Ფრიდმა peas: რეცეპტები ფოტოებით

Peas - ერთ-ერთი პირველი მცენარეთა რომ უძველესი ადამიანი დაიწყო იზრდება საკვები. იგი ითვლება აკვანი ძველ საბერძნეთში, მის ტერიტორიაზე არსებობს კვალი ამ მოსავლის, დათარიღებული მე -4 საუკუნეში.

შუა საუკუნეებში peas ფართოდ გაშენებულია ევროპაში, იგი დიდი პოპულარობით სარგებლობდა ჰოლანდიაში. ნახსენები გამოყენება ამ პარკოსანი ეხება მე -10 საუკუნეში რუსეთში.

Peas: სასარგებლო თვისებები

Peas ახლა გაიზარდა ფართოდ, როგორც მნიშვნელოვანი საკვები და საკვები მოსავალი.

Peas მათი შემადგენლობა უამრავი სასარგებლოა ადამიანის ნივთიერებები:

• ვიტამინი B, A, C, PP, H (ბიოტინი), E, კაროტინს, choline;
• მიკროელემენტები - რკინა, სპილენძი, თუთია, ცირკონიუმი, ნიკელის, ვანადიუმის, მოლიბდენი და მაინც კარგი სიის ელემენტების პერიოდული ცხრილი;
• macronutrients - კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, ქლორი და სხვა;
• ცილები;
• ნახშირწყლები;
• ცხიმები;
• დიეტური ბოჭკოვანი.

ქიმიური შემადგენლობა pea იწვევს ღირებულება მისი მოხმარება.

კალიუმის, კალციუმის, რკინის, თუთიის, მაგნიუმის, ბორის, სპილენძის - შინაარსი ამ ელემენტების peas ლიბერალური შორის პირველი მწვანე ნარგავების, საკვები.

ცილის შეიცავს, იდენტურია ცილის ხორცი. პოლკა წერტილების სრულყოფილი შემცვლელი ხორცის პროდუქტების დიეტა დიეტური საკვები.

მისი გამოყენება ხელს უწყობს:

• რეგულირების მომნელებელი და ნაწლავები;
• გააუმჯობესოს ტვინის ფუნქცია და გააძლიეროს მეხსიერება;
• გაზრდის ორგანოს გამძლეობა დროს მძიმე ფიზიკური მუშაობა;
• შენარჩუნებას სილამაზის თმის და ახალგაზრდული სახე და კისრის კანის.

Peas სამზარეულო

უძველესი დროიდან, საკვები პარკოსნები რუსეთში ერთ-ერთი ძირითადი კვების, განსაკუთრებით მართლმადიდებელი მარხვა.

მაგალითად, მეფე ალექსეი მიხეილის მამა, პეტრე დიდი, უყვარდა dine ნამცხვრები ფუნქციონირებს peas yes steamed peas მდნარი კარაქი.

ამჟამად, ამ ბოსტნეულის მოსავლის ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო. იგი მომზადება სუპები, Stew, მხარე კერძები, რძე. Peas უცვლელად იმყოფება ბოსტნეულის Stew, იგი გამოიყენება როგორც შევსების pies.

ბევრი სამზარეულოს გამოიყენოთ pea ფქვილი და ბურღული. იგი მზარეული ფაფა, შემწვარი ბლინები. Peas გამოიყენება მიღების noodles, მას ემატება სხვადასხვა სალათები და საჭმლის.

Legumes მოხარშული desserts, ტკბილი და ქონდარი საჭმლის.

Peas hover, მოხარშული, დაშრტების, დაკონსერვებული, გამხმარი და შემწვარი.

ფრიდმა peas - დელიკატესი მრავალი ხალხთა მსოფლიო. თურქეთში, ცენტრალური აზიის, ახლო აღმოსავლეთში ფართოდ გამოიყენება სპეციალური სახის peas - chickpeas, frying ეს არის მსგავსი პოპკორნი.

ჩვენი კლიმატის ზონაში გაიზარდა ნაცნობი სახის ჩვენთვის: დაბომბვა, ტვინის, დიაბეტი. ეს შემწვარი peas - დიდი დესერტი რომ ლამაზი snack.

როგორ ფრაის peas?

ფრიდმა peas - საკმაოდ ადვილი მოამზადოს კერძი, რომ არ საჭიროებს სპეციალური ცოდნა და ძვირადღირებული პროდუქტი. მასთან ერთად უმკლავდება კი გამოუცდელი დიასახლისი.

მომზადება გჭირდებათ:

• მშრალი ბარდა - ორი სათვალე (ან ნებისმიერი სასურველი ნომერი);
• მზესუმზირის ზეთი - ორი tablespoons;
• საკვები მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - ერთი ან ორი tablespoons (გემოვნებით);
• წყალს ადუღებენ.

Peas დაიბანეთ კარგად, ამოიღონ ნამსხვრევები და დაზიანებული ნივთები. ჩაასხით მომზადებული ლობიო წელს თასი, დაასხით გაცივებული ანადუღარი წყალი და დატოვონ, რათა soak ოთხი ექვსი საათი.

ეს არის მოსახერხებელი უნდა soak peas ღამით და საზ დილით. წყალი soaking, შეგიძლიათ მარილი.

მას შემდეგ, რაც peas swell (მაგრამ არ არბილებენ mush!), სანიაღვრე წყალი, ლობიო მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

Preheat frying პან, დაამატოთ რამდენიმე tablespoons მზესუმზირის ზეთი, დაასხით მომზადებული peas და საზ საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად, დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. Salt კერძი შეიძლება გემოვნებით.

მას შემდეგ, რაც pea შემცირებული ზომის ოდნავ ჰარდენი და გახდეს საკვები პან უნდა დაემატოს კარაქი.

გაგრძელება შემწვარი ლობიო ათი წუთი დაბალი სითბოს სანამ შეძენის მსუბუქი crisp. მაშინ თქვენ უნდა გამორთეთ ცეცხლი და ნება კერძი გაგრილებას ქვემოთ.

მზად შემწვარი peas ლამაზი crunches. მას შეუძლია როგორც ცხელი და ცივი.

იმ შემთხვევაში, თუ peas იქნება ძალიან ცხიმიანი, ადრე კვების ეს შესაძლებელია მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

ეს არის ის, ძალიან მარტივია, საზ შემწვარი PEA. რეცეპტი ფოტო, აღნიშნული უნდა დაეხმაროს თუნდაც გამოუცდელი დიასახლისი მომზადება ამ დელიკატესი. რა თქმა უნდა ცდილობენ ეს!

ფრიდმა peas: რეცეპტი გარეშე soaking

მათთვის, ვინც ძალიან მოუთმენელი და არ გვინდა, რომ დაველოდოთ ლობიო შეარბილა, სთავაზობს რეცეპტები გარეშე soaking.

Peas, შემწვარი პან გარეშე გაჟღენთვის აპირებს გამოიყენოს შემდეგი პროდუქტები:

• ხმელი ბარდა - ორი სათვალე;
• საკვები მარილი - გემოვნებით;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი სცხონ პან

Peas კარგად გარეცხილი, ამოიღონ ნამსხვრევები და დაზიანებული ბარდა, დაკეცილი შევიდა saucepan, მოიცავს წყლით და ამით Stew დაბალი სითბოს. ეს იქნება მზად, როდესაც ხდება რბილი (მაგრამ არა seethe არეულობა!).

Legumes ამოღება, პან, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

Preheat frying პან მსუბუქად greased ერთად მზესუმზირის ზეთი (უმჯობესია ამის გარეშე, თუ თქვენ საშუალებას მისცემს საფარი პან).

Peas მზად დაასხით შევიდა პან და საზ მეტი ზომიერი სითბოს, აღვივებს მუდმივად. პროცესი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. კერძი frying შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი და მარილი (გემოვნებით).

ფრიდმა peas ეს რეცეპტი არის კარგად შეეფერება garnish (თევზი ან ხორცი).

გარკვეული დასკვნები

ფრიდმა peas - მარტივი, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. ეს შეიძლება განსხვავდება, როგორც სასურველი.

არსებობს სხვადასხვა სამზარეულო პარამეტრები:

• მშრალი frying პან ან ზეთით;
• პროცესში frying მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• ცალკე ფრაის peas და ხახვი, შემდეგ აურიეთ და fry ერთად;
• ადრე frying soak ან იმატებს peas;
• fry ბარდა მდნარი ძროხის ქონი ერთად cracklings.

ყველა დიასახლისი, მათი საიდუმლოს, შეგიძლიათ საზ შემწვარი ლობიო. გამოიყენოთ მზა რეცეპტები, ექსპერიმენტი საკუთარ თავს, მკურნალობა თქვენი ოჯახის გემრიელი და ჯანსაღი ეპყრობა.

Bon appetit!