Cloudberry მოშარდვის დროს. რეცეპტი მომზადება და გამოყენება კენკრა მთავარი სამზარეულო.

იშვიათი Berry cloudberries გახდა უფრო და უფრო გამოჩნდება მაღაზიის დახლებზე. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის და სუფთა. ძალიან არომატული, სასარგებლო და უნიკალური გემო, ის მდიდარია ბევრი ნუტრიენტები.

სასარგებლო თვისებები და გამოყენება კენკრა

ზაფხულში შეგიძლიათ შეიძინოთ ხილი ყველაზე დაბალ ფასად და გადარჩენა მას ზამთარში სამკურნალო და უბრალოდ ძალიან გემრიელი სასმელი, for pies და სოუზი სხვადასხვა კერძები.

იგი შეგიძლიათ შეიძინოს მურაბები და ჯემები, nasushit, გაყინვას, grind შაქარი და კიდევ დუღილის. მაგრამ საუკეთესო ყოვლისა, რა თქმა უნდა, cloudberries მოშარდვის. გამოყენების პროდუქტი, მოსავალს ისე, უდაოა, რადგან გემო და საკვები ნივთიერებების შემონახული, რათა მაქსიმალურად.

მაგრამ cloudberries - ძალიან კარგი შარდმდენი, ოფლმდენი და ანთების საწინააღმდეგო აგენტი. ხალხთა ჩრდილოეთის ცივი სასმელი ჩაი Mochenov cloudberries. ამ შემთხვევაში, ეს არ არის ნაკლებად ეფექტურია, ვიდრე ჟოლოს ან ლაიმის ფერი.

მოშარდვის - ტრადიციული მეთოდი შენარჩუნების ახალი ხილი

არსებობს რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა საზ გაჟღენთილია cloudberry. ყველა მათგანი თანაბრად მარტივი და ადვილი განხორციელება. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ მოშარდვის - წყალი, რომელიც მოსაკლავად კენკრა. აუცილებელია, რომ იგი რბილი და ძალიან სუფთა. მოხარშული - არ არის იდეალური. უკეთესი იპოვოს კარგი ჩამოსხმული. შესაფერისი - სველი გაზაფხულზე. დასველებამდე ხილი უნდა ამოღებულ litter და rinse ცივი ადუღებულ წყალში.

Cloudberry მოშარდვის დროს. რეცეპტი 1. ორი კილო ხილი იღებს სამი ლიტრი წყალი, ორასი გრამი თაფლი და 30 გრამი მარილი.

მომზადება შევსების - ოდნავ გაათბო წყალი და დაიშალა მასში თაფლით მარილი. მარცვალი დააკავშიროთ მინანქარი bucket, თიხის ან ხის tub და დაასხით მომზადებული ხსნარი. საფარის ბატონობის - ხის კლუბი ან ბრტყელფირფიტიან (არ მეტალის). წრე ქვის pin to ბატონობის ქვეშ დარჩა წყალი და ყველა მარცვალი იყო dipped შევიდა გადაწყვეტა.

Cloudberry მოშარდვის დროს. რეცეპტი 2. ერთი ლიტრი წყალი - ორასი გრამი შაქარი. კენკრა დასვა tub და დაასხით გადაწყვეტა. დააჭირეთ ქვემოთ ზეწოლა.

Cloudberry მოშარდვის დროს. რეცეპტი 3. 5 ლიტრი წყალი უნდა მიიღოს 400 გრამი შაქარი, 30 გრამი მარილი და დარიჩინი, მიხაკი, ილი და ანისული. Boil, გრილი და დაასხით ცივი კენკრა. დააჭირეთ ქვემოთ ზეწოლა.

Cloudberry მოშარდვის დროს. რეცეპტი 4. შესაძლებლობების მოშარდვის დაასხით სპირტი ან რომი. Alcohol მოიხსნა და თავის ადგილზე შეავსოთ კენკრა სუფთა. ჩაასხით წყალი ან წვენი cloudberry, pin ბატონობის და დასვა ბნელ გრილ ადგილას.

Mochenov cloudberry ინარჩუნებს სასარგებლო და გემოვნების ორი წლის განმავლობაში. იმ პირობით, რომ ინახება ბნელ ადგილას ტემპერატურა არ აღემატება + 10 გრადუსია. ჭურჭელი მოშარდვის, დაიცვას მტვერი და მწერები, უნდა იყოს დაფარული ტანსაცმელს. აუცილებელია, რომ მარცვალი არ ყოფილა ყველა დროის ჩაეფლო წყალში და არ მშრალი გარეთ.

სოუსი ხორცისა

Cloudberry ზამთრის კიტრის შაქარი, შეიძლება იყოს საფუძველი გემრიელი სოუსი მოხარშული ხორცი - ღორის, საქონლის ხორცი და თამაში.

Half კენკრა თასის შევსებული ნახევარი ჭიქა წყალი და მიიყვანეს მოვხარშოთ. ცეცხლი მცირდება მინიმალური. გასინჯვა დაამატეთ მარილი, წიწაკა და გამხმარი მწვანილი. სოუსი უნდა იტანჯება დაბალი სითბოს 20 წუთის განმავლობაში. ათი წუთის ბოლომდე საჭიროება დაასხით ორი tablespoons წითელი ღვინო. Sauce გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე და rubbed მეშვეობით sieve. ისევ იმატებს.

Duck და კურდღელი, ჩაშუშული ერთად cloudberries

კონკრეტული სუნი ხორცი იხვი და კურდღლის ძალიან ნაზად გახმოვანებული გემო და არომატი Mochenov cloudberries. ეს შემთხვევითი არ არის, რადგან ჩრდილოეთიდან მიყვარს გაერთიანდება კენკრა ერთად dryish ირმის ხორცი. მათთვის, cloudberries - სახის იუმორისტული ლიმონით. მდგომარეობაში არის rubbed მარილი და პილპილი, შიდა ღრუს ფუნქციონირებს Mochenov cloudberry. ყველა გახვეული Teflon დაფარული ქაღალდი და შემდეგ კილიტა და მოთავსებული საათში ცხელ ღუმელში.

Aspic დახვეწილი jelly

With Mochenov cloudberry რძე შეიძლება გავაკეთოთ, რომ კარგად შეავსოთ მჭლე ხორცი, ძროხის ენა და ქათამი.

თეთრი ხორცი ბროილერის ქათმის aspic ერთად cloudberry ხდება შემდეგნაირად. მოვხარშოთ ერთი ლიტრი ბულიონი ქათმის მკერდის საწყისი broiler. დროს სამზარეულო შეავსოთ წიწაკა და მარილი. მიიღეთ ხორცი და შევიდა ბულიონი cloudberries და საზ რამდენიმე წუთი, სანიაღვრე და wipe. In დაძაბული ბულიონი დააყენოს 10 გრამი ჟელატინი და დატოვოს swell. ქათმის ხორცი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და მოწყობა shaper. Green ოხრახუში და კამა დაარღვიოს მისი ხელში შევიდა პატარა ნაჭრები და ხორცი. ბულიონი ჟელატინი მოვხარშოთ ორი ან სამი დოზა დაასხით შევიდა ფორმა.

kissel

Glass Mochenov cloudberry შეავსოთ ორი ჭიქა ცივი წყალი, მოუტანს boil და საზ ხუთ წუთში. არ აძლევს გაგრილებას, რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. კოვზი კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი განზავდეს ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი. გარეშე შეწყვეტის აურიეთ, დაასხით შევიდა ცხელი mashed cloudberries. და მეტი დაბალი სითბოს, აღვივებს ყველა დროის კარგად, მოუტანს boil. სანიშნეს შაქარი გემოვნებით და off. არ შექმნან ფილმი, დამთავრდება pudding, დაფარული სახურავი.

ნაღების დესერტი ყვითელი, ნარინჯისფერი

ერთი ჭიქა cloudberry, Mochenov შაქარი, საზ ნახევარი ჭიქა წყალი და რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. ორი კვერცხი yolks grind ასი გრამი შაქარი, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და mashed კენკრა. შეურიეთ დაბალი სითბოს, და მოუტანს boil. როგორც კი დაიწყება მცირე bubbling, დესერტი, ამოღება, სითბო. Cool, გაფორმების ახალი კენკრა, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, ქოქოსის და გახეხილი შოკოლადი.