Სამზარეულო sorrel წვნიანი. რეცეპტი ცარიელი მომავალი გამოყენება sorrel

გაზაფხულის პირველი სითბო მოაქვს მისასალმებელი ახალი მწვანილი მაგიდასთან, და მოხარული ვართ, რომ მოამზადოს წვნიანები nettles და sorrel. ამ ვიტამინების პირველი კერძები გემრიელი, დიეტური, სასარგებლო. ჭინჭრის და sorrel შეგიძლიათ მოამზადოს სალათები ბოსტნეული და მზესუმზირის ზეთი; ჩაშუშული oxalic და ჭინჭრის ფოთლები შეიძლება ჩაყრის patties, წინასწარი და დასძინა, მოხარშული კვერცხი; ძალიან კარგი ცივი სუპი sorrel რეცეპტი, რომელიც დამატებით მოითხოვს არაჟანი.

Sorrel უნიკალური, unpretentious, სასარგებლო მცენარეები. მომზადება sorrel წვნიანი, რეცეპტი, რომელიც ასევე მოიცავს გამოყენება nettles, ამავე დროს თქვენ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. მართლაც, ბევრი ჭინჭრის შეიცავს ვიტამინ C, მანგანუმი, რკინის, ქლოროფილი, ორგანულ მჟავებს, ტანინები, კვალი ელემენტებს. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, სისხლმბადი და hemostatic action. იყიდება სამზარეულოს გამოიყენოს ახალგაზრდა გასროლას და ფოთლები, შეგროვილი ადრე გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში, და შესყიდვის სამკურნალო მიზნებისათვის მოსავალს ჭინჭრის ივლისიდან სექტემბრამდე. In sorrel შეიცავს ვიტამინებს A, C, PP, E, B1 და B2, გავურბივარ სასარგებლო კვალი ელემენტები, მათ შორის, კალიუმის, მაგნიუმის, სპილენძის, თუთიის, ფტორს, და სხვები. სხვა სიტყვებით, პირველი კერძი sorrel და ჭინჭრით არა მხოლოდ ემსახურება, რათა დააკმაყოფილოს შიმშილი, მაგრამ, პირველ რიგში, უნდა შეავსონ სხეულის მიწოდების ნუტრიენტები. და იმის გათვალისწინებით, რომ sorrel და ჭინჭრით, როგორც ჩანს, გაცილებით ადრე, ვიდრე დანარჩენი მწვანე სუპი sorrel, რომლის რეცეპტი შეიძლება იყოს მულტივიტამინების კომპლექსი, მიზანშეწონილია, რომ ყველას, ვინც მოკლებულია ვიტამინებით და მინერალებით.

პირველი ნახსენები sorrel გამოჩენას ანალები საფრანგეთის მე -12 საუკუნის. რომ არის, ეს ქარხანა იმსახურებს პატივისცემას, თუ მხოლოდ იმიტომ, რომ მისი ასაკის, მაგრამ არ აღიარებს საკვები და მხოლოდ ბოლო ორი საუკუნის განმავლობაში არ მას დამსახურებულად პოპულარობის ხანგრძლივი dock რუსეთში როგორც sorrel ფოთოლი კულტურა გაიზარდა ბაღებსა და მთავარი ბაღები.

თუ თქვენ საზ sorrel სუპი რეცეპტი, რომელიც გაძლევთ კიდევ ბებია, გვახსოვდეს, რომ დიდი რაოდენობით, ეს არის უკუნაჩვენები ადამიანი დაავადებული თირკმლის კენჭოვანი დაავადება და gout, რადგან თანხის oxalic მჟავა ასტიმულირებს ფორმირების ქვები. Sorrel შეიძლება გამოყენებულ ნედლეული in სალათები, ხოლო მისი სამკურნალო თვისებები კიდევ უფრო დიდი ძალა. Sorrel გამოიყენება ანემიის, scurvy, იგი ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, და ეს არის მისი ქონება მნიშვნელოვნად ზრდის ჰემოგლობინის. დიდი დოზით sorrel საფაღარათო ეფექტი, ხოლო პატარა - როგორც ჩამაგრებით აგენტი. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს კუჭის წვენის სეკრეციის ერთად გასტრიტი დაბალი მჟავიანობა. sorrel წვენი მცირე დოზით ნაღვლმდენი ეფექტი.

ამდენად, მარტივი sorrel წვნიანი რეცეპტი ძალიან მარტივია (კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, მჟაუნა, მოხარშული კვერცხი, ნაღები) და დროს, რომელიც მომზადება არ არის უფრო მეტი, ვიდრე 15-ე წუთზე, შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება multivitamin და საუკეთესო შემცვლელი ვიტამინი ფარმაცევტული პრეპარატი.

თუ გსურთ, რომ თქვენი სამაგიდო მთელი წლის განმავლობაში იყო მჟაუნა, არ დაიზაროთ, გაყინვას ფოთლები პლასტიკური ტომარა. ამის შემდეგ, კი შუაგულში ზამთრის ყინვებს, შეგიძლიათ მოამზადოს თქვენი სახლის არომატული, გემრიელი და ჯანსაღი sorrel წვნიანი. რეცეპტი sorrel შენარჩუნებას მომავალი გამოყენება და მარტივი და მოითხოვს მხოლოდ თანდასწრებით მარილები. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს dock, აუცილებელია წვრილად chop, grind მარილი, და როდესაც ეს მისცემს წვენი, მოდებული ბანკები, საფარი და ამით სტერილური. ნახევარი ლიტრი ქილებში sorrel სტერილური 15-20 წუთის შემდეგ მდუღარე წყალში. შემდეგ სწრაფად გააფართოვოს მოიცავს და გარდამტეხი, დატოვონ გაგრილების.