Ანტიკრიზისული კულინარია რჩევა: რა შეიძლება მომზადებული ქათამი ჩიჩახვებშიც

ზოგჯერ არ მოდის დრო, როდესაც ბევრი ადამიანი გახდეს არ შეუძლია იყიდოს კარგი ხორცის გარეშე ძვლები ან ქათმის ფილე. შემდეგი ლორი, ქათმის კვარტლის ან thighs, ქათამი giblets გამოიყურებოდეს მიმზიდველი ფასი. მაგრამ რა უნდა გავაკეთოთ მათთან, არ იცის ყველა დიასახლისი. ამასობაში სუბპროდუქტები ფრინველის არა მხოლოდ იაფი, არამედ მაინც სასარგებლო dietichny და ძალიან გემრიელია. აქ ჩვენ შევხედოთ რა შეიძლება მომზადებული ქათამი ჩიჩახვებშიც.

არსებობს უამრავი რეცეპტი, სადაც guts არიან ძირითადი და დამატებითი ნივთიერება. ისინი შეიძლება დაჭრილი შევიდა minced ხახვი, კვერცხი და პური გაჟღენთილია რძეში. ერთი მათგანი meatballs და ფუნქციონირებს მათ ქათამი ალ. თანმდევი მოვლენაა ეს არის დიდი სამზარეულო stews, pohlebok, casseroles, julienne. რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ქათამი ჩიჩახვებშიც გარდა ზემოთ? მაგალითად, შევსების ნამცხვრები და ბლინები. და მათ შეუძლიათ როგორც ძირითადი კერძი.

Stew ერთად ტომატის სოუსით

ორიგინალური "ძროხის stroganoff" - მსუბუქი, რა შეიძლება დამზადებული ქათამი ჩიჩახვებშიც. სუბპროდუქტების (600 გრ) უნდა გულდასმით გაიწმინდოს მოყვითალო ფილმები, შეწყვიტა ჭარბი ცხიმის, rinse. ქვედა დუღილის დამარილებული წყალი და დაფნის პარკუჭი. ამცირებს სითბოს და საზ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ბულიონი და გაგრილებას თავი პარკუჭი.

C 2-3 პომიდორი, ამოიღონ კანი. ეს კეთდება ადვილად პირველი scald პომიდორი ერთად მდუღარე წყალში, შემდეგ გაივლის მათ ყინულის წყალი. Preheat frying პან მცენარეული ზეთი, დაჭრილი პომიდორი არსებობს. როდესაც მათ მისცეს წვენი, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი curry კოვზი. მალე, დაამატეთ 100 გ ketchup. პარკუჭი არიან დაჭრილი შევიდა თხელი კუბურები და ექსპლუატაციაში შევიდა სოუსით. ისინი უნდა იყოს სრულად ჩაიძირება იგი, საჭიროების შემთხვევაში sneaky ბულიონი. სეზონი მარილი და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი clove. ოცი წუთის ჩაქრობას ქვეშ hood - და კერძი მზად არის.

სუბპროდუქტების in ნაღების სოუსით

თუ არ მოსწონს გემოვნების curry სოუსით და პომიდორი, მაშინ გადაწყვეტისას, თუ რა შეიძლება მომზადებული ქათამი ჩიჩახვებშიც, შეწყვიტოს ეს რეცეპტი. მისი თქმით, არსებობს guts მოხარშული ადრე, და სანამ ჩამქრობი შემწვარი. მიღებული rosy ნაჭერი ნაზი ნაღების სოუსით.

ასე რომ, ნახევარი კილოგრამი მკურნალობა პარკუჭის განახევრდა და იმისათვის, რომ მათ ცხელ ზეთი ღრმა frying პან ან cauldron. მას შემდეგ, რაც, როგორც ჩანს, appetizing ქერქი, მარილი, წიწაკა, სეზონი ხმელი სუნელი და შეავსოთ 250 მლ ბულიონი. მოუტანს boil, ამცირებს სითბოს მინიმალური simmer დაფარული, დაახლოებით ერთ საათში. დაუმატეთ არაჟანი და ჭიქა მოხარშული, სანამ გასქელება სოუსით.

კარტოფილის casserole

პან ფრაის დაჭრილი ღორის cracklings და ხახვი stomachs. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ზოლები. Grease საცხობი ფურცელი ზეთით. განათავსეთ კარტოფილის ნახევარი. ეს უნდა იყოს ასახული შემწვარი ქათამი ჩიჩახვებშიც. Blanking მეორე ნახევარში. ჩვენ დააყენა ღუმელში 200 ° C 20-25 წუთი.

სხვადასხვა ნუცას საშუალებას გვაძლევს საზ ბევრი გემრიელი კერძები, რომლებიც ძირითადი კომპონენტი ქათამი ჩიჩახვებშიც. რეცეპტები in multivarka რამდენიმე, მაგრამ ერთი მათგანი.

ჩაასხით შევიდა თასი ცოტა მცენარეული ზეთი და იშლება განახევრებული stomachs, დამსხვრეული პომიდორი, ხახვი, სტაფილო, წიწაკა, ნიორი. Seasoned ერთად სანელებლები, შეავსოთ წყლით. დახურვა სახურავი და ჩართოთ "quenching" რეჟიმი მიიღწევა ტაიმერი საათი და 50 წუთი.