Დაშაქრული ფორთოხლის კანი ტრადიციული რეცეპტი

როდესაც თქვენ დაიწყოს ჭამა დაშაქრული ხილი, შეუძლებელია შეჩერება. ეს თითქმის ისევე, თესლი. ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ მაღაზიებში ხშირად დაშაქრული ძალიან ბუნებრივი: როგორც მინიმუმ, ისინი არ შეიცავენ საღებავებს და, შესაძლოა, სხვა ქიმიური ვრცელდება შელფზე ცხოვრებაში და გააუმჯობესოს გემო. აქედან გამომდინარე, ეს ერთი შეხედვით უწყინარი candy უკეთესი არ ბოროტად. თუ ჩვენ ნამდვილად გვინდა, რომ საღეჭი რაღაც, როგორიცაა, შემდეგ მოამზადოს დაშაქრული ფორთოხლის კანი თავს. ეს ვადამდელი.

კანი ციტრუსები - ტრადიციული საფუძველი დაშაქრული

იყიდება ხშირად გვხვდება დაშაქრული ანანასი, papaya და სხვა ეგზოტიკური ხილი. ტრადიციულად მომზადებული დაშაქრული ციტრუსის პილინგი, კერძოდ ფორთოხალი და lemons. ეს კლასიკური რეცეპტები მივყვებით. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება კილოგრამი ფორთოხლის კანი. თუ თქვენ გაქვთ ნაკლებია, უბრალოდ რაოდენობის შემცირებას კომპონენტების თანაბარი პროპორციით.

პროცესი cooking დაშაქრული

კანი უნდა soak ცივ წყალში რამდენიმე დღის, თავი დაეღწია მწარე. რამდენიმე დღის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოს საზ. ფორთოხლის კანი შეავსოთ წყლით, მოუტანს boil და simmer დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ცალკე saucepan უნდა შედუღება სიროფი. თითო კილოგრამი შაქარი თქვენ უნდა პატარა არანაკლებ ორი ჭიქა წყალი. საზ სანამ შაქარი არის გახსნილი, და როდესაც სიროფი boils, ქმნის ის ჩვენი მოხარშული ფორთოხლის კანი. ჩვენ შემოტანა მათ boil და დატოვონ ღამით ან 5 საათი საფარქვეშ. მაშინ საზ ერთხელ 5 წუთი და შემდეგ გაემგზავრება ღამით. ეს პროცედურა უნდა განმეორდეს ორ-სამჯერ. უკანასკნელი cooking სიროფი უნდა დაამატოთ ცოტა ლიმონმჟავა, ეს არ აღმოჩნდა ტკბილი. ჩადება გემოს უფრო საინტერესო და დასძინა, რამდენიმე წვეთი სასმელი, როგორიცაა "Amaretto". კანი მაშინ უნდა დასვა colander მინის თხევადი, და მათ ხმელი.

სასარგებლო მკურნალობა ჩაი და არა მხოლოდ

მზად დაშაქრული ფორთოხალი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. თუ სასურველი, გააფართოვოს მათ შაქარი. მაღაზიის მზა პროდუქტი უნდა იყოს დალუქული jar ან ყუთი, ისე, რომ იგი რჩება რბილი და არ გამოშრობა. ახლა ჩაის თქვენ გაქვთ სახლში დაშაქრული ფორთოხლის კანი - გემრიელი და უწყინარი მკურნალობა. სხვათა შორის, დაასხით სიროფი არ არის საჭირო. ეს შეიძლება დაემატოს ჩაი, საზ მას ლიმონათის ან გამოიყენება როგორც სოუსი.

ისევე, როგორც დაშაქრული მომზადებული ფორთოხლის კანი, ეს შესაძლებელია, რათა ლიმონის ან გრეიფრუტი დაშაქრული ხილი. მომზადება თითოეული ტიპის ცალკე, და შემდეგ მიიღოს sweet platter. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა მათ, ისევე, როგორც, რომ, და შეიძლება დაემატოს ფაფა, desserts და ხილის სალათებს. დაშაქრული ფორთოხლის კანი ხშირად გამოიყენება გაფორმება ტორტები და pastries, საზ მათ ტკბილი pastries, ამით მათ ხაჭო და სხვა კერძები.

ნარჩენების თავისუფალი მოხმარება

საუკეთესო დრო, რომ გავაკეთოთ მომზადება დაშაქრული ხილი, - იანვარი, მას შემდეგ, რაც საახალწლოდ ციტრუსის არიან მთავარი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან. ჩვენ ჭამა ბევრი ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, კანი და ჩააგდე ნაგვის. ახლა თქვენ იცით, სადაც მათი გამოყენება კარგი გამოყენება. გარდა ამისა, დაშაქრული ციტრუსის კანი შეიძლება დამზადდება გემრიელი ლიმონათი - მიიღეთ სასარგებლო ალტერნატივა შეძენის სოდა. რატომ ყიდვა ტკბილეული მავნე, თუ ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს სასარგებლო და არანაკლებ გემრიელი ეპყრობა სახლში?