Მთავარი ხიზილალა რეცეპტი chanterelle

სოკოს მიცელიუმი - ძალიან გემრიელი და პრაქტიკული snack. სპექტრი გამოყენების ფართო საკმარისი. ეს ემატება შევსების for pies და stews, გახვეული ბლინები, დაამშვენებს პიცა ან უბრალოდ გავრცელებული on სადღეგრძელო. განსაკუთრებით უყვარდა ეს კერძი არიან ისეთებიც, რომლებიც არ აითვისა რეცეპტი ხიზილალა chanterelle - აღმოჩნდება არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი. ნათელი წითელი ფერი ამ snack ძალიან appetizing.

წყნარ ნადირობის თქვენ იღბლიანი, და თქვენ გაინტერესებთ, თუ რა უნდა საზ ველური განძი? რა თქმა უნდა ყურადღება მიაქციონ ასეთ delicacy, როგორიცაა ხიზილალა chanterelle ზამთარში. რეცეპტები საჭმლის, რომელიც ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ მათ შორის საერთო მასების ნახავთ რამდენიმე საკმაოდ უჩვეულო.

სოკოს chanterelle

გამოცდილი სოკოს pickers fox პატივისცემა კარგი გემო და მხიარულ ტონი. ეს სოკო აქვს ორმაგი inedible - ცრუ chanterelle, მაგრამ გამოირჩეოდნენ მათ ერთმანეთს მარტივია. საკვები სოკოს სქელი, ხორციანი, ნათელი, იზრდება უფრო დიდი Bunch.

თუ თქვენ შეარჩიო კვერცხები რეცეპტი chanterelle, შეიძლება გამოყენებულ იქნას საიმედოდ, მაშინაც კი, რომლებიც მიზანშეწონილია რჩეულებში სოკო საკვები, როგორიცაა ნიორი და სანელებლები. განსხვავებით სოკო, chanterelle blends სანელებლები, გასინჯვა, ისინი არ დააზარალებს.

დასუფთავება და წინასწარ provarivaniya

სანამ დაიწყება, rinse სოკო ქვეშ ჩამოსასხმელი და გაწმენდა მათ ჭუჭყიანი.

ისევე როგორც ყველა სხვა ტყის სოკო, chanterelles საჭიროებს წინასწარ provarivaniya. რა თქმა უნდა ამის გაკეთება, მაშინაც კი, თუ რეცეპტი ითქვას ასეთი აუცილებლობა. ალბათ ეს არის შესაძლებელი ნაგულისხმები კალენდარი.

მოვხარშოთ სოკო მდუღარე წყალში მინიმუმ 20 წუთი, სანიაღვრე ბულიონი და არ გამოიყენოს ნებისმიერი კულინარია მიზნებისათვის. სოკო უბრალოდ rinse ცივი წყალი. ეს მდგომარეობა უზრუნველყოფს, რომ თქვენ გაქვთ გემრიელი და ჯანსაღი კვერცხები chanterelle.

რეცეპტი კლასიკური

როგორც წესი, მომზადება snack გამოიყენება სოკო, ხახვი, სტაფილო და მარილი. ეს ხიზილალა შესანიშნავად შენახული სარდაფში რამდენიმე თვის განმავლობაში. არ არის გამორიცხული, გამოიყენოს ეს მაგიდაზე მაშინვე მომზადება. დიასახლისი სხვადასხვა პროპორციები პროდუქტები, დამოკიდებულია ოდენობით შეგროვებული სოკოების და კვების ჩვევები. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ამ კერძი ასეთია.

გარეცხეთ და საზ კილოგრამი სოკო. სანამ ისინი boil, chop ხახვი და სტაფილო კუბურები. ბოსტნეული უნდა იქნას მიღებული, დაახლოებით ნახევარი, როგორც chanterelles.

Fry ცხელ ზეთი სტაფილო, შემდეგ ხახვი, სანამ ბოსტნეული მთლიანად შეარბილა. დააჩქარებს ამ პროცესს, მოიცავს პან ერთად სახურავს. ტრანსფერი ბოსტნეული კვების პროცესორი კონტეინერი ან თასი ბლენდერი, ფრაის სოკო, სანამ ოქროსფერი დარჩენილი ზეთი. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და grind, სანამ გლუვი. თქვენ მოგიწევთ სქელი და არომატული სოკოს ხიზილალა chanterelle. რეცეპტი მოიცავს დასძინა მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მწვავე ხიზილალა chanterelle

სიყვარული ostrenkoe? დავამატოთ კვერცხი შესაბამისი ინგრედიენტები. რეცეპტი ხიზილალა chanterelle შეიძლება დაერთოს ნიორი. მითითებული რაოდენობის პროდუქცია უნდა 4-5 კბილი. Mash მათ masher, დაამატოთ მომზადებული კერძი და ავურიოთ.

ზოგი ხბოს ცხარე გემო მკვეთრი კეტჩუპი ან chili სოუსით. სანიშნეს ეს ცოტა, აურიეთ და გემო. როგორც წესი, განსაზღვრული რაოდენობის სოკოების საკმარისი 2, ხელოვნება. ლ.

Mushroom Caviar chanterelle ბოსტნეული

თუ თქვენ მოახერხა საკმაოდ ცოტა სოკო, მაგრამ ნამდვილად გსურთ საზ რაღაც უჩვეულო, თამამად ექსპერიმენტი ბოსტნეული. არჩევა ინგრედიენტები ერთად ნეიტრალური გემოთი. გარდა ამისა, ხახვი და სტაფილო კვერცხი, შეგიძლიათ დაამატოთ ბადრიჯანი, squash, zucchini, squash. მაგრამ პომიდორი, წიწაკა, ბროკოლი და asparagus იქნება იგრძნო ძალიან კარგად. თუ გსურთ ამ მოედანზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თქვენი საყვარელი ბოსტნეული.

სამზარეულო პრინციპი იგივე რჩება: პირველი, ყველა ინგრედიენტი შემწვარი ზეთი, სანამ ტენდერი, მაშინ გახეხილი. თუ მომეწონა ეს კერძი, როგორიც ხიზილალა chanterelle, რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ასევე ბოსტნეული, boil გარკვეული დროის შემდეგ სახეხი შედეგად მასობრივი. სანამ ემსახურება კვერცხი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი, წიწაკა, ხმელი წიწაკა.

მოიმარაგა ზამთრის

თუ თქვენ გეგმავთ მოამზადოს snack მომავალში, აუცილებელია დაიცვას მკაცრი პროპორციები. Caviar ზამთრის chanterelle, რომელიც რეცეპტები არ შეიცავს მჟავას და შაქარი უნდა იყოს შენახული ცივი. და ერთი, რომელიც არსებობს დამატებითი კონსერვანტები და კარგად ღირს შენახვის ოთახი ქალაქის ბინა.

განათავსეთ საზ chanterelles. Fry ნავთობისა 300 გრ დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დავამატოთ 300 გრ გახეხილი სტაფილო. როდესაც protushatsya ბოსტნეული, ისინი უნდა დავასხათ ტომატის პასტა (50 გ) და აურიეთ. ჩვენ გადაიტანოს ყველა პან. ნავთობისა შემწვარი zucchini 700g, rubbed წლის უხეში grater, და შემდეგ მათ პან და. Fry შედუღებამდე სოკოების (2 კგ). შეურიეთ ინგრედიენტები, ჩაიცვი ცეცხლი, simmer 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დასძინა, 20 მლ ძმარი, 1 tbsp. ლ. შაქარი და მარილი გემოვნებით. Pyuriruem და გააფართოვოს up ბანკები.

სპექტრი განაცხადების

კვერცხების რეცეპტი chanterelle დიდი ქმნის სხვადასხვა საჭმლის. Caviar ფიტულები ბლინები, სავსე ქონდარი profiteroles, მსახურობდა სენდვიჩები. მიირთვით კვერცხი შეიძლება მაკარონი, კარტოფილის კერძები, ან ბოსტნეულის garnish მოხარშული ბრინჯი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს ეს ხიზილალა tartlets, Vol au გამწოვი, კალათაში.