Როგორც მარილი სკუმბრია. ორი სწრაფი კვების რეცეპტი

ყველა ოჯახს აქვს სპეციალური რეცეპტი წიგნი, რომელიც შეგროვებული წლების განმავლობაში, და კიდევ თაობის ქალები. ასეთი კოლექცია ზოგჯერ იზრდება რამდენიმე ტომი, და შეიძლება შეიცავდეს რეალური მანქანური თარგმანი უნიკალური და უნიკალური კერძები. მაგრამ საინტერესო რეცეპტი არ არის მხოლოდ ემპირიულად. ზოგჯერ საყვარელი გამოვლენა ერთმანეთს მათი პატარა საიდუმლოებას. მაგალითად, როგორც მარილი, სკუმბრია. ერთი შეხედვით, სპეციალური ცოდნა აუცილებელია. მაგრამ ყველგან არსებობს პატარა ნიუანსი რომ მზა კერძი ნამდვილი კულინარიული შედევრი. მაგალითად, ერთ-ერთი რეცეპტი.

როგორც მარილი სკუმბრია სახლში

Spicy ელჩი - დიდი გზა marinate თევზის, ინარჩუნებს ყველა მისი არომატი. ეს რეცეპტი მოითხოვს სწრაფი მომზადება ძალისხმევის გარეშე. მეორე დღეს შემდეგ salting კერძი შეიძლება მსახურობდა. ამ შემთხვევაში, ყველა კომპონენტი რეცეპტი გვხვდება თითქმის ყოველ სამზარეულო. ნომერი და პროპორციას 2-3 bonito საშუალო ზომის.

უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა მოჭრა თევზი. მან ამოიღო წიაღის, გამოყოფილი ხელმძღვანელი, შეწყვიტა ფარფლები და კუდი, კანის გაიწმინდა მასშტაბებს. გვამები უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით თანაბარი ზომის საშუალოდ 2 ან 3 სმ.

იმისათვის, რომ დაამატოთ მარილი სკუმბრია ამ რეცეპტი, თქვენ უნდა საზ ცხარე მარილწყალში. ქვემოთ, აუცილებელი კომპონენტების აჩვენა, ისევე, როგორც მათი პროპორციები.

- ნახევარი ლიტრი წყალი;

- მაგიდის მარილი - 1 სუფრის კოვზი;

- Bay ტოვებს თანხის 3 ცალი;

- ნახევარი 1 კოვზი spice ქინძი :

- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;

- Half 1 სუფრის კოვზი მდოგვი ფხვნილი;

- მიხაკი - ერთი bud;

- მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის შესაძლებელია) - 1 tbsp.

ასე რომ, თუ მარილი სკუმბრია კომპლექტი სანელებლები? აი დეტალური ეტაპობრივად ინსტრუქციები. მომზადება მარილწყლიდან სუნელებით თქვენ უნდა პან ფოლადის. მასში, დაასხით წყალი, ქმნის ყველა აღნიშნული ინგრედიენტები და ჩაიცვი ღუმელი მოვხარშოთ. მას შემდეგ, რაც იკვეთება დაახლოებით 5 წუთი და ამოიღონ პან საწყისი სითბო. საღებავი თხევადი cool.

Cut ნაწილი სკუმბრია გავრცელდა უკვე ცივი მარილწყალში ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარული თევზი. საფარის დისკო ან პან ერთად lid და მაცივარში დღეში. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი შეიძლება უკვე მოუტანს მაგიდაზე. მას შემდეგ, რაც თქვენ ცდილობენ ამ tart ჯერ sweet ცხარე გემო, თქვენ აღარ კითხვაზე, თუ რამდენი მარილი სკუმბრია.

მაგრამ არსებობს კიდევ უფრო სწრაფად რეცეპტი. ის, სავარაუდოდ, მიმართოს, ვინც ვაფასებთ კლასიკური მეთოდი სამზარეულო სკუმბრია. მას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული თევზი.

სკუმბრია, თქვენ უნდა ამოღებულ მაცივარი და დაუშვებს, რომ დათბობა. ამის შემდეგ მდგომარეობაში gutted და მზად არის ანალოგიურად ჭრის prescription ზემოთ აღწერილი. ნუ დაგავიწყდებათ ამოიღონ შავი ფილმი მუცლის ღრუში სკუმბრია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა კერძი დავაგემოვნოთ მწარე. მაშინ თქვენ უნდა მოჭრა თევზის პატარა თანაბარ ნაწილად.

როგორც მარილი სკუმბრია ამ რეცეპტი? ეს არის საკმაოდ მარტივი. მაგალითად, მიიღოს თანხა ინგრედიენტები საჭირო მომზადება შუა ორი თევზი. ეს ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი და ერთი სუფრის კოვზი მარილი. მათ უნდა ავურიოთ ერთად და როგორ უნდა რუბლს მდგომარეობაში სკუმბრია. რა თქმა უნდა საფუძვლიანად მარილი შიგნით მუცლის.

მას შემდეგ, რაც ამ პრეპარატების, თევზი უნდა ჩაიდოს მინანქარი თასი ღრმა. ასევე შესაფერისი სპეციალური კერძები საფარი პოლიმერული მასალა. ასეთი კონტეინერი ქიმიურად არ რეაგირებს, თუნდაც ძლიერი მარილწყლიდან. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერი საკვები ინახება იგი დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს თავის pristine freshness და გემო. 2-3 საათიანი სიმძლავრის სკუმბრია უნდა ჩაიდოს გრილ ადგილას, სადაც არ არის ნათელი. ამ დროს თასი დაასხით მიღებული სითხე. Fish სარეზერვო solitsya ათი საათი.

მზა სკუმბრია სარეცხი ჭარბი მარილი და გამხმარი ხელსახოცი. უბრალოდ ადრე ემსახურება, კერძი რეკომენდირებულია დაამატოთ რამდენიმე peas შავი პილპილი, მცენარეული ზეთი და ახალი ხახვი.