Ბლინები fat მიერ leaps და საზღვრები.

სქელი ბლინი საფუარი, piping ცხელი, ისევე როგორც მოზრდილებში და ბავშვები. სხვადასხვა რეცეპტები, სამზარეულო მეთოდები და ფითხები ბლინები საშუალებას მასპინძლებს დააკმაყოფილოს გემოვნების ნებისმიერი ახალგაზრდა ტკბილი კბილი და მკურნალობა დაბალი calorie ბლინები კი slimming მეგობარი და ამავე დროს, რომ ასწავლოს მას , თუ როგორ უნდა საზ ბლინები საფუარი.

სქელი საფუარი ბლინები

მოვხარშოთ 400 მლ რძე, მაგარი წყვილი ტემპერატურა. მეოთხედი კოვზი რძე დაითხოვოს საფუარი. ჩაასხით რძე და საფუარი პან და knead on წიწიბურა ფქვილი (3 ჭიქა) და brew.

დაველოდოთ ცომი, fit, რომ დაამატოთ ეს დანარჩენი რძე, დაამატეთ 5 კვერცხი yolks, შერეული კარაქი (100 გრამი) და ერთი ჭიქა ნაღები. დაამატეთ კოვზი შაქარი და მარილი, 2 ჭიქა ფქვილი. ყველა knead კარგად და მოდით აღდგეს. როდესაც ცომი არის შესაფერისი, whisk ცალკე ერთი ჭიქა მძიმე კრემი ხუთ კვერცხი თეთრკანიანი და შევა ცომი. ნაზად აურიეთ.

დატოვე ცომი დგომა და bake ბლინები სქელი მიერ leaps და საზღვრები პან, greased ერთად ცოტა ზეთი.

ბლინები მზადდება წიწიბურა ფქვილი

ბლინები fat მიერ leaps და საზღვრები, რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ნაწილი წიწიბურა ფქვილი, რომელიც მივმართავ ყველა. დაითხოვოს საფუარი რძეში კოვზი შაქარი და მოდით დავდგეთ ხუთ წუთში. მინანქარი პან დაასხით 400 მლ თბილი რძე და დაასხით წიწიბურა ფქვილი 2 ჭიქა. ამოიღეთ ცომი მოიმატებს. მას შემდეგ, რაც ცომი ერთხელ, აურიეთ და დაასხით დამატებით 400 მლ ჭიქა რძე, დაამატოთ კიდევ 2 ჭიქა ფქვილი და knead. მოათავსეთ ცომი თბილ ადგილას ერთხელ. Mash 3 კვერცხი ორი tablespoons კარაქი და შაქარი, დაკავშირება ტესტი ამუშავება და დაამატოთ მარილი გემოვნებით. ყველა mix საფუძვლიანად.

სცემეს 100 კრემი კვერცხი yolks, დაამატოთ ისინი ცომი. 20 წუთის შემდეგ შეიძლება ბლინები სქელი მიერ leaps და საზღვრები. ეს უნდა გაკეთდეს frying პან, მსუბუქად საპოხი მასალები ზეთით ან ცხიმი.

ბლინები დამზადებული სიმინდის ფქვილი

ჩაასხით შევიდა თასი 400 მლ თბილი რძე, დაითხოვოს საფუარი კოვზი, დაასხით 2 ჭიქა ფქვილი და ერთი ჭიქა სიმინდის, აურიეთ საფუძვლიანად. კერძი ცომი და მოიცავს ერთად სუფთა მოხსნას. 2 საათის შემდეგ, 4 კვერცხი grind შაქარი და მარილი და დაამატოთ ცომი, knead და განათავსებს აღდგენა. Egg თეთრების whip და აურიეთ კრემი, დაასხით ცომი, ავურიოთ და მისცეს დრო აღუდგეს. 20-ე წუთზე, შეგიძლიათ bake ბლინები სქელი მიერ leaps და საზღვრები.

Cake ბლინები

Mash 3 კვერცხი yolks ერთად ორი tablespoons შაქარი, სანამ თეთრი, აურიეთ 300 გრამი არაჟანი. დაამატეთ 200 გრამი ფქვილი და შევა ოთხი whipped ცილის, ნაზად აურიეთ. საწყისი მომზადებული ცომი უნდა bake ბლინები, ისინი ერთი pile, promazyvaya თითოეული ფენის კრემი. ზედა საფარი ფენის meringue საკონდიტრო ტომარა. შემდეგ დააყენა პან ღუმელი და bake ზე ზომიერი სითბო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Cake ბლინები მსახურობდა პირდაპირ მაგიდაზე.

იყიდება meringue whisk 3 ცილის მაგარი ქაფი ნაზად შევა ერთი ჭიქა შაქარი, და გადასცემს საკონდიტრო ტომარა ან შპრიცით.

კრემი mash yolks ერთად შაქარი, 1 ტიპის ჭიქა ცხელი რძე თასი და ამით ორთქლის აბანო და მუდმივად აღვივებს, სანამ სქელი boil მდგომარეობაში. Cool, დავამატოთ ვანილი და გაანადგურა 50 გრამი კარაქი.

ბლინები უცხოური

ეს ბლინები ასევე მოუწოდა ამერიკის. შეურიეთ 2 ჭიქა კეფირი ან იოგურტი ერთი კვერცხი და სამი tablespoons მცენარეული ზეთი. ცალკე დაკავშირება ერთი ჭიქა ფქვილი ნარევი, ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ფხვნილი, 3 tablespoons შაქარი, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და მარილი. მშრალი ნარევი აკავშირებს თხევადი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ გლუვი. დატოვე ცომი 5 წუთი გააქტიურება მოხდა გამაფხვიერებელი და სოდა. მაშინ გადაიზარდა პატარა პან მეტი დაბალი სითბოს. ჩაასხით batter onto ცხელი პან, გასწორება და bake ქვეშ სახურავი დახურულია, სანამ ოქროს ყავისფერი, Flip და ყავისფერი მეორე მხარეს გარეშე საფარი. არ ჩქარობენ და საზ ბლინები მეტი საშუალო სითბოს. ცომის განკუთვნილია 8-10 ცალი.