Ნაღების ტორტი კრემი - უგემრიელესი შიგთავსით

მიჯნაზე მნიშვნელოვანი თარიღი, ბევრი puzzling შეკითხვა: რა არის საუკეთესო ტორტი - მაღაზიები და სახლში დამზადებული? ყოველივე ამის შემდეგ, თუ რა სახის სადღესასწაულო მაგიდასთან გარეშე ტორტი? მაშინაც კი, თუ ყველაფერი ხეობის, გადმოცემის თანახმად, ის კვლავ ეყრდნობა მინიმუმ დათვი გამოსავლენად შედევრი საზოგადოებისათვის. განსაკუთრებული შემთხვევები, ბევრი ნამცხვრები შეიძინა საცალო მაღაზიებში confectioneries. მიუხედავად ამისა, სახლში დამზადებული ნამცხვრები შეიძლება ზოგჯერ შეეჯიბრო საუკეთესო ქარხნის საკონდიტრო აღფრთოვანებული. და არ არის ახსნა: მარტივი ხელნაკეთი cupcake ჩართული ნაწილი სულს, ვინც გამომცხვარი. მაღაზიაში ყიდვა ნამცხვარი, მანქანები, რადგან ისინი ცნობილია, არ არსებობს სული.

ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ საზ ტორტი საკუთარ, აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტები. გამოიყენება თითოეული რეცეპტი კრემი ტორტი - cream, ეს ხელს შეუწყობს თქვენი საცხობი გემრიელი milky არომატი და დელიკატური არომატი.

შოკოლადის ტორტი კრემი

იმისათვის, რომ ეს დესერტი საფონდო up on შემდეგი ინგრედიენტები:

ნამცხვრები:

- კვერცხი - 4 რამ;

- შაქარი - 4,5 მაგიდაზე. კოვზები;

- ფქვილი - 3,5 მაგიდაზე. კოვზები;

- კაკაოს ფხვნილი - 1 მაგიდა. კოვზი;

- მზესუმზირის ზეთი - 1 მაგიდა. კოვზი.

ნაღების ტორტი კრემი:

- ცხიმიანი კრემი - 1 ჭიქა;

- უცხიმო კრემი - 0,5 ჭიქა;

- შაქარი - 4.5 tablespoons;

- ვანილის არსი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

გაფორმება:

- ცალი ანანასი (ხელმისაწვდომია დაკონსერვებული);

- ალუბალი.

ახლა, რომ ყველა ინგრედიენტი მხრივ, შეგიძლიათ დაიწყოს. პირველ რიგში, სცემეს შაქრის კვერცხი, სანამ გლუვი სქელი თანმიმდევრულობა, შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და კაკაო. ჩამოსასხმელი მზესუმზირის ზეთი, ნაზად აურიეთ. მრგვალი ფორმის საცხობი ქურთუკი ზეთი, გავრცელების შედეგად მასობრივი ღუმელი და bake 45 წუთი 180 გრადუსზე რემონტით. როდესაც ნამცხვარი ცხვება, ეს უნდა იყოს გრილი და მოჭრილი neatly ერთად მისაღებად სამი ნამცხვრები.

ამასობაში, რომ uncut ბაზის ენერგია კლებულობს, მოამზადებს კრემი ტორტი კრემი. სცემეს ორივე სახეობის mixer ნაღები, დაამატეთ შაქარი და ვანილი და whisk ერთხელ. კარაქი ნაღების მზად არის, და ახლა რჩება მხოლოდ fluff მათ ყოველ ტორტი ბაზაზე ფენის და ისინი ერთმანეთს. შეეცადეთ შემდეგ ნაცხის ტორტი თავზე, ცოტა კრემი მარცხენა თქვენ დაგჭირდებათ გაფორმება. დარჩენილი კრემი ტორტი კრემი ადგილი საკონდიტრო შპრიცი ერთად nakonechnikom- "ვარსკვლავი" ზღვარზე ტორტი და ნიმუში. შემდეგი, ლამაზად ასახული ალუბალი და ანანასი. შოკოლადის ტორტი კარაქი ნაღების მზად არის.

კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი Sponge ტორტი meringue და ნაღები ნაღები და შედედებული რძე.

ნამცხვრები იქნება საჭირო:

- კვერცხი yolks - 4 რამ;

- fat იოგურტი (სასურველია ხელნაკეთი) - 150 გ;

- მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის ზეთი) - 3 მაგიდა. კოვზები;

- ფქვილი - 200 გ;

- შაქარი - 60g;

- სოდა - 1 tsp. კოვზი;

- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი (10g).

იყიდება meringue:

- კვერცხი თეთრების - 4 რამ;

- შაქარი - 150 გრ;

- ვანილის შაქარი - 1 tsp. კოვზი;

- დაჩურჩული ნიგოზი - 1,5 ჭიქა;

- pinch მარილი გემოვნებით.

იყიდება კრემი:

- შედედებული რძე - 1 ბანკი;

- 33% ნაღები - 200 გ.

იყიდება სიროფი:

- წყალი - 10 მაგიდა. კოვზები;

- jam () ან შაქარი - გემოვნებით.

გაფორმება - 4 სკვერების შავი და თეთრი შოკოლადი.

დასაწყისში, თქვენ უნდა დაყოს კვერცხი კვერცხის გული და ცილა და თეთრების დროს ამოქმედდა, მაცივარი. შემდეგი, whisk კვერცხი yolks, შაქარი და ვანილის შაქარი. იოგურტი დაფარვა სოდა და დაასხით მას yolks. ჩაასხით მცენარეული ზეთი. ფქვილი უკეთესი ჩართვა scapula. ცომი უნდა ჰქონდეს შედარებით თხევადი. სახით საცხობი პერგამენტზე ასახული ერთ-ერთი Korzh დაახლოებით 20-25 წუთი 175 გრადუსზე. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნას მატჩი ან toothpick. როდესაც ტორტს არ დამთავრდება, დაჭრილი შევიდა ორი ცალი სიგრძივ და ფაქტობრივად შეწყვიტა დაბრუნება - ეს იქნება, როგორც ფხვნილი ტორტი.

ახლა, რათა meringue: გაცივებული, სცემეს თეთრების, დაუმატეთ ცოტა მარილი მათ. შემდეგ ნელა შეედინება ცილა შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ და შაქრის ფხვნილი). მხოლოდ ამ გზით შეძლებს sturdy ქაფი, ვიდრე თხევადი კვერცხი შაქრის გადაწყვეტა. On დაგებულ პერგამენტზე და გაპოხილი ზემოდან მასზე ფორმის (იგივე რომელშიც Peclet ბაზის ტორტი) გაავრცელა კაკალი სქელი და შეავსოთ მათ ცილის შაქარი მასა. Bake ზე 100-125 გრადუსი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

შემდეგი სიროფი. აურიეთ წყლის ჯემი, მოუტანს boil და მაგარი. ჩაასხით ამ სიროფი ნამცხვრები.

ახლა კრემი. რეცეპტი კრემი კრემი და შესქელებული რძე საკმაოდ მარტივია - ისინი მხოლოდ უნდა whisk. ზოგიერთი გულშემატკივარი ემატება კრემი ცოტა კონიაკი, მაგრამ არ არის აუცილებელი.

"ნაწილები" პროდუქცია მზად ვართ, თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ კრებულს: ქვედა ტორტი smeared thickly საკმარისი კრემი ტორტი კრემი და შედედებული რძე, ასახული თავზე კაკალი meringue (თხილი up), რომელიც ასევე უნდა გავრცელებული კრემი და ადგილი მეორე ტორტს. მას ასევე შეუძლია ნაცხის კრემი და grease მხარეს ტორტი ფუნჯი. Shreds ნამცხვრები sprinkled მხარეს ტორტი. შოკოლადის rubbed წლის grater (ცალ-ცალკე) და დაამშვენებს თავზე, prisypaya უხვევს შავი და თეთრი შოკოლადი, მიიღოს ეფექტი დაფა.