Სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი გარეშე თხევადი მოწევა: მიმოხილვა, ფოტო

თევზი - ღირსეული კომპონენტი ჩვენი მენიუ. იქ უბრალოდ არ არის კერძები გამოგონილი კაცობრიობის! ქომაგთა ყველა ძალების დივერსიფიკაცია სიაში და ამუშავება გზები გამარტივება და დააჩქაროს ეს პროცესი მათი მომზადება. სხვა tricks ღირსი განსაკუთრებულ ყურადღებას სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი. ნუ მოგერიდებათ: ეს ნამდვილად არის მოხარშული განსაზღვრულ დროს. და მიიღეთ წვნიანი, სატენდერო და განკუთვნილია სხვადასხვა მიზნებისათვის - სალათები, სენდვიჩები და შეავსოთ მხარის კერძები.

ძალიან მნიშვნელოვანია: მომზადება თევზი

რა კარგი სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი, ის ფაქტი, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ეს ახალი საქონლის და გაყინული. ბოლო ადვილია ყიდვა - ისინი თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში თევზი დეპარტამენტის, რომ აღარაფერი ვთქვათ სუპერმარკეტებში. თუმცა, იმისათვის, რომ თქვენი პირველი გამოცდილება ამ რეცეპტი წარმატებული იყო, აუცილებელია გალღობა გაყინული თევზი სწორად. ნებისმიერ შემთხვევაში არა წყლის, მაშინაც კი, ცივი! მხოლოდ ბოლოში მაცივარი, ნელა, დასვა colander და მოიცავს სახურავი. Colander საჭიროა, რათა თევზი mokla წყალი მიედინება ეს - ეს ვერ გააუმჯობესებს მისი გემო. ყდა - არ zavetrivalsya ზედა მხარეს.

თუ თქვენ unskinned სკუმბრია და გსურთ მომზადება მას მთელი მდგომარეობაში, უმჯობესია გაიყვანოს insides შემდეგ ჭრის უფროსი გარეშე ჭრის მუცლის. ასე რომ, ეს იქნება უფრო ლამაზი.

სამ წუთიანი salting

პირველი რეცეპტი - მათთვის, ვისაც გარკვეული სერიოზულ მიზეზს, ჩქარობს და არ მიიღოს საკვები "ქიმია". ისინი ცალსახად შეეფერება სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი გარეშე თხევადი მოწევა, რომელიც ხშირად შეავსებს მარილწყალში მისცეს შებოლილი არომატი. მომზადება მარილწყალში. ეს არის შეედინება ლიტრი წყალი კეთილშობილური მუჭა გარეცხილი და გამომშრალი კანი ხახვი და მოხარშული ხუთ წუთში. შემდეგ დავამატოთ მარილი (სამი კოვზი ერთად slide); როგორც გამოსავალი - ასახული მდგომარეობაში. სამი წუთის შემდეგ, ცეცხლი ლიკვიდირებულია, და იგი მაშინვე გაყვანილია თუ ბოლო აღარ, თევზი არ "გამართავს" ცალი. უკეთესი უბრალოდ არ გაჭრა, და ყურადღებით სატუმბი მარილწყალში კარკასის არ soak, დაველოდოთ სრული გაგრილება. ყველა: სანამ სრულიად მზად სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი. მიმოხილვა კერძი ძალიან ენთუზიაზმით მიუხედავად სიმარტივის და სიჩქარე, მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი პრეტენზიული სანელებლები, თევზი გამოდის გემრიელი, ზომიერად დამარილებული და რბილი.

Husk პლუს ჩაი: გზა ნომერი 1

ეს მეთოდი არ არის ასე სწრაფად: ჩაის სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი დამზადდება. თუმცა, გასასვლელი, თქვენ უნდა თევზი, არ განსხვავდება გემოვნების შეძენის შებოლილი. ისევ და ისევ, თქვენ ჯერ უნდა pickle. მას, ერთი ლიტრი წყალი დაასხით სამი tablespoons მარილი გარეშე სლაიდები, ორი - მშრალი შავი ჩაი (ყოველგვარი მოდულების როგორიცაა ბერგამოტი და ვარდის ფურცლები) და ნახევარი - შაქარი. ამავე დროს, იგი აყალიბებს ბზე სამი ან ოთხი არ არის პატარა ნათურებით. მარილწყალში მოხარშული; დუღილის დროს თვითნებური, აუცილებელია ფოკუსირება ფერი: როგორც კი მჭიდროდ brown - საკმაოდ. ჩამოსხმის გაცივდა და გაფილტრული. სამი Headless eviscerated გვამები მოთავსებული საკმაოდ დიდი კონტეინერი და მოსაკლავად marinade. მან უნდა დაფაროს მათ მთლიანად. Night სკუმბრია in ხახვი ტყავი ჩაი უნდა დავდგეთ უფლება სამზარეულოს მაგიდა, დაფარული სახურავი. მაშინ ეს დღე ან ორი ან სამი მაცივარი ამოიღეს. კარგი ჯერ დღეში ჩართოთ მდგომარეობაში. როდესაც თევზი მზად არის, ის გაიქცევა მარილწყალში - და მზად არის გამოსაყენებლად.

Husk პლუს ჩაის გზა ნომერი 2

არსებობს კატეგორია მზარეულები, რომლებიც მიიჩნევენ, რომ სკუმბრია in ხახვი ტყავი ჩაის მზად უნდა იყოს ძალიან განსხვავებულად, ვიდრე შემოთავაზებული წინა რეცეპტი. მათი თქმით, ინდივიდუალურად მოხარშული შავი ჩაი, ერთხელ ყოველგვარი დანამატების, სუფთა. Welding უნდა ჰქონდეს ნახევარი ჭიქა. ერთდროულად ემზადება მარილწყალში ლიტრი წყალი: იგივე სამი tablespoons მარილი, ნახევარი - შაქარი, წყვილი ტოვებს დაფნა, წიწაკა, ბარდა და ქინძის თესლი - ზე teaspoonful (პრინციპში, იგივე, როგორც ზემოთ აღწერილი, მაგრამ ერთად დამატებით სანელებლები ). Husk არის აღებული ცოტა მეტი, ასე რომ მშრალი სახით ჰქონდა ჩახშობის წელს saucepan. მარილწყალში მოხარშული ათი წუთი, შემდეგ კიდევ ერთი, და ამტკიცებდა ადრე დაძაბვაში კვარტალში საათში. მხოლოდ მაშინ ემატება ჩაის ფოთლები. Ostyvshim marinade მოსაკლავად თევზი, დახურული და იმალება ბოლოში მაცივარში სამი დღის განმავლობაში, გარეშე დატოვა იდგა ოთახში. შემდგომი ქმედებები უკვე აითვისა: მარილწყალში გადინება, მშრალი თევზი, ნაჭერი და ჭამა.

სკუმბრია "smoky"

თუ გსურთ მიიღოთ psevdokopchenuyu თევზი სწრაფად, თქვენ უნდა შეეგუოს გამოყენება "თხევადი მოწევა". ასეთი სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთის ასევე არ "მწიფდება", მაგრამ მზად იქნება ერთი დღის შემდეგ. მარილწყალში steeper: ლიტრზე - ოთხი სრული slide, ორი კოვზი მარილი და შაქარი. Husk წყლის ასევე შეტაკებები მეტი. მოხარშული მარილწყალში ოცი წუთის განმავლობაში, იგი გაცივდა და დაძაბული კავშირში "მოწევა" მითითებებს. ქოთანში ჩაუყარა ბინა დაბალი სკუმბრია კონტეინერი ივსება თითქმის ზედა მარილწყალში, თევზის დაჭერის ქვემოთ არ არის ძალიან მძიმე ტვირთი. სუფთა საჭირო არ არის ცივი; შემდეგ საღამოს თევზი შეიძლება გამოშრობა და მაგიდაზე.

დამატებითი რჩევები

ისინი, ვინც მზად ამ სკუმბრია რეცეპტები, მოიტანა დამატებები, რომლებიც cooking პროცესი უფრო მოსახერხებელია, და საბოლოო ჯამში - უფრო appetizing. პირველ რიგში, salting რეკომენდირებულია გამოიყენოთ არასამთავრობო planar capacitors, და შეწყვიტა დიდი პლასტმასის ბოთლები. თევზი დააყენა მათი კუდები მდე. ასე რომ, ეს ზედმეტი ზეწოლის ზემოდან - არ არის კარკასის float.

მეორე, როდესაც გამოყენებით "შებოლილი" რეცეპტები (სკუმბრია in ხახვი ტყავი ჩაი ან smoke) შემდეგ obsushivaniya მდგომარეობაში ოდნავ გაპოხილი მცენარეული ზეთი. ამ, ისინი კიდევ უფრო მსგავსება შებოლილი "ძმები".

მესამე, ეს არის ძალიან საინტერესო და გემრიელი შედეგი აძლევს ერთობლივი ელჩი სკუმბრია და ქაშაყი ერთ კონტეინერში. ისინი აცხადებენ, რომ თურმე დამაჯერებელი იმიტაცია sprats - უბრალოდ დიდი ზომები.

მეოთხე, კარგი შედეგები მიღებული და დასძინა, რომ მარილწყალში მწვანილი და სუნელები. მხოლოდ ფრთხილად უნდა ვიყოთ, რომ ისინი ერთად თევზი. პირველად თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ დაამატოთ ახალი მწვანილი - რეჰანი და ქინძი. და მაშინ არ ამუშავება საკუთარი.

ასი პროცენტით, რომ სარგებლობენ სკუმბრია in ხახვი ტყავი 3 წუთი. ფოტოზე შეგიძლიათ მოიპოვოთ უფრო სრული სურათი კერძი და ვნახოთ, როგორ appetizing როგორც დაფარვაზე თევზი.