Მოსავალს ზამთარში Sorrel კონსერვი

როგორ ლამაზი შუა ნაცრისფერი ზამთრის ცივ dip მზიანი მწვანე ზაფხულში. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ დაისვენოს და მიიღოს off ერთი კვირის განმავლობაში ცხელი ქვეყანაში, და თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ქვედა ხარჯები და საზ სადილი ნამდვილი მშვენიერი საზაფხულო სუპი გამოყენებით კონსერვი sorrel. რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ მიიღოთ ერთი სახლი at უფლება დრო, თქვენ უნდა იზრუნოს ამ წინასწარ. მას შემდეგ, რაც იზრდება sorrel ზაფხულის დასაწყისში, როდესაც სატენდერო მზე უკვე დაწყებული უნდა bake - ბოლოდან მაისიდან ივნისის დასაწყისში. ეს იყო ამ პერიოდში უნდა შეაგროვოს ეს ქარხანა აქვს სასიამოვნო მჟავიანობა და აძლევს მოხარშული წვნიანი მისგან ასეთი დასამახსოვრებელი ზაფხულში სუნი.

როგორ შეინარჩუნოს dock ზამთარს? თვითონ პროცესი არ იწვევს რაიმე სირთულეები. რაც მთავარია - ეს არის სწორი მკურნალობის ტოვებს ადრე პროცედურა. იმისათვის, რომ კონსერვი sorrel, რომელიც გაგრძელდება მანამ, სანამ ზამთრის, და შესაძლოა, აღარ, პირველ რიგში, ეს უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად გარეცხილი. თუ თქვენ ეს პროცედურა ძალიან ფრთხილად და არ დატოვებს ნებისმიერი ჭუჭყიანი, არსებობს მაღალი ალბათობა გავრცელების ვირუსები და ბაქტერიები, რომლებიც მრავლადაა ზედაპირზე ფოთლები. აქედან გამომდინარე, დამუშავება აუცილებელია დაიწყოს გაწმენდა, დახარისხება მათ ერთი. თქვენ უნდა ამოიღონ ყველა არასაჭირო: უცხო ფოთლები, ბალახის, მწერების შემთხვევით იქ. ყველა შეუმჩნეველი dirt თქვენ უნდა დაასხით sorrel ტოვებს ცივი წყალი და დატოვეთ soak ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში ფოთლები მთლიანად გაწმენდა. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მოამზადოს ქილებში, სტერილიზაცია მათ სწორად, მაგალითად, რამდენიმე. მოიცავს მათ უნდა იყოს დამუშავებული ერთად მდუღარე წყალში უფლება ადრე seaming.

სუფთა ნებისმიერი ჭუჭყიანი მომავალი sorrel კონსერვი, გაგრძელება ვაძლევთ მას ფორმა, რომელშიც ის ინახება. ეს შეიძლება გაჭრა ნებისმიერი თქვენი არჩევანი, წესით. ზოგიერთი დიასახლისები კონსერვი sorrel ტოვებს, როგორც მთელი, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს არის უკეთესი grind, - ასე jar ჯდება მეტი მათგანი. Sorrel შეიძლება შენახული სახით ხილ, მაგრამ უფრო ხშირად იგი დაჭრილი, როგორც წვნიანი. ახლა ყველაფერი უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა ბანკების უნდა დაიწყოს საზ კონსერვი sorrel, რეცეპტი, რომელიც თქვენ აირჩიეთ თავისი შეხედულებისამებრ. Stack უნდა იყოს ძალიან მჭიდრო.

ბოლო ნაბიჯი საკონსერვო - შევსების ქილებში წყლით. მაშინ თქვენ და გააკეთოს არჩევანი, რადგან არსებობს რამდენიმე გზა. როდესაც მოხარშული ფოთლები დაკარგავს ფერი და გამოიყურება როგორც წვნიანი. On უპირატესობა კონკრეტულ ამ მეთოდების არაფერი ვთქვა - ისინი ყველა საშუალებას sorrel შემონახული ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

ასე რომ, პირველი გზა - შეავსოთ ქილებში რომ კისრის ცხელი წყლით შეიძლება ცოტა მარილიანი. იყავით ფრთხილად, რათა დავრწმუნდეთ, რომ გემი არ ადიდებული ტემპერატურის სხვაობა. თავიდან პირდაპირი კონტაქტის წყლის კედლები ბანკები მისი შევსება.

მეორე მეთოდი არის დაასხით მარილი ფოთოლი ფენებს და დაამატოთ ცივი წყალი. ამ უკომპრომისო ძალიან მარილიანი კონსერვი sorrel. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ, როდესაც თქვენ მიიღოს წვნიანი!

როდესაც შემდეგი პროცედურების გამოყენებით უნდა იყოს შევსებული ადუღებულ წყალში გაცივებული ფოთლები. მას შემდეგ, რაც აუცილებელია დახუროთ სახურავი.

ისე, ბოლო ცნობილი საშუალებას - sorrel დაასხით ნარევი წყალი, მარილი და ძმარი. თითო ლიტრი წყალი უნდა მიიღოს დაახლოებით 50 გრამი ძმარი და კოვზი მარილი.

როგორც ხედავთ, ყველა მეთოდი მარტივი, ხელმისაწვდომი და უფრო კონკრეტულად, თითქმის არ ღირებულება. გამოყენება რომელიმე მათგანი, თქვენ ნაწილი ზაფხულში შუა ზამთარში და დამზადდება მშვენიერი წვნიანი თქვენი საყვარელი რეცეპტი.