Როგორ საზ ქათმის მკერდის პან ყველი, მწვანილი და ნიორი?

როგორ უნდა საზ ქათმის მკერდის პან, ისე, რომ მიიღოთ საუკეთესო წვნიანი და გემრიელი? პასუხი ამ კითხვაზე, ნახავთ, ცოტა მოგვიანებით. აღსანიშნავია, რომ თეთრი ფრინველის ხორცი შეიძლება შემწვარი გამოწვის კალის სხვადასხვა გზები. თუმცა, ყველაზე უჩვეულო გზა არის პერსონალის ფილე ყველით და სხვა ინგრედიენტები და საზ იგი breadcrumbs. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

როგორ საზ ქათმის მკერდის frying პან სახით არომატიზებული roll

საჭირო კომპონენტები:

• საშუალო ცხიმის მაიონეზი - 95 გ;
• ახალი მწვანილი - პატარა სხივი;
• ქათამი გაცივებული ან გაყინული - 900 გ;
• შავი პილპილი, არომატული სანელებლები, ზღვის მარილი, სუნელი - დაამატოთ გემოვნებით;
• ყველის კარგი - 135 გ;
• ახალი ნიორი - რამდენიმე კბილი;
• რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - შესაწვავად;
• დიდი კვერცხი - 1 pc.;
• breadcrumbs - ნახევარი ჭიქა.

გენერაციის ფილე

სანამ საზ ქათმის მკერდის პან, ეს უნდა იყოს დამუშავებული კარგად. ამისათვის, თქვენ უნდა დაიბანეთ თეთრი ხორცი, ამოიღონ კანი და ძვლები მოხსნა, და მერე გაყოფა of უცვლელი არ არის სქელი, მაგრამ ფართო ფენებს. ისინი შეიძლება ცოტა სცემა off ერთად ჩაქუჩი, მაგრამ ეს ნებაყოფლობითია, თუ გსურთ. დამატებითი ფილე საჭირო გემოს შავი პილპილი, მწვანილი, სანელებლები და ზღვის მარილი, და შემდეგ გადადონ ხოლო დარჩენილი კომპონენტები მუშავდება.

სამზარეულო ჩაყრა

სამზარეულო ქათმის მკერდის პან იღებს ბევრი დრო. ყოველივე ამის შემდეგ, ხორცი არ საჭიროებს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა. მაგრამ კერძი აღმოჩნდა წვნიანი და გემრიელი, აუცილებელია მოახდინოს მაქსიმალური ძალისხმევა. შექმნათ არომატული ტოპინგები, თქვენ უნდა შეიძინოთ ყველი და ახალი chives, წვრილად და შემდეგ რუბლს შეადგენს მათ grater. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა chop ახალი მწვანილი, დავამატოთ დანარჩენი პროდუქტი და აურიეთ და დასძინა, მაიონეზი საშუალოდ ცხიმის შემცველობით. შედეგად, თქვენ უნდა ჰქონდეს საკმაოდ სქელი მასა ძლიერი ნიორი სუნი.

ფორმირების კურსები

სანამ საზ ქათმის მკერდის პან, ამას კარგად ნაგავსაყრელი ნიორი ყველის მასა. ამ ფართო ფილე უნდა განთავსდეს ჭრის საბჭოს, და შემდეგ განთავსებული შუა ადრე მომზადებული ჩაყრა და უზრუნველყონ edges გამოყენებით toothpick. თუ ხორცი იქცა დიდ და ადვილად გახვეული კონვერტში, შემდეგ გამოიყენოთ toothpick სურვილისამებრ.

სითბოს მკურნალობა საკვები

Juicy ქათმის მკერდის პან ემზადება საკმაოდ სწრაფად. ამისათვის, ყველა უნდა ჩამოყალიბდეს რულონები dipped წელს ნაცემი კვერცხი, მაშინ გააფართოვოს პურის crumbs. ამის შემდეგ, ფუნქციონირებს filet არის საჭირო დასვა preheated კერძი ნავთობისა და ფრაის ყველა მხარეს ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, კერძი სრულად propechetsya და დაფარული appetizing ქერქი.

როგორ წარმოადგინოს მკერდის მაგიდა

Stuffed ერთად თეთრი ხორცი უნდა მსახურობდა მაგიდასთან ცხელი პური და მხარე კერძი ბოსტნეული, მარცვლეული ან მაკარონი. თუ სასურველი, ასეთი კერძი შეიძლება გაცივდეს, დაჭრილი შევიდა ცალი არაუმეტეს 1 სანტიმეტრი სისქის და წარუდგინოს ვახშამი, როგორც snack.