Მაკარონი ბოსტნეულით: რეცეპტები

მაკარონი და ყველა რამ, რომ მზად არიან ადამიანები, პირველ რიგში, გაერთიანდნენ იტალიაში. მართლაც, ამ ქვეყანაში, მაკარონი ბოსტნეულით - იგივე ნაცნობი კერძები მოსწონს ბეკონი უკრაინაში.

ხმელთაშუა ვერსია

ის, ვინც არ ვიცი, იტალიაში შეიძლება დაიწყოს მისი გაცნობა ეროვნული სამზარეულო. ამ სრულყოფილი მაკარონი ბოსტნეულით. ზოგიერთ რეცეპტები, მას უწოდებენ "on-ხმელთაშუა". მუშაობა აუცილებელია ძალიან ცოტა: 0.5 კილო ნებისმიერი პასტა 2 წითელი და მწვანე წიწაკა, წყვილი ნათურებით, ერთი დიდი ბადრიჯანი და zucchini, მარილი, ნიორი კბილი 3, 2 ქილა დაკონსერვებული პომიდორი, წიწაკა, 150 გრამი მცენარეული ზეთი და გამხმარი მწვანილი (oregano, რეჰანი).

იმისთვის, რომ ყველა აუცილებელი:

1. ხახვი და წიწაკა გარეცხეთ, კანი და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით.
2. მომზადებული ბოსტნეული შემწვარი ზეთი 5 წუთი და დასძინა, ნარევი 1 clove ნიორი, გაიარა პრესაში.
3. ერთად zucchini და ბადრიჯანი გააკეთოს იგივე პროცედურა. უკეთესი მუშაობა სხვადასხვა კონტეინერი.
4. პროდუქტი იყო შეგროვებული ღრმა frying პან, დაამატეთ მარილი, პომიდორი, მწვანილი (რამდენიმე tablespoons), წიწაკა. Simmer 20 წუთი ძალიან დაბალი სითბოს.
5. ცალკე პან მოვხარშოთ მაკარონი. სანიაღვრე წყალი და შეავსოთ მაკარონი ბოსტნეული. პროდუქტი უნდა იყოს გადაშენებული 1-2 წუთი.

ახლა ჩასვით ერთად მოხარშული ბოსტნეული, ეს შეიძლება იყოს უსაფრთხო ემსახურება.

დიდი ალტერნატივა

მაკარონი ბოსტნეული შეიძლება მოხარშული ბევრი ადვილია, თუ თქვენ გსურთ. ეს მოითხოვს მხოლოდ 400 გრამი სპაგეტი, 1 პომიდორი და 70 გრამი ყველი ნახევარი ნათურებით და ხელმძღვანელებს ნიორი, ჩაის კოვზი მარილი, 30 მლ მცენარეული ზეთი, ოხრახუში (წყვილი ფილიალი) და 0.8 ლიტრი წყალი.

პროცესი რამდენიმე ეტაპად:

1) მომზადება პროდუქცია. ამისათვის, თქვენ უნდა chop ნიორი დანით, ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, პომიდორი - diced და ყველის grater ფილარმონიის გამოყენებით.

2) პან დაკეცილი მაკარონი, პომიდორი, ხახვი, ზეთი. ჩაასხით წყალი და საკვები ფირფიტა. შემდეგ დუღილის, საზ სანამ წყალი აორთქლდა.

3) დაამატეთ ნიორი, აურიეთ და დატოვონ საზ ერთხელ კიდევ 2 წუთი.

4) საფარის ყველი, მოიცავს ერთად lid და გახდეს სითბოს off. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის შემდეგ კერძი მზად იქნება მოხმარება.

სანამ ქმნის out ფირფიტა, აუცილებელია კარგად ავურიოთ და შემდეგ შეგიძლიათ დაამშვენებს პატარა ახალი პომიდორი.

სურნელოვანი დანამატი

თუ ჩვენ მივმართოთ ლექსიკონი, დაინახავთ, რომ სიტყვა "მაკარონი" აქვს კიდევ ერთი მნიშვნელობა აქვს. ეს ხორციანი ერთგვაროვანი მასა. სამზარეულო, როგორც ცნება "ტომატის პასტა". ეს არის, ფაქტობრივად, წარმოადგენს მიღებული პროდუქტი დუღილის წვნიანი პომიდორი. მაგრამ თუ ჩვეულებრივი ნარევი დაამატოთ რამდენიმე პროდუქტების ბაღში, აღმოჩნდება, ჯარიმა ბოსტნეული ტომატის პასტა. მოამზადოს კერძი გჭირდებათ: 10 პომიდორი, 2 თავი ხახვი, 6 კბილი ნიორი, 2 წიწაკა, კოვზი შაქარი, 70 გრამი მცენარეული ზეთი, 30 გრ ძმარი, ცოტა მარილი და 2 ჭიქა წყალი.

ამასთან, სამუშაოები ხორციელდება ჩვეულებრივი თანმიმდევრობით:

1. ყველა ბოსტნეული კარგი სარეცხი და სუფთა შიგნით წიწაკა თესლი.
2. მაშინ, დაჭრილი დანით on საშუალო ზომის კუბურები.
3. დაასხით ზეთი ღრმა frying პან ერთად სქელი ქვედა, დაიწვა და მოუტანს boil. უკან ხახვი და ნიორი და ფრაის, 3 წუთი, სანამ დამახასიათებელი სუნი.
4. დაამატეთ პომიდორი და წიწაკა. ნარევი გააგრძელებს simmer კიდევ 10-15 წუთი, სანამ პროდუქტი არ შეარბილა.
5. ჩაასხით პან ½ ჭიქა წყალი და გაგრძელდება გადაიზარდა შინაარსი 5 წუთი.
6. სანიშნეს დანარჩენი ფორმულირება ინგრედიენტები და გაგრძელდება სამზარეულო პროცესი დაახლოებით 5 წუთი.
7. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები გადაიქცევა იმაში, რომ აუცილებელია მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და დატოვება პან გაგრილებას პროდუქტი.

თუ სასურველი, ნარევი შეიძლება იყოს საფუძველი ბლენდერში. თუ არა, თუნდაც ნორმალური ფორმა, ეს იქნება დიდი გარდა მოხარშული ბრინჯი, მაკარონი და ხორცის კერძები.

მაკარონი სოუსით

იტალიური სამზარეულოს ხშირი კვება, როდესაც მაკარონი ერთხელ მოხარშული სოუსი. მაგალითად, მაკარონი ბოსტნეულით ნაღების სოუსით. ადვილია კერძი და პროდუქტების უნდა მხოლოდ 0.5 კგ სპაგეტი, მარილი, ერთ დროს სხვადასხვა ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო, zucchini, ტკბილი წიწაკა), პილპილი ფხვნილი და 200 გრ ნაღები (20% ცხიმი). თუ სასურველი, დავამატოთ ცოტა კარაქი და ყველი.

ტექნოლოგიური პროცესის მარტივია:

1. ბოსტნეულის და ნაზად ჩახშობის: სტაფილო, zucchini და წიწაკა - წვრილი ზოლები და ხახვი - semirings.
2. დასაწყისისთვის სტაფილო მსუბუქად შემწვარი პან.
3. სანიშნეს დაჭრილი წიწაკა და ფრაის რამდენიმე პროდუქტების ერთად. ანალოგიურად, გააკეთოს და სხვა ბოსტნეული.
4. ამ დროს, მოვხარშოთ სპაგეტი. სანიაღვრე და sprinkle ერთად ცოტა მაკარონი ნავთობისა და shake კარგად, ისე, რომ აღარ მოხდა ერთად.
5. იმისათვის, რომ დაამატოთ ბულიონი ბოსტნეული სპაგეტი, სანელებლები, ცოტა Stew.
6. დარბილებული ნარევს დაასხით ნაღები, მარილი და პილპილი sprinkle. წონა უნდა იყოს ოდნავ იმატებს.
7. მზად დააყენოს სოუსით saucepan ერთად მაკარონი და აურიეთ ნაზად.

მიირთვით დაუყოვნებლივ უკეთესი, სანამ კერძი ინახება სუფთა სუნი და გემო.

appetizing კომპონენტი

ყველამ იცის, რომ იტალიური სამზარეულოს არ არის მხოლოდ გემრიელი. ისინი ძალიან გემრიელი და შთამბეჭდავი სახე ჩაუყარა მაგიდასთან. ნათელი მაგალითია ეს არის პასტა ბოსტნეულით იტალიური. ფაქტიურად მოითხოვს მინიმუმ პროდუქტი: სპაგეტი 200 გ ნებისმიერი ხორცის, 3 პომიდორი, 2 ტკბილი წიწაკა, მარილი, 3 chive, კამა და ადგილზე წიწაკა.

მომზადება ძალიან საკმაოდ სწრაფად:

1. დასაწყისისთვის წიწაკა, ამოიღონ კანი. აქედან გამომდინარე, ეს უნდა იყოს 10-ე წუთზე დააყენოს ის ღუმელი და შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში - პლასტიკური ტომარა. შემდეგ ეს პროცედურა, ფილმის მოხსნა მარტივად.
2. ყველა ბოსტნეული კარგად გარეცხილი წყლით და გაანადგურა თვითნებურად.
3. ახლა იწყება cooking პროცესია. პირველი, თქვენ უნდა ნიორი მსუბუქად შემწვარი ზეთი.
4. შემდეგ დავამატოთ ჩაყრა და აურიეთ კარგად.
5. შემდეგ პან არიან პომიდორი. მას შემდეგ, რაც ისინი რბილი, მაშინვე მოსაკლავად დაჭრილი წიწაკა და სანელებლები.
6. მიუხედავად იმისა, ჩაშუშული ბოსტნეული, გვაქვს დრო, რათა მოვხარშოთ სპაგეტი.

ახლა რჩება მხოლოდ ჩაუყარა ყველაფერი ფირფიტა. მაკარონი შეიძლება შემოვიდა შევიდა ბუდე და მცენარეული mix და გავრცელება მთელს მწვანილი. მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი: ავურიოთ პროდუქცია. ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, სურვილი საზ.

ბიუჯეტის ვარიანტი

არსებობს სიტუაციები, როდესაც სახლში არ არის დიდი შერჩევა პროდუქცია. ეს შეიძლება მოხდეს თითოეული. ამ საგანგებო შემთხვევაში არის სრულყოფილი მაკარონი ერთად ჩაშუშული ბოსტნეული. სრულყოფილი კერძი ოჯახის სადილი, და პროდუქტები მოითხოვს ძალიან ცოტა: 250 გრამი სპაგეტი - 1 clove, 2 პომიდორი, 1 სტაფილო, 50 გრამი კარაქი და 35 გრამი მცენარეული ზეთი, მარილი, პატარა bunch of ოხრახუში და არომატული სანელებლები.

მომზადება:

1. Boil პირველი სპაგეტი, სანიაღვრე და შეავსოთ მათ ნავთობის კრემი.
2. დაჭრილი ბოსტნეული sauté 5 წუთი ცხელი griddle.
3. მასთან მომზადდა ქმნის სპაგეტი, მარილი და სანელებლები შერჩეული. საფარის ყველა სახურავს და simmer 5-7 წუთი.
4. მზად კვება მოდებული დისკო და garnish ერთად მწვანილი.

მომზადება მარტივი ვახშამი მხოლოდ საათი. ალბათ ვინმე გაუმკლავდეს მას კიდევ უფრო სწრაფად. მაგრამ კარგი შთაბეჭდილება და კარგი განწყობა, რომელიც რჩება მას შემდეგ, ეს კერძი დარჩება დიდი ხნის განმავლობაში.

დამაკმაყოფილებელი მენიუ

მაკარონი ბოსტნეული - ეს კერძი, რომელიც სწრაფად მივყავართ ინტენსივობა და გაძლევთ საშუალებას არ overdo ოდენობით. ამის დასტურია ის მაკარონი ბოსტნეულით ტომატის სოუსი. პირველი, ჩვენ უნდა საფონდო პროდუქტები: 0.4 კილოგრამი მაკარონი (სპაგეტი, "პეპელა" ან ნებისმიერი სხვა), ერთი jar ტომატის სოუსი, წიწაკა, 200 გრამი ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, 150 გრამი, 100 გრამი ნარევი მცენარეული (სიმინდი, სტაფილო და მწვანე ლობიო ) და ცოტა მარილი.

მთელი პროცესი იღებს 30 წუთზე ნაკლები:

1. განათავსეთ საზ მაკარონი.
2. ამ დროს ბოსტნეული ზეთში შემწვარი frying პან.
3. დაამატეთ ტომატის პასტა, მოიცავს და დატოვონ ნარევი ნელა Stew.
4. მოხარშული და გარეცხილი მდუღარე დაამატოთ მაკარონი წონა.
5. Cook ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ out გადატანა დისკო და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი (თუ ამის გაკეთება არ შეუძლიათ).

ეს კერძი არის სრულყოფილი ლამაზი საუბარი მეგობრებთან ერთად. და შეინარჩუნოს საუბარი მაგიდასთან, შეგიძლიათ წარადგინოს ჭიქა ღვინო.