Tasty კარტოფილი და ხორცი ჩაშუშული ღუმელი: სამზარეულო აღჭურვილია საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვა

კომბინაცია კარტოფილი და ხორცი უკვე დიდი ხანია აღიარებულია კულინარია კლასიკოსების ჟანრი. ეს პროდუქცია ავსებენ ერთმანეთს და დააკავშიროთ კარგად ბევრი ბოსტნეული. მათი შემწვარი პან ან ღუმელში გამომცხვარი. მაგრამ აღმოჩნდება, განსაკუთრებით გემრიელი ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით. საუკეთესო რეცეპტები ამ კერძები იქნება აღწერილი სტატიაში.

ზოგადი რეკომენდაციები

მომზადება ჩაშუშული კარტოფილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ხორცი, დაწყებული დიეტური კურდღლის ხორცი და დამთავრებული ცხიმიან ღორის. მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყო სუფთა და არ ჰქონდა სუნი. ეს არის საუკეთესო შეიძინოს დანა ნაწილი. მან სწრაფად მომზადებული და უფრო რბილი და წვნიანი, როგორც ეს არის ამ ნაწილში მდგომარეობაში შეიცავს მინიმუმ შემაერთებელი ქსოვილის.

რაც შეეხება კარტოფილი, მიზანშეწონილია ჩაქრობას კარგად თოხლოდ ჯიშები. როგორც წესი, ეს კურსები არ უნდა ბევრი სანელებლები. როგორც წესი, მათ დავამატებთ დაფნის ფოთოლი, ცოტა cumin, შავი პილპილი, მაიორანი, thyme და რეჰანი.

ძალიან ხშირად, ეს რეცეპტები კერძები შეავსებს pickles, სოკო, წიწაკა, zucchini, და სხვა ბოსტნეული. მადლობა ამ ჩაშუშული კარტოფილი იღებს მთელი ახალი არომატი. ასევე მისი შემადგენლობა გააცნო მაიონეზი, ნაღები, არაჟანი, გახეხილი ყველი და ხორცის ბულიონი. იმ შემთხვევაში, თუ გამოუცხადებლობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა დაიცვას ადუღებულ წყალში.

ვარიანტი სოკოთი

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ არის მიღებული წარმოუდგენლად გემრიელი და კმაყოფილებას Stew კარტოფილი სოკოთი და ხორცი. წელს ღუმელი ეს იქნება არა მხოლოდ იყოს ძალიან რბილი, არამედ მოიპოვოს ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი. მისი მომზადება არ უნდა ძვირი ან მწირი პროდუქცია. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ მინიმუმ ყოველდღე მკურნალობა მისი ოჯახის გემრიელი და nutritious კვება. ამ დროს თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• 800 გრამი ძროხის tenderloin.
• 6-7 დიდი კარტოფილი.
• 250 გრამი ახალი სოკო.
• დიდი ხახვი ნათურა.
• 3-4 საშუალო სტაფილო.
• Glass ნებისმიერი გახეხილი ყველი.
• 3 კბილი ნიორი.
• Glass დაჭრილი კამა.
• 3 ჭიქა ძროხის ან ქათმის ბულიონი.
• წყვილი tablespoons მაიონეზი.
• მარილი, სურნელოვანი სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვლის მაიონეზი და არაჟანი, ბულიონი და ნაცვლად დასაშვებია გამოყენება ადუღებულ წყალში.

პროცესის აღწერა

გარეცხილი და obsushennoe ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაიგზავნა ცხელი frying პან, რომელიც უკვე მოსაკლავად მცენარეული ზეთი. შემწვარი ხორცი, რადგან ეს იძენს ღია მოყავისფრო ელფერით. მაშინვე ამის შემდეგ, ის გადავიდა ცეცხლგამძლე სქელკედლიანი cauldron და გაგზავნილი ვაკანტურ პან გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, არბილებენ ბოსტნეული ემატება ხორცი და sprinkle ყველა დაჭრილი ნიორი.

ახლა დროა გაუმკლავდეთ კარტოფილი. მისი სუფთა peeled, გარეცხილი, დაჭრილი საკმარისად წვრილი ზოლები და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი კარგი. მას შემდეგ მოათავსეს cauldron ხორცი და liberally sprinkled დაჭრილი მწვანილი.

On ცხარე პან გაუგზავნე დაჭრილი სოკო ნაჭერი და ფრაის მათ მეტი მაღალი სიცხე დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. Brown სოკო ემატება დარჩენილი პროდუქტი, დაამატოთ რამდენიმე მარილი და seasoned ერთად სანელებლები. ყველა ამ დაასხით ბულიონი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და მაიონეზი smeared. Kazan დაფარული კილიტა და გაგზავნოს ღუმელი.

მომზადებულია ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით ღუმელი წინასწარ გაცხელებულ ას ოთხმოცდათხუთმეტი გრადუსი. ნახევარი საათის შემდეგ ჭურჭელი ამოიღონ კილიტა და bake კიდევ თხუთმეტი წუთი. ამტკიცებენ, მზა კერძი ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ ყელში ვახშამი. როგორც წესი, იგი გამოიყენება ცხელი, წინასწარი garnished ახალი ოხრახუში.

ვარიანტული ერთად zucchini და წიწაკა

იმისათვის, რომ ეს ჯანსაღი და nutritious კვება ცოტა დრო და ცოტაოდენი მოთმინება. ეს რეცეპტი ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით ღუმელი მოიცავს გამოყენების კონკრეტული კომპონენტები. ამიტომ, სანამ დაწყებული პროცესი, შეამოწმეთ არის ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენს სახლში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ქათამი.
• 500 გრამი კარტოფილი.
• საშუალო სტაფილოს.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• დიდი ხახვი.
• ახალგაზრდა squash.
• წყვილი ფერადი წიწაკა.
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი და მცენარეული ზეთი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

გარეცხილი ქათამი obsushennuyu და დაყოფილი ნაწილი, მარილი, სანელებლები და რუბლს შეადგენს შემწვარი ცხელ მცენარეული ზეთი ხუთი წუთის თითოეულ მხარეს. მაშინ იგი გავრცელდება თასი, და გათავისუფლებული პან Passer დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო.

Chicken გაგზავნილი ბოლოში სქელი სითბოს მდგრადი პან. გავრცელდა თავზე შემწვარი ბოსტნეული და diced კარტოფილი. ეს ყველაფერი წყლით სავსე და ცეცხლის ჩაქრობას მინიმუმამდე. ოცი წუთის დაემატა მასთან diced zucchini, წიწაკა ზოლები და მოავლინა ღუმელი. მომზადება ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით ღუმელი, preheated ორასი გრადუსი სანამ სატენდერო ბოსტნეული. სანამ ემსახურება კერძი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ვარიანტი ქოთნები

აღსანიშნავია, რომ მომზადება ამ მარტივი და გემრიელი კერძი გაუმკლავდეს თვით ახალბედა მზარეულის. 6 servings ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით, თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ქათამი.
• უფროსი ნიორი.
• კარტოფილის კილოგრამი.
• 20 გრამი კარაქი.
• 3 ხახვი ნათურებით.
• 6 tablespoons მაიონეზი და გახეხილი ყველის ყველა.
• ბულიონის კუბი ქათმის არომატი.
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი.

მომზადება ტექნიკა

გარეცხილი და obsushennoe ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ამოქმედებული სუფთა თასი, დამარილებული, seasoned ერთად სანელებლები, sprinkled ერთად minced ნიორი და დატოვონ, რათა marinate. ნახევარი საათის შემდეგ იგი დანაწევრებული მიერ მომზადებული ქოთნები, ბოლოში, რომელიც უკვე იმყოფება კარაქი შემწვარი ხახვი. Chicken grease მაიონეზი და დაფარული ფენის დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი.

ამ გზით ქოთნები მომზადებული მოსაკლავად ბულიონი მზადდება cube იხსნება სამას მლ წყალი. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი მოავლინა ღუმელი. მომზადებულია ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით ღუმელი გათბობის ორასი გრადუსი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ეს არის შემოწმდება სინაზეს. თუ ყველაფერი კარგად იქნება, ქოთნები მოიხსნა ღუმელი და ემსახურება. თუ კარტოფილი მზად ვართ, დარჩება ღუმელი თხუთმეტ წუთში ზრდა.

ვარიანტი pickles

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ჩაშუშული კარტოფილი. ხორცი რომ ეს არის უფრო დიეტა. იმისათვის, რომ hearty შესანახი დიდი ოჯახი შედგება კერძები დარწმუნებულია, რომ დაამატოთ ღორის. მომზადება არომატული და მაღალკალორიული საკვები, თქვენ უნდა:

• 5-6 დიდი კარტოფილის ტუბერები.
• 3 pickles.
• 400 გრამი ღორის ხორცი.
• წყვილი ნათურებით.
• 50 გრამი ნებისმიერი მძიმე ყველი.
• 2-3 tablespoons არაჟანი ან მაიონეზი.
• მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

სანამ მოამზადოს გემრიელი Stew კარტოფილი, თქვენ უნდა მიიღოს ხორცი. Obsushennuyu გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ღორის და გაგზავნილი ქოთნები ბოლოში, რომელიც მცენარეული ზეთი უკვე მოსაკლავად. განთავსებული თავზე ზოლები pickles, ნახევარი ბეჭდები ხახვი და კარტოფილი კუბურები. ეს ყველაფერი დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, seasoned ერთად სანელებლები და smeared მაიონეზი ან არაჟანი. ყველაზე მოსაკლავად ფენა გახეხილი ყველი.

მომზადებულია ამ გზით ქოთნები დაფარული ხუფები და განთავსდეს preheated ღუმელი. მომზადება კარტოფილი ჩაშუშული ღორის და მწნილის at ას ოთხმოცდაათი გრადუსი. როგორც წესი, საცხოვრებელი დროს ღუმელი არის არანაკლებ ორმოცდახუთი წუთი. საჭიროების შემთხვევაში, იგი განახლდება მეორე კვარტალში საათში. დასრულებული კარტოფილი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.

მიმოხილვა დიასახლისები

ბევრი თანამედროვე ქალები ხშირად დამზადდება მისი ოჯახის კარტოფილი, მოხარშული ღუმელი. Meatless ეს კერძი გამოდის არც ისე hearty, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ საქონლის ხორცი, ღორის ან თუნდაც ქათამი. გარდა ამისა, ტრადიციული კომპლექტი ბოსტნეული შედგება ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი, მსგავს კერძები რეკომენდირებულია დავუმატოთ ნიორი, ახალგაზრდა zucchini, zucchini, კიტრი, წითელი მწიფე პომიდორი და ტკბილი წიწაკა. თუმცა, ეს კომპონენტი არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი, ასე რომ ისინი არ დაჩრდილა გემოს მთავარი პროდუქცია, მაგრამ მხოლოდ ხაზი გაუსვა, რომ ეს.

ხორცისა და კარტოფილის Stew უკეთესია, ბევრი გამოცდილი დიასახლისი ურჩია მოჭრილი მათ პატარა ნაჭრები საკმარისი. ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს ხანგრძლივობა სითბოს მკურნალობა. გარდა ამისა, ყველა ინგრედიენტები სასურველია წინასწარ ფრაის frying პან და შემდეგ დააყენა სითბოს მდგრადი სქელკედლიანი cauldron. მიიღოს მდიდარი კარტოფილი ხორცის Stew ღუმელი შეიძლება შევსებული არ არის ჩვეულებრივი წყალი და ბულიონი.