Ჭარხალი ცივი

მათ შორის ბევრი და მრავალფეროვანი სუპები, კომბოსტოს წვნიანი და borscht განსაკუთრებული ადგილი უკავია ცივი ჭარხალი წვნიანი. ეს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი შესანიშნავად გამაგრილებელი დროს ცხელ სეზონში. ეს კერძი მზად არის სწრაფად და მარტივად. ჭარხალი ცივი შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით, გამოყენებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რეცეპტები ამ კერძი.

ცივი ჭარხალი მზადდება 0,5 კგ ჭარხალი, 0.2 კგ კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი 2, 2 კიტრი, 50 კრემი. onadobitsya ასევე tsp მდოგვი, horseradish, ძმარი, შაქარი, მარილი, რამდენიმე sprigs of კამა, ოხრახუში და მწვანე ხახვი.

გაიწმინდა და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები beets თავსდება პატარა ქვაბში, დაასხით 1,5 ლიტრი წყალი, ძმარი დაემატა და მოხარშული დაბალ სითბოს 0.5 საათის განმავლობაში. ბულიონი დაიწია, გაფილტრული და დამთავრდება. იმისათვის, რომ დაამატოთ beets მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები კიტრი და მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი კვერცხი, დაჭრილი მწვანე ხახვი. ამ saucepan დააყენა გახეხილი horseradish, მდოგვი, მარილი და შაქარი. ყველა ინგრედიენტი დაასხით ბულიონი, დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ სანამ გლუვი. სანამ ემსახურება, sprinkle ცივი ჭარხალი წვნიანი ერთად დაჭრილი მწვანილი. ეს კერძი დაბალკალორიული, ამიტომ მიზანშეწონილია დიეტა.

ცივი borscht (ჭარხალი წვნიანი) ერთად პური kvass. მომზადება ამ კერძი უნდა ასეთი შემადგენლობა: 4 ახალგაზრდა ჭარხალი; 150 მლ არაჟანი; 1.5 ლ kvass პური; 1 სტაფილო; 2 მოხარშული კვერცხი; 3 კიტრი; ზოგიერთი კამა კომბოსტო, ხახვი და მწვანე ოხრახუში, კოვზი შაქარი და ძმარი. სტაფილო და beets მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები და მსუბუქად pripuskayut. ახალგაზრდა beets ხშირად გამოიყენება ერთად წვრილად დაჭრილი დაპყრობა, რასაც ემატება 15 წუთი, სანამ მოხარშული ბოსტნეული. დამთავრდება სტაფილო და ჭარხალი. კიტრი, ხახვი, დაჭრილი კვერცხი ერთად შაქარი და მარილი, დავამატოთ მოხარშული ბოსტნეული და დაასხით ინგრედიენტები პური kvass. ჭარხალი წვნიანი მსახურობდა ცივი დაჭრილი მწვანილი.

ჭარხალი ცივი კეფირი კამა მომზადებული ასეთი ინგრედიენტები: 4 ახალგაზრდა beets; სუფრის ლიმონის წვენი; 0,5 ლიტრი წყალი; 1 ლიტრი იოგურტი; 100 მლ არაჟანი; 2 კიტრი; 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი კამა; მარილი.

ჭარხალი შევიდა პატარა ზოლები გადაისხა მდუღარე წყალში მოსაკლავად ლიმონის წვენი, მარილი და მოუტანს boil. მოხარშული ჭარხალი დაჟინებით და დამთავრდება. მას დაამატოთ დაჭრილი julienne კიტრი, არაჟანი, იოგურტი, კამა.

ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ჭარხალი ცივი ჭინჭრის ემზადება ასეთი პროდუქტი: 0.4 კგ ჭარხლის დაპყრობა ახალგაზრდა; 4 tablespoons ახალგაზრდა ფოთლები nettles; 2 ხახვი; სტაფილო; 2 tablespoons ქინძი; 50 მლ მცენარეული ზეთი; სუფრის ტომატის პასტა; 100 მლ არაჟანი; 2 ლიტრი წყალი; ადგილზე წიწაკა, მარილი.

Julienne ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი მოსაკლავად 100 მლ წყალი, ტომატის პასტა და protushivayut 5-7 წუთი. By ჩაშუშული ბოსტნეული დაემატება დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ლიდერობს მაშინ მოსაკლავად ყველა მდუღარე წყალში. კერძი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ, მარილი და პილპილი, შემდეგ დამთავრდება. დაჭრილი ქინძი და ჭინჭრით დასვა თასი, შეავსოთ ერთად არაჟანი და ჭარხალი.

რაც ყველაზე მთავარია მომზადება ცივი ჭარხალი წვნიანი - გამოყენების ახალგაზრდა, ახალი ბოსტნეული, რომლებიც მომზადებული სწრაფად. მწიფე ჭარხალი მოხარშული დიდი ხანია, ასე არ არის შესაფერისი მისთვის.