Მაკარონი და ყველი. რამდენიმე მარტივი რეცეპტები

ეს კერძი აუცილებლად მივმართავ მათ, ვინც საღამოს დასვენების შემდეგ სახლში ბრუნდება და მძიმე სამუშაო, არ გამოიყენება ატარებენ ძალიან ბევრი დრო მომზადების კერძები. ხოლო მათ, ვინც არ ჭამა ხორცისა ან ცხოველის ხარჯავს სამარხვო დღეებში. მაკარონი და ყველი იდეალურია ასეთი მომენტები, როდესაც ძალიან ზარმაცი საზ რაღაც განსაკუთრებული "zamorochlivoe" და უბრალოდ snack შეავსონ ძალები. გარდა ამისა, ეს კერძი აქვს წონა ვარიაცია შეიძლება მიწოდებული მაგიდასთან სხვადასხვა საწებლები.

მაკარონი და ყველი. ძირითადი რეცეპტი

ეს არის ზოგადად მარტივია: მოითხოვს პაკეტი (400-500 გრამი) მაკარონი ან მაკარონი - ვინ ზრუნავს, როგორიცაა სახელი, 250 გრამი ყველი, 50 გრამი კარაქი. რაც შეეხება მაკარონი, თქვენ შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი სახის სპაგეტი, ვერმიშელი, ან სპირალი რქები. მთავარია, რომ ისინი იყვნენ durum მარცვლეულის: თუ თქვენ ვერ დაიბანეთ. და რომლებიც მიჩვეული ჭამა დიეტური და მიიღოს შესაბამისი მაკარონი გარეშე კვერცხი (პაკეტი ჩვეულებრივ დაწერილი, რასაც ისინი დამზადებული). Curd მიიღოს არა ძალიან მსუქანი და არა წყლის, უკეთესი კი crumbly. ჩვეულებრივი ზეთი, ცხიმის შემცველობა 72,5-82,5%, მაგრამ არსებობს მცენარეული დამატებების (როგორც ეს გახდა პოპულარული მომენტში), მაშინ მაკარონი ხაჭო უნდა მიიღოს არა მხოლოდ მარტივი მოსამზადებლად, მაგრამ გემრიელი და სრულყოფილი.

მზად არის პატიებისთვის

1. მოვხარშოთ მაკარონი დიდი ქოთანში მდუღარე წყალი. დუღილის დროს აღნიშნულია პაკეტი (გახსოვთ: ცოტა უკეთესი Dowar ვიდრე დაიჯესტი - პროცესში შერევა სხვა ინგრედიენტები, ისინი "მიღწევა მდგომარეობა" და არ დაიშლება).
2. მზად სპაგეტი ისვრის ერთი colander, არ დაიბანეთ.
3. ჩამოყალიბებულია პასტა ნავთობისა და knead.
4. გავრცელებული ფირფიტები batches და შემდეგ sprinkle ყველით (ასევე, შეგიძლიათ აურიეთ ცოტა კერძი).
5. მაკარონი და ყველი მზად ჭამა. თქვენ შეუძლია მაგიდასთან და ჭამა.

მაკარონი ყველით და მწვანილი

ეს რეცეპტი არის პრაქტიკულად იდენტურია წინა. მათ შორის დამატებითი ინგრედიენტები - ახალი მწვანილი და ცოტა შავი პილპილი (მაგრამ თქვენ შეუძლია შევიდეს პოპულარული ნარევი წიწაკა - მხოლოდ ძალიან ცოტა). ყველა იგივეს, როგორც ადრე, მაგრამ მომზადება საბოლოო კერძი sprinkle ერთად მწვანილი, დაჭრილი საკმაოდ მცირე.

რა უნდა მიიღოს მწვანილი?

კარგად შეეფერება ახალი, უბრალოდ საწოლი, კამა. ოხრახუში ასევე ჩვეულებრივი ამ შემთხვევაში, და ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ ნარევი მწვანე და ოხრახუში, კამა, ხახვი. ლუკა ცდილობენ მიიღონ ცოტა ნაკლები, ასე რომ არ შეუშალოს გემო. ასეთი სანელებლები, როგორიცაა ქინძი და რეჰანი - სამოყვარულო, რადგან მათ აქვთ კონკრეტული გემოვნების. და თუ თქვენ ფანი spice საკვები, ნარევი წიწაკა - თქვენი ყველაფერი.

ვარიაციები თემაზე

როგორ სხვაგან შეგიძლიათ საზ მაკარონი ყველით და მწვანილი? რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს, შემოღების შემდგომ დანამატები, შეცვლით გზა მომზადება. მაგალითად, პერსონალის ღუმელი და bake. ის მოითხოვს სპეციალური პროდუქტების ჩაყრა (cannelloni) ან დიდი ჭურვი.

ჩვენ უნდა მიიღოს 400 გრამი ჭურვები, ფუნტი ახალი უცხიმო ხაჭო, რამდენიმე კვერცხი, ცოტა ყველი და კარაქი, ნახევარი ჭიქა ნაღები, ახალი მწვანილი და სუნელები.

სამზარეულო პროცესი ასეთია:

1. Boil cannelloni ჭურვი ან სანამ რბილი. Recline in colander.
2. ხაჭო შერეული კვერცხი და სანელებლები, ამ შევსების farshiruem ოდნავ გაცივდა ჭურვი.
3. მოცულობა საცხობი grease კარაქით და გავრცელება ფუნქციონირებს პროდუქტი.
4. Cream ჩაერიოს მეორე კვერცხი და დაასხით ნარევი კერძი.
5. Bake in ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი, და სანამ ყველაზე ადვილად sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
6. დაამშვენებს ადრე ემსახურება ერთად დაჭრილი ახალი მწვანილი.

ასევე, შეგიძლიათ საზ მაკარონი ყველით multivarka (ადვილი, თუ მხოლოდ თანდასწრებით ამ ჯადოსნური სამზარეულო ელექტრო). ინგრედიენტები: ნახევარი ჭიქა მაკარონი რქები, რამდენიმე უმი კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, 300 გრამი უცხიმო ხაჭო. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი - გემოვნებით, წვეთი. თურმე შესანიშნავი ხაჭო მაკარონი casserole ჩქარობს.

და ასევე კარგი ყველი მაკარონი თეთრი (კრემი) სოუსი. ეს შეიძლება მოხდეს 0,5 კრემი თასი (კრემი), რამდენიმე კბილი ნიორი, წიწაკა და მარილი, სანელებლების ნაზავი, რომ თქვენ მიჩვეული გამოყენებით. სოუსი დავასხათ მომზადებული კერძი. Garnish ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.