Როგორ საზ გემრიელი მაკარონი

მაკარონი გვიყვარს ყველა. ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საკვები. თუ დავუმატებთ, რომ მათ სხვადასხვა ინგრედიენტები, მაკარონი კერძი შეიძლება გადაკეთდა დახვეწილი და სპეციალური. იტალიელები ამბობენ, რომ მაკარონი მზარეული ადვილად, ბევრად უფრო რთული მოსამზადებლად მათ კარგად. როგორ გემრიელი საზ მაკარონი? ამისათვის, თქვენ უნდა ფლობდეს რამდენიმე პატარა საიდუმლოებას.

როგორ საზ გემრიელი მაკარონი

პირველი აირჩიეთ მაღაზია "სწორი" მაკარონი. თუ ისინი მზადდება durum ხორბლის, რბილი, აქვს ნაღების ფერი და მინის შესვენების, მაშინ თქვენი არჩევანი სწორია. ახლა შევხედოთ ოქროს წესი: "10-100- 1000", ვინ იცის, იქნებ, ყველა იტალიური ბედია. ეს იმას ნიშნავს, რომ საზ 100 გრ მაკარონი, აუცილებელია გამოვიყენოთ 1 ლიტრი წყალი და 10 გრ მარილი. ეს თანაფარდობა ითვლება იდეალური.

Salt ემატება უკვე მდუღარე წყალი, ნებისმიერ შემთხვევაში არ მაკარონი, რომლებიც მოხარშული ან მოხარშული. სხვადასხვა ტიპის მაკარონი გთავაზობთ შევსების მეთოდი. შემოკლებული noodles მოსაკლავად ნელა, ასე რომ არ გამყარებაში ერთად. პროდუქტები glomerate, აუცილებელია ამოვიცნოთ დიდი ხის ჩანგალი. სპაგეტი crush ნახევარი არ ღირს, ისინი წყალში მთლიანად გავრცელდა, როგორც გულშემატკივარი, და როცა ისინი არბილებს, ნაზად აჭერს სულ immersion.

მოვხარშოთ მაკარონი უკეთ ნელი boil და აღმოჩენილი. გარეცხილი წყლით, შემდეგ მდუღარე, ეს არ არის რეკომენდირებული: ცვლილება ტემპერატურის შეამცირებს შინაარსი სასარგებლო ვიტამინების პროდუქტი. ნუ აურიეთ მაკარონი ძალიან ხშირად, თქვენ მათ დაზიანდეს ან გატეხილი, და არ შეიძლება გადამუშავდეს, ისე, რომ არ მიიღოს შედეგად ბლანტი მაქსიმალური. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გამოყვანილია მაკარონი colander, უბრალოდ shake მათ ცოტა და გადასცემს თბილი platter.

როგორ საზ გემრიელი მაკარონი, ჩვენ უკვე ვიცით, ახლა თქვენ შეგიძლიათ, რათა მათ კიდევ უფრო უკეთესი და დასძინა, საწებელი და სხვა პროდუქტები. გთხოვთ, იცოდეს, რომ სოუსი ( "სული" მაკარონი) შეიწოვება პროდუქტი, გამდიდრების მათი გემო. აუცილებელია თბილი კერძი ერთად მომზადებული სოუსი წინასწარ.

გემრიელი მაკარონი რეცეპტი მოყვარულებს

არსებობს უამრავი ვარიაციები თემაზე: როგორ უნდა გემრიელი მაკარონი და დასძინა, რომ სხვა ინგრედიენტებს. კენჭს ჩააგდებ მაკარონი ბოსტნეულით, ჩვენ saturate კერძი ვიტამინებით, რკინის და კალციუმის. მორწყვა რქები მოხარშული ხორცი სოუსით - ძალისხმევა აუცილებელ ამინომჟავას და ცილები, ვიტამინები B6 და B12. მომზადება მაკარონი casserole ხილის - გეგმის შესასრულებლად გამოყენების დიეტური ბოჭკოვანი. შერეული უცხიმო ხაჭო - და კიდევ შემცირებული calorie, მაგრამ hearty კერძი, მაღალი კალციუმის შემცველობა. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი მაკარონი სოკოთი, ყველი და ხახვი სოუსით.

მაკარონი "ფრანგული"

ეს კერძი მზად არის სწრაფად და მარტივად. პირველ რიგში, chop ხახვი საშუალო ზომის და წამოაყენონ გარეთ პან ცხელი ზეთით. მას შემდეგ, რაც შემწვარი ხახვი, ბეკონი გავრცელება (300 გ) იყო diced ან ზოლები, დაამატეთ სოკო (400 გრ). ჩაასხით ნაღები შევიდა პან, დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. Decoction მაკარონი, ისინი კერძი, დავასხათ მოხარშული French გასახდელი.

მაკარონი ხახვი სოუსით

გემრიელი ხახვი სოუსით ხდის ამ კერძი თვითმყოფადობა. Fry ხახვი (700 გრ) ნავთობისა (6 tablespoons), დაუმატეთ ნაღები (2 tablespoons). მას შემდეგ, რაც სოუსი არომატიზებული მარილი და სანელებლები, დაამატოთ 200-250 გრ ყველი durum, გახეხილი წლის უხეში grater. როდესაც ყველი მთლიანად დაიშალა, დაასხით მაკარონი სოუსით მზად.

მაკარონი და ყველი

თუ თქვენ დიდი გულშემატკივარი ყველი, ეს კერძი არის თქვენთვის. მომზადება ყველის სოუსით, აუცილებელია melt კარაქი saucepan. შემდეგ დაასხით ფქვილი მცირე ნაწილი, და მარილი. შეურიეთ კარგად და დაასხით რძე. მოხსნის შედეგად ნარევი სითბო, დაამატოთ ეს გახეხილი ყველი, აურიეთ, სანამ იგი გახდა ერთგვაროვანი მასა. მოხარშული მაკარონი დააყენა ფორმაში, დაასხით სოუსი, sprinkle ერთად სანელებლები, შეგიძლიათ ფილარმონიის ყველის თავზე. Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. On კერძი საჭიროა: 400 გრ მაკარონი 150 გრ კარაქი, 50 გრ ყველი, 0,5 ჭიქა ფქვილი 1 ჭიქა რძე, სანელებლები.

მათ შორის ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები გემრიელი კერძები მაკარონი, ნებისმიერი პირი, ნახავთ საყვარელი თავს. Cook, გაერთეთ და ისიამოვნეთ უგემრიელესი ხილი მათი შრომით! Bon appetit!