Გემრიელი და წვნიანი ქათმის ფილე frying პან: რეცეპტი

ქათმის ფილე on frying პან (რეცეპტი განხილულია ქვემოთ) შეიძლება მომზადდეს სრულიად განსხვავებული გზები. თუმცა, გემრიელი და შევსების ყველა ხორცი არის მიღებული, ერთად სოკო, ხახვი და არაჟანი. ეს კერძი შეიძლება შეჭამეს, ისევე, როგორც, რომ, და დაამატოთ ეს როგორც გულიაში ნებისმიერ garnish.

ქათმის ფილე on frying პან: დეტალური რეცეპტი

კომპონენტები კერძები:

• 30% კრემი - 200 გ;
• ქათამი გაცივებული - 700 გ;
• პატარა სოკო - 6 pcs.;
• ნათურა დიდი ხახვი - 2 pcs.;
• მარილი, რეჰანი და გამხმარი წითელი პილპილი ფხვნილი - დასძინა გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 55 მლ.

გენერაციის ხორცი

ქათმის ფილე on frying პან, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს მხოლოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტების, განსაკუთრებით გემრიელი და სატენდერო, თუ მისი მომზადება გამოიყენოს მხოლოდ გაცივებული ძუძუს. თუმცა, თუ ასეთი ნივთიერება თქვენ ვერ პოულობენ, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ და გაყინული ხორცი. ამდენად, ფილე საჭირო სარეცხი, ამოიღონ კანი და chop შევიდა პატარა ნაჭრები პირდაპირ ძვალი და cartilage.

გენერაციის სოკო

Fry ქათამი ფილე პან შეიძლება გაუზიარეს სოკოების. თუმცა, ყველა გემრიელი და არომატული კერძი მიღებული ერთად სოკო. მათ უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი არ სქელი გასწვრივ ფეხები. ასეთი პროდუქტი შეიძლება Shred და კუბურები, თუ სასურველი.

გენერაციის ბოსტნეული

იმისათვის, რომ ასეთი დახვეწილი და hearty გულიაში უფრო სურნელოვანი, ასევე რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ხახვი ნათურებით. მათ უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

სითბოს მკურნალობა საკვები

არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე საზ ქათამი პან. ეს მოითხოვს სტანდარტული მიიღოს saucepan, დაასხით შევიდა ცოტა მცენარეული ზეთი უსუნო, და შემდეგ დააყენა ნათურა ხახვი და სოკო. მას შემდეგ, რაც პროდუქტების მსუბუქად toasted (10-12 წუთი), მათ უნდა დაემატოს გახეხილი ქათმის მკერდის. შემდეგი, პან უნდა იყოს დაფარული lid და simmer ინგრედიენტები საკუთარი წვენი ნახევარი საათით. ბოლოს განაცხადა, საჭირო დროს აურიეთ პროდუქტები კოვზი, გემოს ნატრიუმის ქლორიდი, ხმელი რეჰანი და ადგილზე წითელი წიწაკა და ქმნის სქელი 30% კრემი. ასეთ შემადგენლობას კომპონენტები სასურველია გამართავს ნელი ცეცხლი დაახლოებით 18-20 წუთი. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ sauté პან off სითბოს და დაწყება სამზარეულოს ნებისმიერი garnish. განსაკუთრებით გემრიელი მიღებული ეს კერძი ხილ ან მოხარშული მაკარონი.

როგორ მივმართოთ სადილის

წვნიანი და გემრიელი ქათამი frying პან, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ არ განვიხილავთ ამ სტატიაში, სასურველია წარუდგინოს მაგიდასთან ცხელი. ასე რომ, მაწონი გულიაში რეკომენდირებული გულუხვად დაასხით წინასწარ მომზადებული კერძი მხარეს და შემდეგ sprinkle ერთად ნებისმიერი სუნელი ან ახალი დაჭრილი მწვანილი.

სასარგებლო მინიშნება დიასახლისები

თქვენ შეგიძლიათ მომზადება ამ კერძი არ არის მხოლოდ არაჟანი ან ნაღები, არამედ, მაგალითად, ერთად ტომატის სოუსი. ამ შემთხვევაში, გულიაში შემდგომი რეკომენდირებულია დააყენა გახეხილი სტაფილო და გახეხილი ნიორი კბილი.