Bacon, ღუმელში გამომცხვარი

იგი გახდა ძალიან მოდური მონიტორინგი მათი დიეტა, Watchers, exercise და ჭამა სწორი კვება. ეს, რა თქმა უნდა, აღსანიშნავია და მისასალმებელია, არის რამდენიმე ჩემი ენთუზიაზმი მიღწევა წერტილი აბსურდზე. ნატვრის შეასრულოთ ყველა უახლესი ტენდენციები, პრაქტიკული გადასვლის "საზღვარგარეთ" feed - arugula, ricotta, პარმეზანს ... ხორცს - მხოლოდ ქათმის მკერდის (როგორც ქათამი შედგება ძუძუს!), რა შემიძლია ვთქვა, ტრადიციული რუსული კერძები! იმავდროულად, დიეტოლოგები თვლიან, რომ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი იზრდება იმავე ჩიხი, როგორც თქვენ. რა თქმა უნდა, აუცილებელია ჭამა სწორად, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ ვიფიქროთ ამ პირში-მორწყვა კერძები, როგორიცაა ბეკონი, ღუმელში გამომცხვარი.

დავიწყოთ ყველაზე მარტივია. Bacon, გამომცხვარი ყდის მზად არის საკმაოდ მარტივად და მოკლედ - მაგრამ შედეგი! სხვათა შორის, მოხარშული ხორცი იქნება საკუთარი წვენი, გარეშე ზეთი. თუმცა, მისი დიეტა კვლავ რთულია მოვუწოდებთ. ასე რომ, კიდევ brisket, ღუმელში გამომცხვარი ყდის, მან საჭიროა ბეკონი, კარტოფილი, მაიონეზი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი შეიძლება იყოს. ხორცი ჩემი, obsushivayut გრძივი ჭრილობის. ნიორი Davim სპეციალური საწნეხი (თუ ეს არ არის, რუბლს შეადგენს, რომელიც grater shredder საშუალოდ), აურიეთ მარილი და პილპილი. ეს ნარევი გულუხვად რუბლს ხორცის ჭრა გააკეთა ადრე, cramming ძალიან ნიორი ნარევი გულიდან! ახლა ხორცის დაფარული მაიონეზი, დატოვონ ეს გარკვეული დროის მარტო, ნება Marino.

კარტოფილი ჩემი, სუფთა, დაჭრილი ცალი ნებისმიერი ფორმის, მარილი, აურიეთ. თქვენ კი დაჭრილი რამდენიმე ნათურებით, შერეული კარტოფილი. კულინარია ყდის მიბმული, ერთი მხრივ, რომ ჩვენი კარტოფილი თავზე - ხორცის ჩვევების ჩაეგდო, წყვილი punctures - და ღუმელი ამისთვის 30-40 წუთი 180-200 გრადუსი birthmark. სურვილი, რომ ნახოთ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, punctures ხორცი. წმინდა წვენი - ძირითადი ნიშანია, რომ დროა დაჭერა ჩანგალი? თუ გსურთ ხორცი pozazharistey - გახსნა ყდის და გამართავს კიდევ ათი წუთი ღუმელში.

უფრო გემრიელი brisket, ღუმელში გამომცხვარი ფოლგაში. ჩვენ გვჭირდება ხორცის ერთხელ (ვინც არ ეგონა!), სანელებლები, მარილი, წიწაკა, ლიმონი, კილიტა. Bacon გარეცხილი დანა ყურადღებით ამოიღონ დაბრუნება ფილმი და ცალკე ძვლები. თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ - Call თანაშემწეები დაჰპირდა, გემრიელი სადილი. Rub ხორცი მარილი და პილპილი, თქვენ ვერ მიიღოს ადგილზე, და ბარდა, გამანადგურებელი საკუთარი. ფავორიტი სანელებლები. სხვათა შორის, თუ ხორცის სიცოცხლეშივე მქონდა დრო, რომ აწარმოებს, როგორც უნდა (არც ისე ახალგაზრდა იყო ღორის), დაასხით ის ლიმონის წვენი. ჩაუყარა ხორცი კილიტა, fat მხარეს, თავზე (სურვილისამებრ) sprinkle ერთად მწვანილი, გადაიტანოთ კიდეებს კილიტა მჭიდროდ, რათა თავიდან ავიცილოთ ხვრელები. განათავსეთ ხორცი preheated ღუმელი 200 გრადუსზე, 15 წუთი, დააყენა მეშვეობით 180 გრადუსი და დაივიწყოს brisket საათი და ნახევარი. თუმცა, სუნი გამომცხვარი brisket, რომელიც შეძლებს დაივიწყოს ნაკლებად სავარაუდოა. მზადყოფნა გადაამოწმა ყველა ერთი და იგივე "შემთხვევითი". წმინდა წვენი - აქედან გამომდინარე, brisket, ღუმელში გამომცხვარი, მზად არის! ჩვენ მივაღწევთ, დაჭრილი, გადაყლაპავ ნერწყვის და უბიძგებს მუხლები, რომლებსაც სურთ bite off უფრო დიდი ნაჭერი დაუყოვნებლივ.

რა თქმა უნდა, ეს კერძები არ აცხადებენ, რომ იყოს ყველაზე სასარგებლო. მაგრამ ისინი სხვაგვარად, ვიდრე ნახევრად მზა პროდუქცია და neivestno ჩამოტანილი ეგზოტიკური პროდუქტები. ისინი აცხადებენ, რომ მარტივი საკვები მოხარშული, უკეთესი ორგანოს.