Სალათი "Teschin ენის" squash ზამთარში. საუკეთესო რეცეპტები

"Teschin ენის" Zucchini არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მზადება ზამთრის. ამჟამად, არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები ამ სალათი, ასე რომ ყველა ქალი შეძლებს აირჩიოს საკუთარი გემოვნებით.

კლასიკური "Teschin ენის" zucchini დამზადებული ორი კილოგრამი ხახვი, ერთი - პომიდორი, ოთხი დიდი წიწაკა, ორი ხელმძღვანელები ნიორი, ჭიქა მცენარეული ზეთი (უპირატესობა ექნება, რათა არარაფინირებული), ორასი გრამი შაქარი, ორი დიდი კოვზით უხეში მარილი, ერთი - მაგიდა ძმარი. ჩვენ ვიწყებთ მომზადება workpiece. ტვინის ძირითადი და გაწმენდის კანის, დაჭრილი შევიდა თხელი გრძელი ზოლები. ყველა სხვა პროდუქტები უნდა გადახვევა ბლენდერში ან Grinder იგივე. ბოლოს, დავამატოთ ძმარი, მარილი, ზეთი და შაქარი. განათავსეთ პან ერთად სოუსით ცეცხლი, რათა დუღილის სახელმწიფო. ჩვენ გამომრჩეს squashes და ემზადება ორმოცზე მეტი წუთი. მაშინ სალათი "Teschin ენის" zucchini გახრწნის ნახევარი ლიტრი სტერილური ქილებში (სასურველია ცხელი), და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს up მათი. დამატებითი გადატრიალება კერძები ქვემოთ საფარი, რომელიც მოიცავს სქელი საბანი და შენახვა ამ მდგომარეობაში, სანამ ზემოთ.

"Teschin ენის zucchini" უკრაინის. მას სჭირდება კილოგრამი ახალგაზრდა zucchini peeled, ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, ოცი გრამი ენერგიული ნიორი, bunch of კამა და ცოტა ოხრახუში, სამოცი გრამი ძმარი. Zucchini დაჭრილი შევიდა წრეების, სისქე არანაკლებ და არა უმეტეს ორი და ნახევარი სანტიმეტრი. Fry მათ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამ დროს, კანი ნიორი და განადგურების ნაღმტყორცნებიდან. მწვანეთა ძალიან წვრილად chop და დასვა ბოლოში ბანკების. შემდეგი, დაამატოთ მარილი, დავასხათ ზეთი, ძმარი, და შემდეგ ძალიან მტკიცედ ასახული ნაჭერი zucchini. სტერილიზაცია ქილებში მდუღარე წყალში. ნახევარი ლიტრი უნდა ოცდახუთი წუთი, მაგრამ ლიტრი - არანაკლებ ორმოცდახუთი.

მწვავე "Teschin ენის" zucchini. მომზადების ორიგინალური იწყებენ უნდა სამი კილო ახალგაზრდა zucchini, ოთხი ტკბილი და ერთი დიდი ცხელი წიწაკა, სამი კბილი ნიორი, ოთხას გრამი ტომატის პასტა, თითქმის სრული ჭიქა ზეთი, ოთხი ნათურებით ექვსასი გრამი სტაფილო, ორასი გრამი შაქარი, ნახევარი ჭიქა ძმარი (5% ), დიდი კოვზი დაფქული მარილი. Zucchini დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, წვრილად chop წიწაკა, როგორც ტკბილი და ცხელი. ნიორი და ხახვი Shred, აურიეთ იგი გახეხილი სტაფილო და fry ამ ღრმა skillet. Dilute მოხარშული წყლის ტომატის პასტა, შეავსეთ იგი და ნარევი იყო courgettes წიწაკა და დასძინა, მასთან perezharku. ჩაასხით შაქარი და დიდი კოვზი მარილი ერთად slide. Cook zucchini, სანამ საჭირო ისე, რომ ისინი რბილი. როგორც წესი, ეს იქნება არა უმეტეს ნახევარი საათით. რამდენიმე წუთში სანამ მოხარშული დაამატოთ ძმარი. ყველა ჩვენ გაფართოვდა მომზადებული ქილებში და დამთავრდება, როგორც ყოველთვის, ქვეშ გადასაფარებლები.

მომდევნო workpiece შეიძლება შეიცვალოს ბადრიჯანი zucchini. "Teschin ენის" პატარა ლურჯი ემზადება ცოტა განსხვავებულად. საჭიროა ორი კილო ბადრიჯანი, ერთი - Bulgarian პომიდორი და წითელი წიწაკა, სამი კბილი ნიორი, ერთი ცხელი წიწაკა, ნახევარი ჭიქა შაქარი, დიდი კოვზი მარილი, კარაქი, ნახევარი კოვზი არსი. დასაწყისისთვის, სუფთა ბადრიჯანი და ოპონენტის მათ სახით წრეებში. ასევე მათი მარილი და გათვალისწინებულია ნახევარი საათით, რომ "მარცხენა" მწარე. ამ დროს, ირონია ბლენდერში ყველა ბოსტნეული, დაამატეთ ძმარი არსი, მარილი, ზეთი და შაქარი. ძალიან კარგად უნდა ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები, ნარევი გახდა სრულიად ერთგვაროვანი. შეავსოთ ბადრიჯანი და simmer ყველაფერი ერთად ნახევარი საათით. მას შემდეგ, რაც roll up, თქვენ უნდა დახუროს მათ ძალიან სქელი veil. ამ შემთხვევაში, სალათი იქნება უფრო გაჯერებული და "გაჟღენთილია".

Bon appetit!