Ავთენტური იტალიის სპაგეტი ერთად Meatballs: ორიგინალური რეცეპტი

მაკარონი ერთად Meatballs - უნივერსალური კერძი, პირველი გამოგონილი იტალიური chefs და სწრაფად შეიჭრა, სამზარეულოს მრავალი ქვეყნის მთელს მსოფლიოში. იგი განსაკუთრებით უყვარდა ბავშვები. საზ რეალური იტალიის სადილის არ არის ძალიან რთული - უბრალოდ მიყევით რეცეპტი და ამ პროცესში მისი სიყვარული ოჯახში.

ორიგინალური რეცეპტი

მომზადება მარტივი, მაგრამ საოცრად გემრიელი კერძი იღებს მხოლოდ საათი, რომლის მხოლოდ ოცი წუთის დაიხარჯება მომზადება ინგრედიენტები. შემადგენლობა განკუთვნილია ექვსი ადამიანი.

სოუსი

იყიდება delicacy gravy (სოუსი) თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი;
• ნახევარი ნათურა (cut);
• 3 კბილი ნიორი (chop);
• 1 ჭიქა სტაფილოს (ფილარმონიის);
• 1 ჭიქა სოკო (დაჭრილი);
• 2 პატარა ქილებში დაკონსერვებული იტალიური პომიდორი;
• 1/4 ჭიქა ოხრახუში (დაჭრილი);
• 1/4 ჭიქა ახალი რეჰანი (დაჭრილი);
• 3 tablespoons კონცენტრირება ტომატის პასტა;
• 1/4 ჭიქა პარმეზანს ყველის (ფილარმონიის);
• 1 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით);
• 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო.

ხორცის ბურთები

ეს იტალიური მაკარონი ერთად meatballs, რეცეპტი , რომელიც გადმოცემულია ქვემოთ გაშლილი ფორმით, ჩართვა გამოყენების მხოლოდ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები. წარმოუდგენლად გემრიელი ხორცის ბურთები მიიღოს:

• 0,5 კგ ძროხის ქონი მინიმუმ 16% (grind grinder);
• 250 გ ღორის ძეხვი;
• 4 tablespoons მწვანე (წვრილად დაჭრილი);
• 1/2 ჭიქა სოკო (წვრილად დაჭრილი);
• 2 კვერცხი;
• 3/4 ჭიქა პურის crumbs ;
• 1/4 ჭიქა პარმეზანს ყველის (ფილარმონიის);
• 2 teaspoons vitaminized ზღვის მარილი;
• 2 teaspoons პილპილი;
• ზეითუნის ზეთი;
• წითელი ღვინო.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა დაახლოებით 0.75 კგ მშრალი იტალიური მაკარონი, როგორიცაა სპაგეტი ან bucatini.

სამზარეულო მახასიათებლები

Sauce - ეს არის გასაღები არომატი კომპონენტი, რომელიც არის საერთო საზ მაკარონი ერთად Meatballs. ფოტო მზა კერძი დაგეხმარებათ ნავიგაცია თვისებები სასურველი თანმიმდევრულობა და გამოჩენა gravy.

• გათბობის ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ხახვი და ფრაის ორი წუთით. შემდეგ დავამატოთ ნიორი და საზ ერთი წუთით, სანამ სურნელოვანი შემწვარი არ.
• განათავსეთ ხახვი და ნიორი სტაფილო და სოკო, საზ ორი წუთის განმავლობაში.
• რჩეულებში დაკონსერვებული პომიდორი, რეჰანი და ოხრახუში. შეურიეთ კარტოფილი და პომიდორი pyuriruyte tolkushkoy up სანამ სოუსი thickens (დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს).
• რჩეულებში კონცენტრატი ტომატის პასტა, knead სანამ ერთგვაროვანი. მაკარონი ერთად Meatballs - კერძი, რომლის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია სწორი მომზადება gravy, ასე რომ, ამ ეტაპზე აუცილებელია, განსაკუთრებული შრომისმოყვარეობა. შემცირება სითბოს და ნება სოუსით მოვხარშოთ ნელა სანამ არ მოამზადოს ხორცის ბურთები. მოვურიოთ.

meatballs

• ასე რომ თქვენ გაქვთ რეალური მაკარონი ერთად Meatballs on კლასიკური რეცეპტი, მიიღოს დიდი თასი და აურიეთ მისი იარაღის დაფქული ხორცი ღორის ძეხვი, თანდათან დასძინა მწვანილი, სოკო, კვერცხი, პური crumbs, ყველი და სანელებლები. აერთიანებს ინგრედიენტები, არ ცდილობენ ერთგვაროვნების მისაღწევად, ჩაყრა არ აღმოჩნდა ძალიან სქელი.
• მოცემული ანალიზის დახმარებით კოვზი ფორმა პატარა ბურთები.
• სითბოს frying პან ზე მეტი მაღალი სიცხე, დავასხათ ზეითუნის ზეთი და ფრაის meatballs ყველა მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში. ბოლოს, დაამატოთ ცოტა წითელი ღვინო.

დასკვნით ეტაპზე

• ჩაასხით 1/4 ჭიქა წითელი ღვინის სოუსით, შემდეგ აურიეთ ყველი. სეზონი მარილი გემოვნებით. სანიშნეს gravy meatballs და აურიეთ ნაზად. Simmer 30-45 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
• მაკარონი ერთად Meatballs თითქმის მზად არის. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის ბურთები Stew, boil წყალი, დაუმატეთ ორი tablespoons მარილი. მას შემდეგ, რაც წყლის boils ერთხელ, toss პან bucatini და საზ მიხედვით პაკეტი მიმართულებით.

ემსახურება მსუბუქად grease დისკო სოუსი, დაუსვან მაკარონი, დაასხით მათ შემდგომი ნაწილი სოუსით და გავრცელება მათ meatballs, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. თქვენ მიიღებთ კლასიკური იტალიური მაკარონი ერთად Meatballs.