Როდესაც საკვები არის დიდი სიამოვნებით, "Ginger" - ტორტი არაჟნით

მათ შორის, სახლში დამზადებული "Ginger" - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი. ემზადება ტორტს საფუძველზე თაფლი, და ნაღები, როგორც წესი, მზადდება სქელი, არაჟანი, whipped შაქარი. როგორც ლამაზი დამატებები ცომი და კრემი შეიძლება დააყენოს კენკრა და ხილი დანამატებით ან ტესტის მომზადება შეავსოთ ცოტა კაკაოს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შორის shortcakes ფენის ჯემი ან მარმელადის, ნაჭერი ბანანის ან კივი, ანანასი, ნაჭერი ფორთოხალი ან მანდარინი. ზოგადად, დიდი თავისუფლების შემოქმედებას. მთავარია, რომ არის კარგი ნამცხვრები გაჟღენთილია კრემი, იყო წვნიანი, ტენდერი.

"Ginger" ტრადიციული

თავდაპირველად, ცდილობენ საზ ჩვეულებრივი "Ginger". ტორტი ისე დასახელდება ოქროს ყავისფერი ფერის ნამცხვრები მიღებული, როდესაც საცხობი. ისინი უნდა იყოს საკმარისად წვრილი, მაგრამ კრემი - air, აყვავებულ. შემადგენლობა: შაქარი - 2 ჭიქა. ცუდი არ არის, თუ ნაცვლად თქვენ მიიღოს შაქრის ფხვნილი, t. დან. ეს უფრო ხსნადი და whipped. Honey, თხევად - 4-5 tablespoons. თუ თაფლი არის სქელი, გადაიზარდა ეს დნება. Butter - 2-3 teaspoons ოთახის ტემპერატურაზე. სოდა ან გამაფხვიერებელი - კოვზი (სოდა ჩაქრობას). ფქვილი - 4 ჭიქა. არაჟანი (35% ცხიმი) - 500 გრ ნუ დაგავიწყდებათ ვანილი.

• კრემი - პირველი, სად უნდა დაიწყოს, რომ შევქმნათ ჩვენი "Ginger". ტორტი უნდა აღიქვას იგი გახდეს რბილი ნამცხვრები. და ყველაზე კრემი უნდა მოდით დავდგეთ მაცივარში. მოასხით არაჟანი 1 ჭიქა შაქარი და რუბლს შეადგენს, მაშინ სცემეს მიქსერის სანამ ქაფი, აყვავებულ და მკვრივი. ამის შემდეგ, გაუგზავნე პან მაცივარში.
• ახლა ცომი. ღრმა პან დაასხით მეორე ჭიქა შაქარი და ბადაგი კვერცხები. შემდეგ დააყენა ზეთი, თაფლი, სოდა dosypte. აურიეთ. მას შემდეგ, რაც, უფრო ბანკში, გადაიზარდა წყალი მასში და წყლის აბაზანა ცომი ცალი. Protomai ასე 20 წუთი მომავალში "Ginger". Cake, უფრო სწორად მისი ტექნოლოგია მომზადება, ის მოითხოვს, რომ მასობრივი თაფლის რამდენჯერმე გაიზარდა. უბრალოდ ვერ მოუტანს მას მოვხარშოთ, აუცილებელია simmer და აურიეთ. როდესაც დამაკმაყოფილებელი შედეგი არ არის მიღებული, გაზი შეიძლება გამორთული, გაგრილებას brew. და თანდათან podsypaya ფქვილი, დაიწყოს knead ცომი. მას უნდა ჰქონდეს ელასტიური, არ ჯოხი ხელში. მაგრამ ძალიან მჭიდრო, ძალიან, არ ცდილობენ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხისტი და ბლანტი მიიღოს "Ginger". Cake ამ კუთხით აქვს საკუთარი მახასიათებლები, ასე რომ თანხის ფქვილი შეგუებია.
• საცხობი. მზა ცომი roll შევიდა როლი, რომელიც დაჭრილი შევიდა 10 ცალი. თითოეული ტორტს ჩაცმული და გააფართოვოს შევიდა თხელი ფურცელი (მეოთხედი inch სქელი). გათანაბრება მათი დიდი ფირფიტა და bake სანამ მოხარშული ღუმელი ან frying პან. ნაჭერი ტორტი ჭრის, ძალიან, ისინი საჭირო.
• როგორ bake ტორტი "პატარა წითელი" უკვე ნათელია. ბოლო ნაბიჯი - შეაერთეთ ეს კრემი. ყველაფერი მარტივია. თითოეული ტორტს კარგად greased, გადახურვის, მსუბუქად დაჭერით წინა. შეეცადეთ გავრცელება კრემი ისე, რომ ეს საკმარისი იყო, დაბრუნება ტორტი. ცალი ცომი და sprinkle მათ იშლება ტორტი მხრიდან და ზემოდან. როდესაც ყველაფერი მზად არის, გაგზავნას 'Ginger "მაცივარი" განაყოფიერება "8-10 საათის განმავლობაში. ამიტომ, კარგი რჩევა, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი "Little Red" - რათა ის მიჯნაზე დღესასწაული.

"Ginger" ფანტაზია

როგორ აკეთებს "რედაქტირება" რეცეპტი თქვენი liking? კრემი შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი ან სხვა ციტრუსის - ის იძენს ნათელი მჟავიანობა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ლიმონის ან ფორთოხლის zest - ძალიან გემრიელი და ორიგინალური. და ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშით და ყაყაჩოს. ეს ტორტი თქვენ უბრალოდ გაკეთილშობილებულ.