Marshmallow რეცეპტი ტკბილი კბილის

ძალიან ხშირად, გავჩერდებით counter სასურსათო მაღაზია, სადაც ასახული სხვადასხვა goodies, და მათ შორის, marshmallows. ეს არის ერთ-ერთი უძველესი ტკბილეული, რომელიც ჩვენ, როგორც წესი ინახება ძალიან ახალგაზრდა ასაკში. და ჩვენ შევინარჩუნოთ ერთგული მათი ცხოვრების. ამ სტატიაში, ჩვენ გვინდა, რომ გთხოვთ თქვენ და გთავაზობთ საზ marshmallows სახლში, არ აღელვებს, რომ არასრულყოფილი გულმავიწყობა შეძენა.

მომზადება marshmallow საკუთარი ხელით ასე არ არის რთული. მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და საკუთარი ინდივიდუალური რეცეპტი ზეფირი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს ყველა პარამეტრების გემოვნების თვისებები. რომ არის, თქვენ შეიძლება დღესასწაული სახლში მომზადებული ტკბილეული არ დანამატები და სხვადასხვა დამატებები.

ასე რომ, დასაწყისში კლასიკური marshmallow რეცეპტი. ამისათვის, მიიღოს ერთი კილოგრამი შაქარი და 25 გრამი ჟელატინი. ბოლო კომპონენტი ივსება ნახევარი ჭიქა ცივი წინასწარ ადუღებულ წყალში და დატოვეთ to swell ორი საათის განმავლობაში. როდესაც ჟელატინი მოდის, ჩაიცვი ცეცხლი შაქარი, მისი bay 150 მილიგრამი იგივე ცივი ადუღებულ წყალში. როდესაც სიროფი boils, დროული 5 წუთი და შემდეგ დასძინა, ადიდებულმა ჟელატინი, აღვივებს საზ კიდევ 5 წუთი, აღარ არის. ერთადერთი პრობლემა, რომელიც არ შეიძლება გადაიტანა მდუღარე სიროფი - თავიდან ასაცილებლად caramelization, ისე, რომ არ გააფუჭებს თანმიმდევრულობა Marshmallow და არ ხდის უფრო რთული, ვიდრე ეს უნდა იყოს.

ახლა, მას შემდეგ, რაც მოხსნის პან დისკო, დააყენა იგი თანაბარი პროპორციებით, დაახლოებით ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ლიმონმჟავა, და ვანილის და იქაური mixer 20 წუთის საფუძვლიანად whip შედეგად მასობრივი. შემდეგ 10 წუთი marshmallow "დანარჩენი", მაშინ მიზეზი არის ტკბილი შპრიცი და ლამაზად ქმნის ჩვენი ტკბილეულის პან ან ჭრის საბჭოს, ჩაუყარა მიერ oiled საცხობი ქაღალდი და პერგამენტზე. და ჩვენ დააყენა candy 4 საათის განმავლობაში მაცივარში. ეს არის ყველა საჭირო ზეფირი, რომელიც მივმართავ ყველა ტკბილი კბილი.

მაგრამ ჩვენ არ განაცხადა, რომ marshmallow შეიძლება განსხვავდება. ასე რომ, ჩვენ გთავაზობთ საზ marshmallows სახლში დამატებით ხილი. ხილის რეცეპტი marshmallow ასევე მარტივი, მაგრამ ბოლოს აღმოჩნდება, როგორიცაა ხიბლი, რომ თქვენ არ ვნანობ, რომ დაიწყო. ამ დესერტი, თქვენ უნდა მიიღოს სულ 200 გრამი კარგად ripened ხილი რომ გსურთ, და საზ pureed, აღვივებს მუდმივად დასძინა, pounded ხილის წონა, ნახევარი ჭიქა შაქარი და წინასწარ გაჟღენთილია ჟელატინი. მას შემდეგ, რაც გასქელება ხილის შაქარი მასობრივი დანერგვა 4 whipped ცილის მოწმის. დარჩენილი ავურიოთ ეს კომპონენტები და შეასრულოს ყველა დარჩენილი პროცედურები აღწერილია ზემოთ რეცეპტი.

ასევე, შეგიძლიათ საზ ვაშლის ზეფირი, აღების მას 6-7 ვაშლი, peeled და წინასწარ გამომცხვარი წელს ღუმელი. მხოლოდ ცილები ასევე უნდა 7 ცალი, მაგრამ სხვაგვარად ერთნაირი ხილის marshmallow რეცეპტი.

და ბოლოს, ჩვენ განვიხილავთ მეთოდი ამზადებს შოკოლადის Marshmallow, რომელიც განსაკუთრებით გემრიელი დესერტი. ეს yummy საფუძველზე მომზადდა, რომლებიც ჩვენ უკვე გამზადებული ნაცნობი მეთოდები. ეს არის მხოლოდ საჭირო წყლის აბაზანა დნება შოკოლადის ბარი და დაასხით თქვენი საყვარელი zefirchiki. შედეგი არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორიგინალური. სანიშნეს cooking პროცესი marshmallow მასა საკვები საღებავი და კიდევ ფერი ბრწყინვალება. თუ თქვენ დაამშვენებს მათ ცალი კაკალი, ქიშმიშით, sprinkled ერთად ქოქოსის, თქვენ მკურნალობა, რომელიც ხანგრძლივი უნდა ახსოვდეს, რომ ბავშვები, რომლებიც ფესტივალზე მოსული სახლში დღესთან დაკავშირებით დღეს ანგელოზი თქვენი საყვარელი ბავშვი.

იყავით შემოქმედებითი, ეძებს ახალ გზებს შემდგომი გაუმჯობესების marshmallow რეცეპტები სახლში. ერთადერთი რჩევა არის ჭამა ბევრი ტკბილი შეუძლია არც თქვენ და არც თქვენი შვილი. Bon appetit!