Გემრიელი ჩაშუშული კარტოფილი

ჩაშუშული კარტოფილი - ეს კერძი, რომელიც ღირს ძალიან ძვირი და, ამავე დროს, მხოლოდ მზადდებოდა და აქვს კარგი გემო. მისი მთავარი ინგრედიენტი ითვლება კარტოფილის, მაგრამ ყველა დანარჩენი თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი.

ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით

საჭირო ინგრედიენტები:

• ნახევარი კილოგრამი ხორცის (საუკეთესო ხბოს, მაგრამ თქვენ შეუძლია მიიღოს და სხვა);
• ნახევარი კილოგრამი კარტოფილი;
• ორი ნათურებით;
• polgolovki ნიორი;
• მცენარეული ზეთი (დაახლოებით ასი გრამი);
• მარილი;
• სანელებლები.

როგორ საზ ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით

იმისათვის, რომ დავიწყოთ სესხების ხორცი. თუ იგი გაყინული, მაშინ თქვენ უნდა გალღობა, სარეცხი წყალი (ცივი) და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (ცდილობენ, თავი დაეღწია დამატებით წინასწარი ვენების და ფილმები).
მოდით, კიდევ უფრო ბოსტნეული. ხახვი და სტაფილო გაწმენდა. შემდეგ დაჭრილი სტაფილო და ხახვი - diced. ახლა, ყველა საჭირო ინგრედიენტები ჩვენი კერძები მზად ვართ, გადაადგილება სამზარეულო პროცესში.
ღუმელი და ამით kettle, დაასხით შევიდა დაახლოებით 100-140 გრამი მზესუმზირის ზეთი. როდესაც ნავთობის ათბობს, დასვა kettle შემწვარი სტაფილო და zolotovatogo ფერი. შემდეგ დავამატოთ ხახვი, იგივე. მიუხედავად იმისა, ჩაშუშული ბოსტნეული, კარტოფილი შეუძლია გააკეთოს. მისი სუფთა და დაჭრილი (როგორც გსურთ). როდესაც სტაფილო და ხახვი მსუბუქად browned, მაშინ შეგიძლიათ ხორცი. მაშინ Stew, ბოსტნეული ხორცი დაახლოებით ნახევარი საათი.

30-ე წუთზე, დაასხით მდუღარე წყალი kettle (მაგრამ არა ძალიან ბევრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ მიიღოს კარტოფილი, და სუპი). მდუღარე წყალი არის საჭირო იმისათვის, რომ იგი ძლივს ფარავს ხორცი. როდესაც წყლის boils, დაამატოთ მარილი და სანელებლები და simmer კიდევ ხუთი წუთი და შემდეგ დასძინა კარტოფილის. Simmer კარტოფილი მეტი დაბალი სითბოს, და საბოლოოდ დააყენა ნიორი. სამზარეულო დრო შეიძლება იყოს სხვადასხვა (დამოკიდებულია grade კარტოფილი და ცალი).

მიირთვით ეს Stew ერთად კარტოფილი უკეთესი მწვანილი.

მათთვის, ვინც ერთგულია დიეტა ან უბრალოდ ცდილობს არ ჭამა ძალიან ბევრი მაღალი calorie საკვები, შემდეგ რეცეპტი კარგად არის. კერძი კიდევ უფრო დაბალი კალორია, ბოსტნეული არ Fry, მზესუმზირის ზეთი და ცოტა ნესტიანი ბულიონი ან წყალი.

ჩაშუშული კარტოფილი, ბოსტნეული სომხურ

თქვენ უნდა ამ ინგრედიენტები:

• კარტოფილის (დაახლოებით ექვსი პერსონალი);
• ბადრიჯანი (დაახლოებით 400 გრამი);
• პომიდორი (ოთხი ცალი);
• წიწაკა (დაახლოებით 80 გრამი);
• ერთი ხახვი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• ცოტა გამწვანების;
• მარილი

როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული კარტოფილი სომხური ბოსტნეული

კარტოფილი ჩემი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ იგივეს ბადრიჯანი და ხახვი. ყველა ბოსტნეული შემწვარი ნავთობის და მაშინ ჩვენ გადასვლას skillet.

შემდეგი, დასვა saucepan დაჭრილი (თქვენი შეხედულებისამებრ) პილპილი, მარილი და დავამატოთ ცოტა წყალი. ეს ყველაფერი ცოტა pripuskayut ქვეშ hood. დაახლოებით 5 წუთით ადრე მზად დასვა saucepan დაჭრილი პომიდორი. უკვე დასრულდა კერძი ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი.

რა თქმა უნდა, თქვენ მოვისმინე ეს სახელი ემსახურება როგორც "ase", და დაიჭირეს თავს ფიქრობდა, რომ არ ვიცი რა არის. გამოდის, რომ ეს მხოლოდ კარტოფილის Stew ერთად ხორცი. მომზადება სწრაფად და ამავე დროს ადვილად. არსებობს რამდენიმე ვარიაციები ამ კერძი. ჩვენ გთავაზობთ შემდეგ რეცეპტი.

ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაახლოებით 800 გრამი კარტოფილი;
• ფუნტი ხორცი;
• ორი ნათურებით;
• ერთი კოვზი ფქვილი;
• ორი კოვზი fat ზემოდან;
• ოთხი პომიდორი (ახალი);
• ორი კიტრი (მარილიანი);
• ცოტა პილპილი;
• Salt (გემოვნებით).

როგორ საზ კარტოფილი ჩაშუშული "ase"

ხორცი (სასურველია ძროხის, ღორის ან ცხვრის) უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, და მაშინ იგი უნდა მოიგერია. დავჭრათ ხახვი ნახევარი ბეჭდები და fry ერთად ხორცი. Fry საჭიროა, სანამ ყველა თხევადი აორთქლებული ხორცი. ამის შემდეგ, დაამატოთ პომიდორი და ფრაის კიდევ სამი ან ოთხი წუთი. ამოიღონ ხორცი, სითბო და დავამატოთ ფქვილი და შემდეგ გადაიტანოს ყველაფერი saucepan.

კარტოფილი სუფთა, დაჭრილი შევიდა ცალი და fry სანამ მოხარშული, მაშინ ჩვენ გადაიტანოს მას skillet. დაამატეთ მარილი და პილპილი, გახეხილი ნიორი, კიტრი (მოჭრილი შევიდა პატარა რგოლები). ყველა simmer დაახლოებით ათი წუთი დაბალი სითბოს.

სანამ მოიტანს მაგიდა, კერძი შეიძლება ამშვენებს გამწვანების.