Ორცხობილა: მარტივი რეცეპტი და რეცეპტი ცხელი რძე

ბისკვიტის (მარტივი რეცეპტი მიღებული მისი მომზადების ან კომპლექსი) - ის ყოველთვის გამოცდა კულინარიული უნარები ნებისმიერი დიასახლისი. დავიწყოთ კლასიკური და შემდეგ მოამზადოს ამ დელიკატური ტორტი, როგორც ცხელი რძე და ცხელი წყლით. ამ ორი მეთოდები იძლევა ახალი ასწავლიან იოლი რეცეპტი Sponge ტორტი. ARM თავს ერთად მიქსერის - და წინ.

ორცხობილა: მარტივი რეცეპტი ფოტო

ეს მარტივი ტკბილი ტორტი შეგიძლიათ გააკეთოთ ვაშლი, ქლიავი, მსხალი, კაკალი, კაკაო. და ყველა ეს კომპონენტი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ ტორტს - მარტივი რეცეპტი გაძლევთ ამის გაკეთება და არ დაკარგავთ დროს peremazyvanie ნამცხვრები და მოამზადოს შევსების. მაგრამ თუ თქვენ არ ეძებს მარტივი გზა, მაშინ შედედებული რძე, ჯემი, კრემი, for გაჟღენთისათვის ლიქიორით გახდის თქვენ ნამდვილი შედევრი ტორტი. ორცხობილა უნივერსალური.

მოდი იმ შემთხვევაში, ვაშლი. Pan ხუთ დიდი კვერცხები უნდა დაახლოებით სამი საშუალო მწიფე ხილი. მათ უნდა გაწმენდა და აყენებს მას სახით greased კარაქით და sprinkled შაქრის და bake წელს ღუმელი ას ოთხმოცი გრადუსი. ვაშლი უნდა გამოჩნდება brown აღნიშვნით. ამის შემდეგ უნდა ჭურვი out ცომი. საზ ეს, ხუთ კვერცხები, ექვსი tablespoons ფქვილი ერთად slide (უბრალოდ კარგი ფეტვი, გამაფხვიერებელი, არ დაამატოთ) ისევე როგორც პატარა მინის (ან ექვსი tablespoons) შაქარი. ცალკე თეთრების მხრიდან yolks, ყურადღებით ადევნებს თვალს ისე, რომ ცილის მასა არ იყო fat და წყლის წვეთები. ყველა შაქარი ნორმალური იყოფა ორ ნაწილად. პირველი ცილის დამატებას კოვზი შაქარი და დაიწყოს whisking. პირველი დაბალი სიჩქარე. მას შემდეგ, რაც ორი წუთი, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და გაზრდის mixer სიჩქარე. Protein მასა უნდა whipped მდე ძლიერი მწვერვალები - როდესაც თქვენ ჩართოთ bowls გარეთ, არაფერი არ უნდა drip ან დაღვრაზე. თქვენ უნდა დაახლოებით შვიდი წუთი. ამის შემდეგ, სცემეს კვერცხი yolks და ნაზავია სანამ ერთგვაროვან როგორც მიქსები. აურიეთ ერთად spatula, რომ ფრთხილად და ნელა დაამატეთ ფქვილი. შედეგად ნარევი არ არის აუცილებელი, რომ შეარყიოს, აურიეთ და ზოგადად, რომ მას არანაირი ინტენსიური მანიპულირება. როგორც თქვენ ალბათ უკვე იცით, რომ ბუშტები წელს ცომი პასუხისმგებელნი არიან, თუ როგორ აყვავებულ მიიღოთ ორცხობილა. მარტივი რეცეპტი, იქნებ არის ძალიან ნათელი, მაგრამ შეამცირებს როლი პრაქტიკა ჯერ კიდევ არ ღირს. შეეცადეთ ითამაშოთ ორი ან სამჯერ, ყურადღებით სწვდება, სხვადასხვა ეტაპებზე ტესტი. და თქვენ ალბათ ყველა აღმოჩნდება კარგად. განათავსეთ ცომი ფორმის ვაშლი, დასვა კარგად preheated ღუმელი. Bake დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. Cool პირველი კარი ღია, ხოლო შემდეგ - ქსელის. ორცხობილა ხსნილია და ხმელი. თუ ეს არ არის შეჭამეს ახალი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და სანიაღვრე - მიიღეთ შესანიშნავი ჩაის ორცხობილა.

ორცხობილა: მარტივი რეცეპტი ცხელი რძე

ეს ტორტი არის ცოტა მოსწონს cupcake. იყიდება Sponge ტორტი სამი კვერცხი უნდა ნახევარი ჭიქა მთელი რძე, სამოცი გრამი კარაქი, ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი, 165 გრამი შაქარი, pinch მარილი და ვანილი. გათბობის ღუმელი. Sift ფქვილი. Whisk კვერცხი - თეთრების და yolks ცალკე. Melt კარაქი რძე, მაგრამ არ იმატებს. აურიეთ ფქვილი კვერცხი მასა. მაშინ არ არის ნავთობის დაასხით რძის ნარევი. ნაზად აურიეთ spatula და bake, როგორც ეს აღწერილია წინა რეცეპტი. რძე შეიძლება შეიცვალოს მდუღარე წყალი და კარაქი - ბოსტნეულის, განახევრება თანხა.