Charlotte რეცეპტი ერთად ვაშლი

charlotte

კერძი "pie" გაჩნდა მე -18 საუკუნის ბრიტანეთში, და ეწოდა საპატივცემულოდ Charlotte - დედოფალი, აქტიურად უჭერს მხარს შეჯვარება ვაშლის ბაღები. მეორე ვერსიის კერძი შეიქმნა საფრანგეთის შეფ საპატივცემულოდ ალექსანდრე, რუსეთის ხელმწიფე. მესამე ვერსია წარმოშობის საწყისი სიტყვა «charlyt», როგორც ძველი ინგლისის მოუწოდა კერძი ორცხობილა (cookie) ერთად custard, ლიქიორი და ხილის ფენა. რეცეპტი მისი მომზადება იყო რთული და შრომატევადი, მოითხოვს უნარი და მოთმინება. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ხშირად საუბრობენ Charlotte, გულისხმობდა ვაშლის ტორტი სამზარეულო, რომელიც არ უნდა დააყენოს ბევრი ძალისხმევა და დრო. მიუხედავად იმისა, რომ გამარტივებული წარმოება, ტორტი გამოდის ძალიან გემრიელი.

როგორ საზ ვაშლის ტორტი ვაშლი

ჩვენ გაძლევთ charlotte რეცეპტი ერთად ვაშლი დიდი ტკბილი მოყვარულებს. თუ გსურთ რაიმე ნაკლებად ტკბილი, შესაძლებელია განახევრება ოდენობით შაქრის.

შემადგენლობა: 5-6 არ არის ძალიან წვნიანი ვაშლი, 6 კვერცხი, 1,5 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა ფქვილი.

საცხობი ქაღალდის საერო, პოხავს მზესუმზირის ან კარაქი Charlotte არ გამყარებაში ბოლოში mold დროს საცხობი. იმის ნაცვლად, სპეციალური ფორმის შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი პან ან პან მაღალი მხარეს.

გარეცხილი დაჭრილი ვაშლი ასახული ფორმის სქელი ფენით, sprinkle შაქარი. Apple უნდა იყოს ნახევარზე მეტი მოცულობის სახით, და მათ უნდა შემცირდეს ზედაპირული საკმარისი, თუნდაც propekaniya.

5 ცივი კვერცხები (პირდაპირ მაცივარი), სცემეს 1 ჭიქა თეთრი შაქარი, თანდათან, ნაზად აღვივებს, გააცნოს 1 ჭიქა ფქვილი. შედეგად საკმაოდ დაასხით batter შევიდა ფორმა დააწვა ფენის ვაშლი.

Whisk 1 ცილის 0,5 ჭიქა შაქარი, რათა თეთრი ქაფით, დაასხით თავზე თხელი ფენა ცომი ტორტი sweet meringue ქერქი.

როგორ bake ვაშლის ტორტი ვაშლი? ჩვენ დააყენა მომავალი ტორტი ღუმელი, წინასწარი გათბობის 180-200 0 C ამისთვის 30-40 წუთი. სცადეთ დროს საცხობი ღუმელი არ არის ღია. მეშვეობით გამოყოფილი დრო გამშვები დანით ან toothpick, თუ მას შემდეგ, რაც თქვენ დაჭრა ტორტი, არა წვერი ნედლეული ცომი დარჩა, ეს ნიშნავს, რომ კერძი მზად არის. მიიღეთ გარეთ ღუმელი მზა ვაშლის ტორტი ვაშლი ოქროს crispy თავზე. გაციების შემდეგ, ტორტი არის მოჭრილი ნაწილი და მსახურობდა მაგიდასთან.

Charlotte რეცეპტი ერთად ვაშლი ძალიან ადვილია, მომზადება იღებს დღეზე ნაკლები, და შედეგი არის გემრიელი და ლამაზი კერძი დამზადებული ბუნებრივი პროდუქტები, იდეალურია სახლში შეკრებებისა და მიღებას.

Charlotte რეცეპტი ერთად ვაშლი აქვს რამდენიმე ვარიანტი. მაგალითად, მომზადება Charlotte, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოდნავ განსხვავებული ნაწილი ტესტი:

1. ცალკე ავურიოთ ფქვილი (2 ჭიქა) იოგურტი (0,5 ჭიქა) და მზესუმზირის ზეთი (2 tablespoons). დამატება 1 კვერცხი, 1 tsp მარილი 5 tablespoons შაქარი, 5 tsp გამაფხვიერებელი. ჩაასხით ცომი ვაშლი და აურიეთ. შემდეგ - ცვლილებების გარეშე.

2. იმის ნაცვლად, იოგურტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი.

3. Beat კვერცხები (5 ცალი), დაამატეთ ვანილის (7 მგ), კარაქი (20 გრ) და hydrated სოდა (0.5 tablespoons და ძმარი), შაქარი (1 ჭიქა), გახეხილი შოკოლადი უხეში grater (100 გ), გამოიწვია მიიღონ ერთგვაროვანი შემადგენლობის. დამატება თანდათან ფქვილი (1 ჭიქა) და დაასხით ვაშლი ცომი (0.8 კგ), შემდეგ სარეცხი, დავარცხნა, ჭრის ნაჭერი vzbyznuv და ლიმონის წვენი. Bake იმავე რეჟიმში.

რეცეპტი Charlotte ვაშლი შეიძლება განსხვავდებოდეს და დასძინა, რომ ცომი დარიჩინი, ვანილი, გახეხილი შოკოლადი, და კაკალი; ვაშლი - ნებისმიერი ხილი, კენკრა, კაკალი და ჩირი. ყველაზე ვაშლის ღვეზელი შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი ან დარიჩინი, მიხაკი ქმნის ნიმუში ვაშლი, შოკოლადის ან ნებისმიერი კენკრა.

გახსოვდეთ, რომ ტორტი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი წყალობით გამომცხვარი ვაშლის კერძი, არამედ საკმაოდ nutritious, ასე რომ, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და აერთიანებს ჭამა საყვარელი ტკბილეულის დიდი ჭიქა მწვანე ჩაის unsweetened.