არც ერთი თანამედროვე დღესასწაული მაგიდა არის სრული გარეშე ცივი ბუფეტი და სხვადასხვა სალათებს. და ეს კერძები გახდის სასიამოვნო ჯიშის ყოველდღიური ოჯახის რაციონი. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერი დიასახლისი მნიშვნელოვანია, რომ აქვს მხრივ, როგორც ბევრი საინტერესო რეცეპტები გაოცება დროდადრო, ნათესავები და მეგობრები.
ქათამი და სოკო
ყველაზე პოპულარული ტიპის სალათი - ასორტი ხორცით და მცენარეული ინგრედიენტები. .. ისინი nutritious და სასარგებლო, ანუ ცილის - სამშენებლო მასალების ორგანოს, და ბოჭკოვანი, მინერალები და ვიტამინები აუცილებელია იმუნური სისტემის და ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ყველა ორგანოები. ასე რომ, პირველი, რაც ჩვენ გთავაზობთ საზ - ეს სალათი სოკოთი და შებოლილი ქათამი. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი, და როგორც შეავსებს სხვა. მთავარი უპირატესობა კერძები - ეს მოითხოვს ძალიან ცოტა ღირებულება დროში, და გემოვნების - უბრალოდ გემრიელი. სალათი სოკოთი და შებოლილი ქათამი იყო თქვენს მაგიდასთან უნდა ასეთი პროდუქცია: სოკო და porcini, სოკო და რძის სოკო (ნებისმიერი სახის სოკო) - 200-250 გრ ძროხის ხორცი, ისევე, 1 ხახვი, ტომარა ჭვავის კრეკერი, რამდენიმე კბილი ნიორი და მაიონეზი refueling.
სამზარეულო დიდი სიამოვნებით
მომზადება სალათი სოკოთი და შებოლილი ქათამი უნდა დაიწყოს zazharki. კამათელი ხახვი და sauté in ცოტა კარაქი. ახალი სოკო, სარეცხი, სუფთა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამით მათ frying პან და ფრაის სანამ დამზადდება. დავამატოთ მარილი გემოვნებით, დაამატოთ მკვეთრი ადგილზე წიწაკა. შემდეგ გადასცემს თასი. ფილე შებოლილი ქათამი ნაჭერი მთელი მარცვლეულის შევიდა კუბურები და აკავშირებს სოკო. ნიორი melenko chop, აურიეთ რამდენიმე tablespoons მაიონეზი. აურიეთ შედეგად სალათი სოკოთი და croutons შებოლილი ქათამი, სეზონი სოუსით, sprinkle ერთად უფრო პილპილი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა, დასვა სალათი თასი, garnish ერთად sprigs ახალი ოხრახუში და კამა. და ემსახურება მას მაშინვე, სანამ croutons არ გაჟღენთილია. ეს სალათი სოკო და შებოლილი ქათამი საოცრად შეეფერება შემწვარი კარტოფილი ან ხილ. და ეს კარგად ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო.
სალათი სოკოთი და ზეთისხილი
კიდევ ერთი უპირატესობა ცივი appetizers - იცვლება 1-2 ნივთიერება ძირითადი კომპლექტი პროდუქცია, შეგიძლიათ მიიღოთ თითქმის სრული სხვადასხვა კერძები, თითოეული რომელიც არ მისცემს სხვა გემო. სწორედ ამიტომ, თუ მაგიდაზე სალათი marinated სოკო და შებოლილი ქათამი დასძინა, რომ მათ ზეთისხილი და დაკონსერვებული სიმინდი, მაშინ ეს delicacy მიიღებს სიამაყე ადგილი შემდეგი კერძი, რეცეპტი, რომელიც თქვენ უკვე იცით, - თქვენი სტუმრები კმაყოფილი იქნება! უნდა: ქილა თაფლი agaric, 350 გრამი ქათამი, ერთი ქილა ზეთისხილი, pitted. სოკო, თუ ისინი ძალიან მჟავე ან მლაშე, აუცილებელია დაიბანეთ მარილწყალში. Fry მათ საჭირო არ არის. უბრალოდ მოჭრილი მათ პატარა ნაჭრები, იგივეს ზეთისხილი. Diced ქათამი chop. დაკავშირება სოკო, ზეთისხილი და სიმინდი. Season მაიონეზი, პილპილი და prisolit, საჭიროების შემთხვევაში. დამატებითი სიმკვეთრე რამდენიმე კბილი ნიორი გაიაროს პრესისა და დაამატოთ კერძი. შეურიეთ და დაეხმაროს საკუთარ თავს!
ეგზოტიკური სალათა
სალათი სოკოთი, ანანასი და შებოლილი ქათამი - კერძი ეგზოტიკური გემოვნების ნაზი და სასიამოვნო. საერთოდ ხორცის გაგრილებას ჰარმონიაში ზოგიერთი ხილი და კენკრა, განსაკუთრებით ანანასი. შეავსებს კერძი შეიძლება იყოს შემდგომი კომპონენტები, როგორიცაა თქვენი საყვარელი სახის ყველს. და მაშინ გურმანი აღფრთოვანებული არ არსებობს ზღვარი. ასე რომ, როგორ თქვენ იცით, თქვენ უნდა: ერთი ქილა კონსერვირებული ანანასი (ან ახალი ხილი), ქათამი 250 გრამი, 300 გრამი სოკო (საუკეთესო მათი fry: შემწვარი, ისინი სულ უფრო და უფრო ერთად შებოლილი ქათამი), დაახლოებით 100 გ მძიმე ყველს. დაკონსერვებული ანანასი ამოღებულ jar, საშუალებას იძლევა სანიაღვრე წვენი და რბილობი შევიდა კუბურები. ახალი ხილი უნდა გათავისუფლდეს კანი და რბილობი მოჭრილი (თანხა განისაზღვრება თქვენი გემოვნების). მოჭრილი ნაჭერი ხორცი და ყველი. ყველა კომპონენტი mix, prisolit და პილპილი, მაიონეზი რბილი გემო, ან იოგურტი. და აბსოლუტურად გახდეს სალათი შევიდა საკვები ღმერთები, შევიდა ეს პატარა ქლიავი. ისე, როგორ cool?
და რჩევები
უნდა შეავსოს ძირითადი რეცეპტი შეიძლება იყოს და კომპონენტები, როგორიცაა ნიგოზი ან ფიჭვის, pickles და მოხარშული მყარი მოხარშული კვერცხი, მოხარშული კარტოფილი და სტაფილო, წიწაკა, ახალი კამა. ორიგინალური გემოს კერძი მისცემს ცალი marinated თაფლი gogosharov. და თუ ძალიან კერძი out გადატანა აყვავებულ მწვანე სალათის ფოთლები, ხდება ორმაგად appetizing. ამიტომ ცდილობენ, ექსპერიმენტი, ჭამა მრავალფეროვანი, სასარგებლო და გემრიელი!