Მოხარშული ბრინჯი რძის: გემრიელი და ჯანსაღი

ჩინეთის ამბობენ: "დილით უნდა დაიწყოს ფაფა, და დღეს დასრულდება up ჭამა საუზმეზე." ეს მარტივი და გასაგებია ფილოსოფია. და არავინ იტყოდა იმ ფაქტს, რომ უფრო ჯანსაღი ვარიანტი უნდა დაიწყოს სამუშაო დღის არსებობს.

თუმცა, ფაფა ფაფა არეულობების. შეგიძლიათ მოამზადოს მარცვლეულის რძე და შეიძლება იყოს - რეალური რძის ფაფა. რა განსხვავებაა და როგორ საზ რძე ბრინჯის ფაფა მიიღოს დაშორებით ეს ყველაზე სარგებელი?

სამზარეულო შეცდომები

თუ ნავთობის გააფუჭებს ფაფა რთულია, რაღაც უყურადღებოდ ქმედებები დროს სამზარეულო ბრინჯის ფაფა შეიძლება მნიშვნელოვნად იმოქმედებს გემოვნების ბრინჯი და მარცვლეული კულტურას. კერძოდ, პირველი შეცდომა, ყველაზე დიასახლისები საშუალებას მომზადების პირველ ეტაპზე Fig გარეცხილი ცივი წყალი. Fig თავდაპირველად უნდა გარეცხილი თბილი, შემდეგ - ცხელი წყლით. ის ფაქტი, რომ მხოლოდ საშუალებას თბილი წყლით დაიბანეთ მოშორებით სახამებლის ფხვნილი მარცვალი. პროცესი აღმოფხვრის ცხელი მარცვალი დაგროვილი ცხიმის შენახვის დროს.

მეორე შეცდომა დამახასიათებელი მზარეული, არანაკლებ საერთო. ბევრი იძინებს ბრინჯი პირდაპირ მდუღარე რძეში. იმავდროულად, რათა შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები ბრინჯი, ეს უნდა იყოს მოხარშული წყალი. Milk ბრინჯი მოხარშული დიდი ხნის განმავლობაში, რის შედეგადაც დაკარგა კვებითი ღირებულება და რაისმა და რძის, რის შედეგადაც ბრინჯის ფაფა რძე არ არის, რომ გემრიელია.

შემდეგი შეცდომა, რომ ბევრი დიასახლისები (იმის გამო, რომ მათი გამოუცდელობის, ან დაჩქარების), შეიძლება ეწოდოს Rock. მოხარშული ბრინჯი რძის არის ძალიან ჭირვეული. ასე რომ, მოდით ეს "pokapriznichat" პან კი 12-ე წუთზე სამზარეულო. შემდეგ სასადილო ქვეშ სახურავი მჭიდროდ დაიხურა. მერწმუნეთ, ლტოლვის ფაფა პროცესი გაამართლოს მტკივნეული ელოდება მოლოდინში შედეგი. რძის ფაფა ბრინჯი მისაღებად crumbly და მკვრივი.

რამდენიმე რეცეპტი

არსებობს უამრავი რეცეპტი რძის ფაფა ბრინჯი. დავიწყოთ ყველაზე პრიმიტიული გზა:

მდუღარე წყალში დაეცა ეძინა სუფთა და კარგად გარეცხილი ბრინჯი. Cook ბრინჯი, სანამ თითქმის მზად არის, შედგება რძე და boil კიდევ ხუთი წუთი დაბალ სითბო. და, როგორც ეს გათვალისწინებულია ზემოთ, ბრინჯის ფაფა, განსაკუთრებით რძის, ჩვენ დატოვოს იგი იტანჯება გარკვეული დროის განმავლობაში. 50 გრამი ბრინჯი ნახევარი ჭიქა წყალი და რძე - ნახევარი. შაქარი და მარილი ემატება გემოვნებით.

ცნობილია კიდევ ერთი ორიგინალური გზა cooking ბრინჯის ფაფა. ღრმა პან აუცილებელია დნება მცირე ოდენობით კარაქი. დაასხით Fig. შერევით საფუძვლიანად, მარილი ბრინჯი, და შემდეგ წელს saucepan ვანილი. ამ ჩვენ დაამატოთ რძე მობილურისთვის. ეს უნდა იყოს მეტი თანხის ბრინჯი 8-ჯერ. მოუტანს მოვხარშოთ, შეამცირებს მინიმუმამდე ცეცხლი, თემაზე ფაფა boil 20-25 წუთი (გარეშე საფარი). ახლა, 10-ე წუთზე ბუნებრივი yearning, მშვენიერი ბრინჯის ფაფა რძის მზადაა გამოსაყენებლად.

ცხარე გემო ფაფა მისცემს ახალი ხილი და კენკრა. ეს საუზმე არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ითხოვენ კარგი განწყობა მთელი დღის განმავლობაში. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!