Meatloaf ფუნქციონირებს - საუკეთესო იდეა ნებისმიერი საკვები

ეს კერძი ჩვენი ოჯახის ტრადიციულად French, მაგრამ საფრანგეთის მემკვიდრეობით მხოლოდ სახელი. სიტყვა "roll" მომდინარეობს "rouler" ზმნა, რომელიც ნიშნავს "roll", "roll". ბევრი დიასახლისები ვფიქრობ, რომ თქვენ უნდა გაატაროთ ბევრი დრო და ძალისხმევა, რათა მოემზადოს Meatloaf ფუნქციონირებს და ურჩევნია წასვლა მას მაღაზიაში. მთავარი უპირატესობა ამ კერძი არის შესაძლებლობა შექმნას და ოცნება. და ეს სიმართლეა: ყველა თქვენი ძალისხმევა და ძალისხმევა შეუმჩნეველი არ დარჩება, - meatloaf ფუნქციონირებს მიიღოს თავისი კანონიერი ადგილი, როგორც სადღესასწაულო მაგიდასთან და მოკრძალებული ოჯახის ვახშამი. ყოველივე ამის შემდეგ, სამზარეულო - საუკეთესო ადგილი მუშაობა, და სამზარეულო პროცესი უნდა მიუახლოვდნენ სული. ტოპინგები როლი შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი, რომელიც გაძლევთ საშუალებას, რომ ექსპერიმენტი. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, უნიკალური გემო და არომატი ახლად დამზადებული meatloaf ფუნქციონირებს არ დატოვებს გულგრილს.

როგორც ვამზადებ როლი? ყველა სახის ხორცი ჩემთვის გემოვნების, როგორც ყველაზე ღორის. მე აირჩიონ დიდი, მაგრამ წვრილი ცალი, თითოეული ყურადღებით slugger ხის mallet, sprinkle მარილი და პილპილი. Spread მომზადებული ცალი გადახურვა ერთმანეთს ფილმი საკვები, რათა შექმნან ერთი ცალი ფენა ხორცი. მე დასაფარავად მეორე ნაჭერი ფილმი თავზე საკვები და კიდევ ერთხელ იბრძოდა უკან ხორცის mallet. ეს საშუალებას იძლევა უკეთ scrapie ცალი ერთად. მე ამოიღონ ზედა ფილმი და დაფარული ხორცის მდოგვი. ახლა გაგრძელება მომზადება შიგთავსით, რომელიც ძალიან უყვარდა ჩვენი ოჯახის. მოხარშული მწყერი კვერცხი (ქათმის ასევე იმუშავებს), შემწვარი სოკო და ხახვი. Peeled კვერცხი განახევრდა და გავრცელდა ერთ გრაფაში გასწვრივ კიდეზე ფორმირების ხორცი. ოდნავ უკან დახევა, დააყენა სოკო sauteed ხახვი, და თავზე მათ ზოლები უმი სტაფილო. გააფართოვოს neatly დაკეცილი, ფითხები არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი. მოხსნას ერთი ზღვარზე ფილმი, მე გამორთეთ ხორცის საპურეს წყალსაცავი და მჭიდროდ გადაიტანოთ ეს ფოლგაში. საცხობი დაასხით ცხელი წყალი და გავრცელდება თქვენი meatloaf ფუნქციონირებს. ყველაზე შრომატევადი ეტაპის სამუშაოები დასრულდა. ოპტიმალური ტემპერატურა საცხობი 160-180 გრადუსი, საჭირო დროს საცხობი - 2-3 საათის განმავლობაში. Baked meatloaf ღუმელი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს აიღოს გააფართოვოს ღუმელი, მე რამდენიმე punctures კილიტა და დააყენოს ის ზეწოლის ქვეშ, სანამ ზემოთ. ცივი roll მე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხორცის საპურეს შიგთავსით მზად არის, მაგრამ გემო და ხედი არის უბრალოდ საოცარი. ვახშამი ემსახურება, ბატონებო!

თუ თქვენ სამზარეულო ხორცი roulade ხორცი, მე გაბედავდა რეკომენდაცია შევსების სტაფილო და ისპანახი. მომზადება შევსების, თქვენ უნდა ნახევარი ჭიქა მწვანე ბარდა, სტაფილო, ისპანახი, ბეკონი და მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა პურის crumbs, რამდენიმე spoonfuls რძე, სანელებლები გემოვნებით. Bacon მოჭრილი შევიდა ცალი და შემწვარი frying პან გარეშე ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეურიეთ თასი შემწვარი ბეკონი, მწვანე ბარდა, პური crumbs, ცოტა რძე, სანელებლები. ყველა mix საფუძვლიანად. დააყენა გადატანა მომზადებული ხორცი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები spinach, დაბრუნება, რათა თანაბრად გაანაწილოს მომზადებული ნარევი, და დაჭრილი სტაფილო ზოლები. On ზღვარზე ფენა ხორცი put in ერთი ხაზი peeled და განახევრდა კვერცხები. Close გააფართოვოს და მჭიდროდ დახურულ ფოლგაში. განათავსეთ პან, დაასხით ცხელი წყალი და ადგილი ღუმელი. Bake ორი საათის განმავლობაში, სანამ roll არის რბილი. მომზადებულია გამართავს roll სახით რამდენიმე წუთში, მაშინ ამოიღონ კილიტა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მოვლენები მოხარშული კერძები არ არის მხოლოდ სასიამოვნო იყო თვალის, მაგრამ არ იწვევს ესთეტიკური სიამოვნება. ჩვილ ბავშვთა კვება შეიძლება იყოს ცხელი ან ცივი.