Tasty Tatar Baursak: რეცეპტი

Tatar Baursak, რეცეპტი , რომელიც იქნება განხილული ქვემოთ, არის ეროვნული კერძი ამავე სახელწოდების რესპუბლიკის, რომელიც წარმოდგენილი მაგიდაზე, როგორც გემრიელი და ძალიან ტკბილი დესერტი. აღსანიშნავია, რომ მომზადება ასეთი პროდუქტი უნდა დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი, იმიტომ, რომ ეს უნდა იყოს შემწვარი ღრმა ცხიმი.

Baursak Tatar: რეცეპტი ფოტო

საჭირო ინგრედიენტებს ბაზა:

• ქვიშის შაქარი - 2 დიდი კოვზები;
• საცხობი სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• პურის ფქვილი - რჩეულებში სისქე ცომი;
• ქათმის კვერცხი დიდი - 10 ცალი.;
• უცხიმო რძე, ახალი - 1 ჭიქა;
• მზესუმზირის ზეთი - 500 მლ (შესაწვავად);
• იოდირებული მარილის - წყვილი schepotochek.

პროცესი აერთიანებს ბაზები

Tatar Baursak რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, დაიწყოს ამის მომზადება სქელი ცომი. ამისათვის, შესვენება კვერცხები შევიდა ღრმა თასი, შემდეგ whisk მათ ბევრად whisk, თანდათან vsyp შაქარი, საცხობი სოდა და იოდირებული მარილი. გარდა ამისა, ფონდი არ არის საჭირო, დაასხით რძე და დაამატოთ ფქვილი. შედეგად შერევით, თქვენ უნდა მიიღოს ძლიერი ცომი, რომელიც მიემგზავრება ხელში ადვილად.

შენახვა ყველა ზემოთ წლის kneading მოთხოვნებს, თქვენ, რა თქმა უნდა გემრიელი tartar Baursak. რეცეპტი მისი მომზადება ასევე რეკომენდირებულია ბოლო რამდენიმე საათის განმავლობაში შევიდა კვერცხი დაფუძნებული გაგრილების პალატის, ან 30-ე წუთზე საყინულე. ასე რომ, დესერტი იქნება უფრო ლამაზი, რბილი და აყვავებულ.

ფორმირების კურსები

სანამ საზ baursaks Tatar, უნდა მიიღოს პატარა ნაჭერი ცომი, გააფართოვოს მისი გრძელი, თხელი ძეხვი დიამეტრი 10 მმ, შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა wedges 3-4 სმ სიგრძის. შექმნან ნახევრად მზა პროდუქცია ამიტომ მიზანშეწონილია, როგორც ღრმა frying წინა batch. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ პროდუქტის წინასწარ მომზადებული და დატოვოს ის ცრუობს მაგიდაზე, მაშინ იგი კარგავს თავის იდეალურ ფორმას.

სითბოს მკურნალობა

იწვებიან baursaks utyatnitsu აუცილებელია იმისათვის, რომ ფირფიტა, დაასხით 2 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ, fat არის საჭირო ერთი ჩაუყარა ადრე მომზადებული ნახევრად მზა პროდუქცია და მუდმივად ხელს უშლის მათი გამოყენებით skimmers. როდესაც პროდუქტი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ზომის და გახდეს rosy, უნდა განადგურდეს colander ამისთვის სრული აღკვეთის ზეთი, და ამით კერძები ახალი სურათების ნახევრად მზა და ვიმეორებ პროცედურა კიდევ ერთხელ.

Tasty Tatar Baursak: რეცეპტი სიროფი

საჭირო ინგრედიენტები:

• სასმელი წყალი - 2 ჭიქა;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• Honey - წყვილი დიდი კოვზები.

მზად Baursak უნდა წამოაყენონ გარეთ slide in ღრმა თასი და დაასხით მეტი ყველაზე თვითმმართველობის cooking სიროფი. ეს მოითხოვს mix სასმელი წყალი, შაქარი და ყვავილების თაფლი, შემდეგ ნაზად გადაიზარდა მათ ტკბილი პროდუქტის მთლიანად მდნარი. ეს პროცედურა გახდის ისედაც გემრიელი Tatar კერძი ტკბილი და ლამაზი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

მას შემდეგ, რაც დაასხით სიროფი Baursak უნდა დაესწროს სტუმრებს ძლიერი ჩაი და რძე.