Კიტრი ლიმონმჟავას ზამთარში: ნაბიჯ რეცეპტი

კიტრი ლიმონმჟავას - დიდი ხელნაკეთი დაცული. როგორ საზ კერძი? ეს თქვენ შეისწავლით მიერ კითხულობს ჩვენი სტატია.

აღწერა კვება

ალბათ, ძნელი წარმოსადგენია, მინიმუმ ერთი ოჯახი, რომელიც არასდროს მოსავალს ზამთარში შენარჩუნებას კიტრი. ახლა არის ასეთი სხვადასხვაგვარად რომ ალბათ თითქმის ყველა ქალს აქვს თავისი საყვარელი რეცეპტი. რა თქმა უნდა, ყველაზე მეთოდები გამოიყენება pickling ძმარი, მაგრამ ეს ვარიანტი არის არა ყველა. თუ თქვენ ასევე არ მინდა ამის გაკეთება ცარიელი, ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ამ კერძები განსხვავებულად.

არჩევის უფლება კიტრი

მოამზადოს გემრიელი კიტრი ლიმონმჟავას, თქვენ უნდა სწორად აირჩიოთ მათ. კიტრი ზომის უნდა იყოს დაახლოებით 13 სმ. On ბოსტნეული თავად არ უნდა იყოს დაზიანება და კანი უნდა იყოს pimples. უმჯობესია აირჩიოს კიტრი, რომელშიც იგი მჭიდროდ. Pickles ლიმონმჟავას იდეალურია salting ზამთარში. მომზადება მათ, თქვენ უნდა მოვძებნოთ შესაფერისი რეცეპტი. რომელი პირობა? ვინ გეტყვით.

კიტრი ზამთარში. რეცეპტები ლიმონმჟავას

პირველ რიგში, ვარიანტი preform. იმისათვის, რომ შექმნათ მისი საჭირო (1,5 ლიტრი):

• მარილი;
• მდოგვის თესლი;
• პილპილი;
• დაფნის ფოთოლი;
• კიტრი (როგორც ეს);
• ნიორი;
• კამა ქოლგები;
• ლიმონმჟავა.

კიტრი ლიმონმჟავას ზამთარში სამზარეულო პროცესი

ნაბიჯი ერთი. კიტრი უნდა გარეცხილი. ამ მიზნით, საუკეთესო ვარიანტი იქნებოდა, რომ მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში.

ნაბიჯი ორი. იმისათვის, საკონსერვო პროცესი უფრო სწრაფად, გარეცხილი კიტრი brush ხსნის "ass".

ნაბიჯი სამი. ნივრის კბილი გაჭრა და ყოფს ნაწილები.

ნაბიჯი მეოთხე. სტერილიზაცია ქილებში. შემდეგ ქმნის out ბოლოში cans 4-5 peas წიწაკა, 3-4 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი (1-2) და ერთი ნაწილობრივი კოვზი მდოგვის თესლი.

ნაბიჯი ხუთი. კიტრი უნდა მტკიცედ ჩაუყარა jar. ჩვენ უნდა ვეცადოთ, რომ ამის გაკეთება ვერტიკალური პოზიცია, მინიმუმ, პირველ რიგში. დაასხით მდუღარე წყალი მცირე ნაწილი, აკვირდებიან უკიდურესი სიფრთხილით, ცდილობს ისე, რომ ბანკი არ ადიდებული. ეს არის საუკეთესო გამოყენება ამ მიზნით რკინის კოვზი. შეავსეთ jar მდუღარე წყალი ზევით და გაემგზავრება 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი ექვსი. მინანქრის ქვაბში სადრენაჟო. იმის გათვალისწინებით, რომ ეს მომავალში იმატებს, შედგება დაახლოებით 50 მლ წყალი

ნაბიჯი შვიდი. ჩვენ შევაფასებთ მოცულობის თხევადი. დაამატეთ მარილი და შაქარი (ორი tablespoons გარეშე დაბრუნება 1 ლიტრი თითოეული კომპონენტი).

ნაბიჯი რვა. Boil კიტრი pickle. ქაფი, რომელიც გაჩნდა შედეგად, უნდა მოიხსნას. მარილწყალში უნდა მოვხარშოთ 2 წუთი. ამის შემდეგ ისინი შეავსოთ ქილებში ბოსტნეული.

ნაბიჯი Nine. ახლა გააფართოვოს up კიტრი ლიმონმჟავას.

ნაბიჯი Ten. მჟავა მარცვალი უნდა გადანაწილდეს ერთნაირად. ამისათვის, სიყვარულისთვის cans და გარდამტეხი მათ თავდაყირა, მოიცავს ერთად თბილი საბანი.

კიდევ ერთი ვარიანტი შექმნა

კიტრი ლიმონმჟავას შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. მაგრამ ეს ცარიელი ჩვეულებრივ შეჭამეს ძალიან სწრაფად. ამ მხრივ, ძნელია, არ დაეთანხმო, რომ კიტრი ლიმონმჟავას ზამთარში დაეცემა ზე მომენტი.

შემადგენლობა (3 ლიტრი წყალი):

• შაქარი - (ერთი ჭიქა საკმარისი იქნებოდა);
• ლიმონმჟავას - სამი პატარა კოვზი;
• G - 3 tablespoons.

სანელებლები (თითო ბანკის):

• ნიორი - 1-2 კბილი;
• ფოთოლი მოცხარი;
• ფოთოლი cherry;
• allspice -3-5 peas;
• ქოლგა კამა;
• horseradish root;
• ოხრახუში.

ხელნაკეთი ბლანკები

ნაბიჯი ერთი. ანალოგიით წინა რეცეპტი კიტრი გაჟღენთილია წყლით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ შეიცვალოს წყლის პერიოდულად.

ნაბიჯი ორი. სუფთა ბოსტნეული, სასურველია გამოიყენოთ ფუნჯი.

ნაბიჯი სამი. მოჭრილი away "ass" კიტრი.

ნაბიჯი მეოთხე. დაკეცილი შევიდა ღრმა თასი ივსება ბოსტნეული მდუღარე წყალი და დატოვეთ 40 წუთი.

ნაბიჯი ხუთი. იმ სტერილური ქილებში დააყენა სანელებლები და marinade გარიგება.

ნაბიჯი ექვსი. წყლის აუზში არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი. თბილი კიტრი გავრცელდება ბანკები.

რეცეპტი marinade

ნაბიჯი ერთი. ჩვენ მოუტანს წყლის დუღილის და მოვხარშოთ კიდევ 5 წუთი. დაამატეთ მარილი და შაქარი, შემდეგ მოვხარშოთ კიდევ ხუთი ათი წუთი და შემდეგ დასძინა, ლიმონმჟავა. წყალი უნდა განცდა. ახლა ჩვენ შეწყვეტით აირით.

ნაბიჯი ორი. შედეგად თხევადი შევსება კიტრი და გააფართოვოს up ბანკმა.

სხვათა შორის, მათი არ არის აუცილებელი, რომ გადაიტანოთ up თბილი საბანი.

მესამე განსახიერება შექმნა ცარიელი

როგორ სხვაგან დახურვა კიტრი ლიმონმჟავას? რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. აქედან გამომდინარე, პრობლემები workpieces უნდა წარმოიშვას.

ეს რეცეპტი იყენებს 1.5 ლიტრი ტევადობის, მაგრამ ბევრი მომზადებული კიტრი ერთად ლიმონმჟავას, რომ ლიტრი ქილებში

ინგრედიენტები:

• ტკბილი წიწაკა;
• ნიორი;
• მდოგვის თესლი;
• twigs და კამა ქოლგები;
• მარილი;
• ნარევი წიწაკა;
• ლიმონმჟავა;
• დაფნის ფოთოლი.

Cooking სახლში

როგორ საზ კიტრის ლიმონმჟავას, რომ ლიტრი ქილებში? მითხარით მეტი.

ნაბიჯი ერთი. ახლად მოსავალს კიტრი გაჟღენთილია წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი ორი. მაშინ გარეცხილი წყალი კიტრი. ამოღებულია thorns და შეწყვიტა "ass".

ნაბიჯი სამი. დამატებითი სტერილიზაცია ქილებში და ხუფები.

ნაბიჯი მეოთხე. მას შემდეგ, რაც ნიორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.

ნაბიჯი ხუთი. Chop კამა.

ნაბიჯი ექვსი. ბოლოში ქილა ქმნის დაჭრილი კამა, დაჭრილი ნიორი კბილი 3-4, რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, allspice 4 ბარდის, ½ ჩაის კოვზი პილპილი კოვზი ნარევი და იგივე რაოდენობის მდოგვის თესლი.

ნაბიჯი შვიდი. კიტრი მჭიდროდ ჯერ 1.5-ლიტრიანი cans. პირველი კიტრი გავრცელდა ვერტიკალურად, შემდეგ ეს არის მოსახერხებელი, მაგრამ არ არის აუცილებელი მჭიდრო.

ნაბიჯი რვა. შეავსეთ კიტრი მდუღარე წყალში. ჩვენ მოვითხოვთ კიტრი მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი Nine. დაასხით წყალი მინანქარი პან და უარყოფილ გავზომოთ სითხე.

მოამზადოს მარილწყალში კარგად

In 1 ლიტრი სითხე სჭირდება უარყოფილ შაქარი და მარილი (ორი tablespoons).
მარილწყალში ფერი, რათა დუღილის, ამოიღონ ქაფის და boil კიდევ ორი წუთის განმავლობაში. შედეგად თხევადი შეავსოთ ნახევარი ლიტრი ქილებში ერთად კიტრი და დაამატოთ კოვზი შაქარი, ლიმონმჟავა და მარილები შესახებ.

ძალიან ფრთხილად, გამოყენებით პირსახოცი, ბედის ყოველი jar. ბანკები დააყენა თავდაყირა და გახვეული საბანი.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი, ჩვენ ვსაუბრობთ polutoralitrovyh ბანკების კიტრი ერთ-ლიტრიანი კონტეინერი, რა თქმა უნდა არ არის უარესი.

ასორტი სახლში

ეს არის ასევე შესაძლებელია მომზადება ასორტი კიტრი და პომიდორი ზამთრის ლიმონმჟავა.

შემადგენლობა სამი ლიტრი jar:

• მარილი - 70 გრ;
• კიტრი და პომიდორი (800 გრამი);
• შაქარი - 35-38 გ
• რამდენიმე დაფნის ფოთოლი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა;
• წიწაკა - 5-7 ცალი.;
• რამდენიმე კბილი ნიორი (სამი ან ოთხი იქნება საკმარისი მთლიანად);
• ორი ტკბილი წიწაკა და ბევრი ნათურებით;
• მუხის ფოთლები, currants და ალუბალი - სამი ან ოთხი ცალი;
• Amaranth - ერთ-ერთი ყლორტი;
• ასპირინი - სამი ტაბლეტები;
• წყლის 1,5 ლიტრი.

სამზარეულო ჭურჭელი

1. კიტრი რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დარჩეს წყალში, შემდეგ დაიბანეთ კარგად.
2. პომიდორი უნდა დაიბანეთ და ამოიღონ კუდები.
3. გარეცხილი ხახვი დაჭრილი შევიდა ცალი, ნიორი - ნაჭერი, გარეცხილი და წიწაკა - ოთხი ცალი და ამოიღონ თესლი იგი. ჩემი მწვანილი.
4. Steamed ბანკები და ქვედა დააყენოს კამა, horseradish, ოთხი ფოთოლი მუხა, მოცხარის და ალუბლის და sprig amaranth.
5. მას შემდეგ, რაც ამოქმედებული jar პომიდორი (კიტრი) ან შემცირება.
6. სანიშნეს ნიორი, წიწაკა, ხახვი და სამი ტაბლეტი ასპირინი.
7. ხუთ წუთში, იმატებს სახურავები. შემდეგ წყალი უნდა იყოს მოხარშული.
8. ბანკები დაასხით 1.5-2 ლიტრი მდუღარე წყალი.
9. მაშინ გააფართოვოს up ბანკმა. ეს ყველაფერი, ასორტი პომიდორი და კიტრი ზამთარში ლიმონმჟავას მზად არის.
10. თქვენ მხოლოდ უნდა ჩართოთ ქილებში თავდაყირა და გახვეული მათ საბანი და დაველოდოთ სრული გაგრილება.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა დახუროს კიტრი ზამთარში. რეცეპტები ლიმონმჟავას, ჩვენ დეტალურად. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ უნდა საზ მოსწონს ცარიელი სახლში. და თქვენ შეძლებთ გასართობად ოჯახი, მაგიდაზე კიტრი ლიმონმჟავას, რეცეპტი, რომელიც თქვენ არ უთხრა. წარმატებებს გისურვებთ შექმნაში ისეთი კერძები.