Როგორ გოგრის spawn ზამთარში

უკვე ერთი ცნობილი pub, რომ მას შეუძლია "სახიფათოა" squash ხიზილალა - დაბალი calorie პროდუქტი. ეს ხიზილალა სასარგებლო urolithiasis ერთად დეპონირების ოქსალატის ურატული, დარღვევით purine ცვლას ორგანიზმში. ტვინის დახმარება გამომდინარეობს საერთო მარილი და ჭარბი წყალი, რეკომენდირებულია დიეტა კუჭის დაავადებები.

კულინარია მნიშვნელობა squash ახალგაზრდა, როდესაც კანი რბილი მათ, და თესლი არ არის განვითარებული. ხანგრძლივობა ასეთი courgettes 20 სმ, წონა 1 კგ. ახალგაზრდა squash - ძალიან დელიკატური პროდუქტი, და ისინი ინახება მდე 3 დღის სახლში. ზაფხულში შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები zucchini. Zucchini შემწვარი, ჩაშუშული, მოხარშული და გამომცხვარი. ზამთრის squash marinated ბლანკები და კვერცხები. როგორ გოგრის ხიზილალა, რომელიც შენარჩუნება სასარგებლო სხეულის ნივთიერებები - ვიტამინები, მიკროელემენტები, ორგანულ მჟავებს?

რეცეპტები Pumpkin ხიზილალა ბევრი, მაგრამ ძირითადი ინგრედიენტები მისი მომზადება - zucchini, მცენარეული ზეთი, ხახვი, სტაფილო, წიწაკა, პომიდორი. რა თქმა უნდა, დომინანტური თანხის zucchini, სხვა არანაკლებ სასარგებლო ბოსტნეული, squash ხიზილალა მისცემს ფერი გამდიდრების გემო. შეგიძლიათ საზ კვერცხები მხოლოდ courgettes შეთანხმდნენ, რომ დანარჩენი ბოსტნეული არ გააფუჭებს პროდუქტი - ეს იქნება გემრიელი.

როგორ გააკეთოს Pumpkin ხიზილალა? ძალიან მარტივად, თუ თქვენ მოვუსმინოთ რჩევებს. პირველ რიგში, თქვენ უნდა cookware ერთად სქელი ქვედა, ხანგრძლივი steamed ბოსტნეული არ არის დამწვარი. მეორე, თქვენ უნდა ამოიღონ ნაწილი წვენი zucchini შეამციროს წყლის აორთქლების პროცესი. ამისათვის, გადაახვიეთ მომზადებული zucchini მეშვეობით ხორცის grinder, დავამატოთ ცოტა მარილი და გათვალისწინებულია ნახევარი საათით განზე უკეთ გამოყოფილი წვენი. გადინების წვენი გაათავისუფლა (სხვათა შორის, შეგიძლიათ სვამს სუფთა წვენი - ეს არის ძალიან სასარგებლო).

როგორ უნდა საზ გოგრა ხიზილალა სახლში - ყველაზე მარტივი და არა გრძელვადიანი შენახვა, და ზაფხულში მაგიდაზე?

2 კგ zucchini-zelentsov საჭიროება 4 tbsp. ლ. ზეთი (რა თქმა უნდა, მცენარეული), სტაფილო 2 pcs. საშუალო ზომის, ტკბილი წიწაკა, 2, 3 პატარა მწიფე პომიდორი, ნათურა ხახვი 1-2. ვამზადებთ ბოსტნეული - ჩემი, სუფთა, ჩემს უკან ცივი წყალი, იძლევა წყლის გადინება. Zucchini ამოიღონ ჭარბი წვენი. ღრმა თუჯის frying პან თბილი კარაქი და გამომრჩეს დაჭრილი ხახვი, obzharivaya გამჭვირვალობას. იმისათვის, რომ დაამატოთ ხახვი გახეხილი სტაფილო, მწვადების 10 წუთის განმავლობაში. ატაშე ხახვი და სტაფილო, წვრილად დაჭრილი წიწაკა (გარეშე თესლი და ბირთვით) fry 10 წუთში, ხოლო აღვივებს. დამატება zucchini, simmer დაახლოებით 30 წუთის გარეშე lid, აღვივებს პერიოდულად. ფილარმონიის პომიდორი და დაამატოთ ბოსტნეული. გაგრძელება simmer სანამ ტენდერში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ. თუ სითხის ხბო არ არის საკმარისი, close თასი ერთად lid. მოდით მაგარი ბოსტნეულის ნარევი. მენატრება ხორცის grinder ქსელის, დავამატოთ მარილი გემოვნებით. აურიეთ კარგად - კვერცხი მზად. სიმწვავეს გემოს და არომატს გასინჯვა ხიზილალა მიეცით თქვენი საყვარელი სანელებლები.

ახლა, თუ როგორ უნდა squash ხიზილალა ზამთარში. 3 კგ zucchini, peeled და თესლი, თქვენ უნდა მიიღოს 3 ცალი ბოსტნეული შუა რიცხვებში ზომა: სტაფილო, ხახვი ხელმძღვანელები, ტკბილი წიწაკა, მწიფე პომიდორი, ოხრახუში root. სამზარეულო - მცენარეული ზეთი 1 ჭიქა. მარილი და შაქარი გემოვნებით. ძმარი 70% - 1 სუფრის კოვზი ბოსტნეული, სუფთა, სარეცხი, scrolls ხორ და გახრწნის ცალკე bowls. ერთად zucchini შერწყმა ჭარბი წვენი. ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები. Pepper (გარეშე თესლი), დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ამ saucepan 2 tablespoons ნავთობის squash simmer, აღმოჩენილი, შემცირდება ტენიანობა. პან გათბობის დარჩენილი ზეთი და passeruem ქედს მონაცვლეობით და დასძინა, მასთან სტაფილო, წიწაკა, პომიდორი, ოხრახუში. ჩვენ ვცდილობთ, რომ ხელმისაწვდომობა. გავრცელებული zucchini ბოსტნეულის ragout ხახვი, წიწაკა, სტაფილო და პომიდორი. აურიეთ. Simmer, დაფარული 10 წუთი, დავამატოთ მარილი და შაქარი - გემოვნებით. ამოღება სითბოს და cool 40 გრადუსს tempreratury grind ბლენდერი და გავრცელდა შევიდა პან. მოუტანს დუღილის და გათბობის 10 წუთი.

როგორ გოგრის ხიზილალა, რომ იგი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში? მზა ცხელი კვერცხები დაასხით ძმარი და აურიეთ კარგად ხის კოვზით. Eggs დაიშალა შევიდა სტერილური ქილებში, გააფართოვოს up საიმედოდ სტერილური ხუფები. განათავსეთ cans samosterilizatsii "ქვეშ ქურთუკი" სანამ სრული გაგრილება. ბანკები ხიზილალით ინახება გრილ ადგილას.