათვის, რომ სწორად fry ბლინები საფუარის გარეშე, სასურველია, რათა იპოვოს უფლება რეცეპტი და ასევე უნდა იცოდეს, რამდენიმე საიდუმლოებას ამ შემთხვევაში. ამის შემდეგ, გულგრილი მათ არ იქნება. 30 წუთი მუშაობა - და სამზარეულო არის სავსე გემოს, და გემრიელი ბლინები slide, როგორც ჩანს, on the desktop. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება: იოგურტი - ნახევარი ლიტრი მარილი და სოდა - კოვზი, კვერცხი - ერთი ფქვილი - ნახევარი ჭიქა რძე - ერთი ჭიქა მცენარეული ზეთი - ორი tablespoons. სითბოს ბანკში ნებისმიერ იოგურტი, მისი შემცველობა ამ შემთხვევაში შეიძლება იყოს. დაასხით შევიდა შაქარი ქვიშა - ორი კოვზით მარილს - კოვზი, და შესვენება კვერცხი. შეურიეთ ყველაფერი ძალიან კარგად სანამ ნარევი გლუვი და დაამატეთ სოდა - ერთი ჩაის კოვზი. ცომი მაშინ bubbled და გაზრდის მოცულობა. ამ ეტაპზე, ჩვენ დავამატოთ ფქვილი sifted და მასობრივი ხდება მსგავსი არაჟანი. გაზავებული მდუღარე რძე, აურიეთ სწრაფად და დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და უსუნო, ორი კოვზი.

Frying ბლინები ეს რეცეპტი

კარგი თბილი დისკო Teflon ან თუჯის skillet, grease ზეთით. და ახლა ჩვენ ვიწყებთ ფრაის უფუარი ბლინი რძე და იოგურტი. დაასხით წვრილი ფენა ცომი, როდესაც ერთი მხარე შემწვარი, ამზადებს მეორე და გადატრიალება. Damn ეს არის მარტივი გავიდნენ frying პან და ოქროსფერი გემრიელი პატარა ხვრელები. საპოხი ზეთი ნაჭერი დისკო და დაამატოთ მდე pile. დასრულდა ბლინები შეიძლება ივსება: სქელი ვაშლის ჯემი, ხაჭო ქიშმიშით და შაქარი, შემწვარი minced ხორცი. დანარჩენი შეიძლება გაყინული საუზმის შემდეგ და სხვა დროს თბილი up frying პან ან მიკროტალღური. ემსახურება საჭიროებებს უფლება ღუმელი, ცხელი, ჯემი, არაჟანი, თაფლი და შედედებული რძე.

Unleavened ბლინები გაზიანი წყალი და რძე

ეს რეცეპტი გახდის პატარა ჯიშის მეტნაკლებად სტანდარტული მომზადების მეთოდები. შემადგენლობა სამი ოთხი ნაწილი: ნახევარი ლიტრი რძე, 50 მლ წყალი, გაზი, 15 გრამი მდნარი კარაქი, ორი კვერცხი, 250 გრ ფქვილი, ნახევარი კოვზი გრანულირებული შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. ასევე მოამზადოს ზეთი შეზეთვის თქვენი ბლინები. კვერცხი და რძე უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. Sift ფქვილი, whisk ან ჩანგალი შეირყა კვერცხი, დაამატეთ მარილი. ჩაასხით რძე, აურიეთ კარგად, სძინავს ფქვილი და knead სანამ გლუვი. ჩამოსასხმელი წვრილი ნაკადი მდნარი კარაქი. ოთახის ტემპერატურა, რის გამოც რამდენიმე საათის განმავლობაში. 15 წუთით ადრე საცხობი დაამატოთ შაქარი ქვიშა და განზავდეს სოდა. Preheat Teflon frying პან, grease, სანამ პირველი ბლინი და ფრაის ჩვენი ლამაზმანები, თითოეული ხდება ნავთობის გადამუშავება და დასძინა pile. Bon appetit!