Რეცეპტი carp პან ღუმელი, გრილი

კარპოვი, როგორიცაა კობრი, რომ ჩვენი ქვეყანა არ არის პრობლემა. თუმცა, ეს ნამდვილად გემრიელი და ჯანსაღი Lakers აქვს ერთი უსიამოვნო ფუნქცია: ბევრი პატარა ძვლები. იმისათვის, რომ თავი დავაღწიოთ მათ, თქვენ უნდა იცოდეს მარტივი საიდუმლო. როდესაც დაკლული მდგომარეობაში, რამდენიმე მცირე cuts უკან ხერხემლის გასწვრივ. ამის შემდეგ, არ აქვს მნიშვნელობა რა რეცეპტი carp რასაც თქვენ აირჩიეთ, სითბოს მკურნალობა სრულად კალცინირებული ძვლები. მერწმუნეთ, პრობლემა მხოლოდ "გადაწყვეტილება". და კიდევ ერთი კულინარიული სიბრძნე, რომ დიდი თევზი არ სუნი swamp, აუცილებელია marinate ლიმონის წვენი.

რეცეპტი გამომცხვარი carp

On მომზადებული კარკასის ხდის ხანგრძლივი გრძივი ჭრილობის 5 სმ გარდა. სეზონი მარილი, წიწაკა, squeezing ნახევარი ლიმონის იგი. პატარა თასი, აურიეთ კოვზი turmeric, სამი tablespoons მზესუმზირის ზეთი და 5-6 გაიარა პრეს კბილი ნიორი. Rub ამ თევზის სოუსი. ჭრა ნაჭერი ტომატის პასტა და მეორე ნახევარი ლიმონი. Shinkuem ხახვი ნახევარი ბეჭდები, fry დაჭრილი სტაფილო. როდესაც ისინი Flushed, დავამატოთ პან, დაჭრილი შევიდა ზოლები პილპილი. Farshiruem მუცლის თევზი შემწვარი ბოსტნეული და sprig ახალი ოხრახუში. Bake 150 C მეტი საათში. მაშინ დაფარული carp მაიონეზი და შემდეგ მას ღუმელში 10-15 წუთი.

ჩაშუშული carp არაჟანი

რეცეპტი ის მოითხოვს 5-8 პერსონალი ახალგაზრდა თევზი. ეს არის მათი მარილი და პილპილი და დაველოდოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიიღოს გემრიელი crispy ქერქი, თქვენ უნდა პირველი ფრაის Karpikov ბოსტნეულის ზეთი ცხელი griddle. გარეშე panirovok! სამზარეულო კერძი საუკეთესო ოთხივე ხელში: ხოლო ერთი თევზი Fry, მეორე ხდის სოუსით მისთვის. სამი დიდი კბილი ნიორი წვრილად დაჭრილი და ფრთხილად აურიეთ ერთად ას ორმოცდაათი გრამი არაჟანი. წაშლის გარეშე carp იმ frying პან, შეავსოთ მათ ერთად სოუსით. დახურვა სახურავი, ამცირებს სითბოს და simmer ხუთ წუთში.

ხმელთაშუა carp რეცეპტი

ოთხი დაჭრილი თევზი marinated ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. მუცლის კობრი დააყენოს sprig ოხრახუში. Fry თევზი კარაქი სანამ crisp, გადაიტანოს საცხობი კერძი. Sprinkle მდგომარეობაში ოთხი tablespoons breadcrumbs. Bake დაახლოებით ერთ საათში 180 C. მიუხედავად იმისა, რომ კობრი languish ღუმელი, დაჭრილი და შემწვარი ხახვი ის ზეითუნის ზეთი. როდესაც თევზი ოქროს, დაამატოთ spoonful ტომატის პასტა, კონსერვი ბანკი პომიდორი და დაფნის ფოთოლი. Simmer კვარტალში საათში. 150 გ ლორი grind და 100 გრ ზეთისხილი, დაამატეთ სოუსი, მარილი, შედგება არსებობს ორი კოვზი ბალზამირებული ძმარი. მზად დაასხით თევზის სოუსი და ემსახურება.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი კობრი. მისი თქმით, თევზის შევსებული არ ტომატის პასტა და მსუბუქი ლუდი. იგი მოითხოვს pint და ნახევარი კილო carps. ნუ zazharku ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო, პრასი, შალოტი, ნიორი), ჩვენ გადაეტანა შევიდა ფორმა. განათავსეთ თევზი, და შეავსოთ იგი ყველა ქაფიანი სასმელი. Ship in preheated 200 C ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

არაფერია უფრო გემრიელი სულიერი კამპანია campfire ბანკების მდინარე, ვიდრე carp მაყალზე. რეცეპტი ძალიან მარტივია. სუფთა თევზი, disemboweled, რათა დაჭრილი, დაასხით მარილი და გათვალისწინებულია ორი საათის განმავლობაში. როდესაც პატარა ცეცხლი წვავს smazhem გრილი ბეკონი. ეყრება თევზი და fry წელს სითბოს ორივე მხარეს. დასრულდა carp გავრცელებული ფირფიტა, sprinkle ერთად გახეხილი ნიორი, sprinkled ერთად ლიმონის წვენი.