Mastic ზეფირი საკუთარი ხელებით

Mastic ზეფირი ემზადება საკმაოდ მარტივია. ეს არის ამ ფაქტის უბიძგებს ბევრ დიასახლისები დაამშვენებს ხელნაკეთი ნამცხვრები დახმარებით განაცხადა საკონდიტრო მასალა.

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი მაკარონი სხვადასხვა გზები.

Mastic of marshmallow: რეცეპტი ეტაპობრივად სამზარეულოს

მომზადება ასეთი საკონდიტრო დეკორაციები, ჩვენ გვჭირდება:

• Marshmallow საღეჭი (სასურველია თეთრი) - 200 გ;
• სასმელი წყალი არის სუფთა - 2 დიდი კოვზები;
• შაქრის ფხვნილი - გამოიყენება გასინჯვა;
• საკვები საღებარი ნებისმიერი ფერი - schepotochka.

მეთოდი მომზადება

Mastic ზეფირი - შესანიშნავი მასალა სახლში დეკორატიული ტორტი და pastries. იმისათვის, რომ ეს, საღეჭი zefirki საჭირო იმისათვის, რომ ღრმა თასი და შემდეგ დაასხით მათ ცოტა ცივი წყალი. ამის შემდეგ, სავსე მინის ან კერამიკული თასი უნდა მჭიდროდ საფარი და ამით მიკროტალღური. სითბოს მასობრივი სასურველია მაღალ ძალა 30 წამში.

მას შემდეგ, რაც podtaet marshmallows, ის უნდა ამოღებულ მიკროტალღური ღუმელი და შემდეგ დასძინა, მასთან ნებისმიერი საკვები საღებავი, რომელიც უნდა განზავდეს წინასწარ მცირე რაოდენობით წყალი.

შემდეგ ეს კომპონენტი აუცილებელია დაასხით თასი შაქრის ფხვნილი. ამ სახელმწიფოს, ყველა ინგრედიენტები საჭირო ინტენსიურად აურიეთ დიდი კოვზი. გარკვეული დროის შემდეგ ზეფირი პასტა უნდა იყოს იმდენად სქელი, რომ ეს შესაძლებელი იქნება, რომ knead ხელით მხოლოდ. ეს უნდა იყოს ხანგრძლივი საკმარისი გახდეს ყველაზე ერთგვაროვანი მასა.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც მასტიკა იქნება vymeshena ზეფირი, უნდა დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად და შემდეგ გააფართოვოს ბურთები, რომელიც გახვეული პლასტიკური გადატანა და ექსპლუატაციაში შევიდა გაგრილების პალატის ნახევარი საათით. ბოლოს ამ დროს, გაყინული საკონდიტრო ნაწარმის მასალა მოითხოვს ბრმა lozenges seasoned მათ შაქრის ფხვნილი. მოძრავი წყალსაცავი შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა მოძრავი pin. მოგვიანებით ჩამოყალიბდა პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული დაამშვენებს ნებისმიერ ტორტი. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ მასტიკა ზეფირი რეცეპტი, სადაც ვნახეთ, არ არის განთავსებული ზედაპირზე რძე, არაჟანი და whipped კრემი.

ჩადება პასტა შოკოლადის marshmallow "marshmallow"

Mastic ტორტი საწყისი "marshmallow" marshmallow მისაღებად ბევრად უკეთესი, ვიდრე მასალა, რომელიც მზადდება ჩვეულებრივი ტკბილეული. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მიიღოს:

• მუქი შოკოლადი ან მწარე - დაახლოებით 100 გ;
• მაღალი fat კრემი - დაახლოებით 40 მლ;
• მაღალი ცხიმის კარაქი - დიდი კოვზი;
• marshmallow "marshmallow" - დაახლოებით 100 გ;
• ნებისმიერი კონიაკი - 2 დიდი კოვზები;
• შაქრის ფხვნილი - 2 დიდი კოვზები.

მომზადების პროცესში

Mastic ტორტი ზეფირი "marshmallow" კეთდება სწრაფად და მარტივად. ამისათვის აუცილებელია შესვენება მუქი შოკოლადი შევიდა ნაჭერი, ჯერ მათ პატარა saucepan, და შემდეგ მდნარი მიკროტალღური ღუმელი ან წყლის აბაზანა. ამის შემდეგ, იმავე ჭურჭელი საჭირო ფრთხილად დავასხათ ცოტა zefirki და ყურადღებით ავურიოთ.

როდესაც ტკბილი პროდუქტის თითქმის მთლიანად მდნარი, აუცილებელია დაასხით კრემი ცხიმის მაღალი შემცველობა და კარგი კონიაკი და კარაქი. ყოველთვის შერევით ეს ინგრედიენტები, მათ უნდა თბება, სანამ მთელი მასა საკმარისად ერთნაირია და სქელი.

მას შემდეგ, რაც თქვენ მიღწევა თქვენი მიზანი, saucepan ერთად მასტიკა უნდა ამოღებულ ღუმელი და დამატებას sifted მეშვეობით sieve შაქრის ფხვნილი. გარდა ამისა, ყველა კომპონენტი უნდა ინტენსიურად knead კოვზით, სანამ, სანამ თქვენ ძალიან სქელი მასა. დაასრულებს მომზადება ეს მასალა არის საჭირო უკვე გადასცა.

მიღების დამატებები და ელასტიური მასტიკა, ეს უნდა იყოს გახვეული საცხობი ქაღალდი და მოთავსებული cooler რამდენიმე საათის განმავლობაში. ბოლოს ამ დროს, პროდუქტის შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება გაფორმება ნამცხვრები და pastries.

სწრაფი პასტა თქვენი ხელები marshmallow

თუ არ გვინდა, რომ არეულობას გარშემო დიდი ხნის განმავლობაში მომზადება ისეთი პროდუქტები, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი ქვევით.

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

- Marshmallow საღეჭი თეთრი - დაახლოებით 200 გ;

- შაქრის ფხვნილი - დაახლოებით 300 გ;

- ახალი squeezed ლიმონის წვენი - დიდი კოვზი.

მომზადება საკონდიტრო მასალა დაამშვენებს დესერტი

Mastic საღეჭი marshmallow კიდევ ძალიან ელასტიური და დამყოლი. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება დაამშვენებს სახლში დამზადებული desserts. მომზადება მას, თქვენ უნდა მოჭრა შეძენილი zafirki შევიდა პატარა ნაჭრები და შემდეგ დაამატოთ თასი და drizzle ერთად პატარა ლიმონის წვენი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი).

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები იქნება თასი, უნდა დასვა მიკროტალღური და დადგენილი მაქსიმალური ძალა. ამ სახელმწიფოს Marshmallow სითბოს საჭირო შესახებ 10-18 წამში. ამ მაღაზიაში delicacy სრულად უნდა მდნარი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, რის შედეგადაც ფარგლებში აუცილებელია გადაიტანოს ერთი თასი და დაასხით მას ერთად შაქრის ფხვნილი. Knead ეს კომპონენტი უნდა იყოს, რადგან თქვენ არ ერთგვაროვნების მისაღწევად მთელი მასა. მაშინ ჩასვით დაცული უნდა იყოს მაცივარში დაახლოებით 60-90 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ის უნდა იყოს ოდნავ ჰარდენი და გახდეს უფრო სტაბილური. მზა პროდუქტი უნდა unroll 2 მილიმეტრიანი სქელი ფენით და შემდეგ გამოიყენოთ იგი დაამშვენებს ტორტი. თუ გსურთ მიიღოთ მრავალწლიანი ფერის პასტა, მაშინ თეთრი marshmallow გსურთ დაამატოთ ნებისმიერი საკვები საღებარი.