Კრემი ნამცხვრები: რეცეპტები ყველა გემოვნების

კრემი - სქელი პასტა მსგავსი პროდუქტი გამოიყენება სამზარეულო და დეკორატიული ნამცხვრები, cupcakes და სხვა desserts.

კრემები შეიძლება ისარგებლოს, როგორც სითბოს მკურნალობა, და მის გარეშე. Whipped კრემი ნამცხვრები განსაკუთრებულ ზრუნვას, ან ხელით ან მიქსერები, მიქსერები.

Air ცილის, ზეთოვანი-ნაღების, custard, ნათელი ხილი, იოგურტი - და ყველა თქვენ დაარქვით. ეს არის სხვადასხვა კრემები მისცეს დახვეწილი სახე, განსაკუთრებული გემო და არომატი cupcakes.

კრემი ნამცხვრები: რეცეპტები

განვიხილოთ ეს სტატია რამდენიმე მარტივი და სწრაფად მომზადება კრემები. თითოეული მათგანი შეუძლია დააკმაყოფილოს თუნდაც ყველაზე დახვეწილი გასტრონომიული საჭიროებებს.

კრემი ბანანის

ეს კრემი ნამცხვრები საზ მარტივი.

შემადგენლობა:

• ერთი 200-გრამიანი შეკვრა კარაქი;
• სამი საშუალო მწიფე ბანანი;
• ნახევარი ქილა შესქელებული რძე.

მომზადება

კარაქი არბილებს, chop შევიდა დარტყმები და სცემეს ერთად მიქსერის. კანი ბანანი, დაჭრილი, დაამატეთ ზეთი და whisk ერთხელ. დაასხით მიღებული მასა შედედებული რძე, კარგი აჟიოტაჟი.

კარაქი ნაღების შედედებული რძე

არანაკლებ მარტივი რეცეპტი ასეთი goodies, როგორიცაა კრემი ნამცხვრები. ყველაზე პროდუქცია შეგიძლიათ sprinkle მათ ქოქოსის ან შოკოლადი ჩიპი.

პროდუქცია:

• 200 გ კარაქი;
• 300 გრ შედედებული რძე;
• ვანილის შაქარი - ნახევარი პაკეტი;
• Liquor - 3 tbsp.

მომზადება

სცემეს კარაქი სანამ გლუვი, ამავე დროს ასხამს შედედებული რძე. რჩეულებში ბევრი სასმელი და ვანილი, ცემა ისევ.

თუ გსურთ კრემი იყო chocolate, sprinkle ბევრი რამდენიმე tablespoons კაკაო.

custard

პროდუქცია:

• 0.5 ლიტრი რძე;
• 4 ქათმის კვერცხი;
• ჭიქა შაქარი;
• ორი tablespoons ფქვილი;
• პატარა კოვზი ვანილის.

მომზადება

Rub შაქარი ერთად კვერცხები, დავამატოთ ფქვილი და აურიეთ. ჩაასხით შევიდა მასობრივი ცივი რძე, და შემდეგ დააყენოს ის ცეცხლი. მოუტანს ნარევი boil, აღვივებს მუდმივად კოვზით ან whisk. მას შემდეგ, რაც მოხსნის საწყისი სითბოს, დაამატეთ ვანილის და აურიეთ. იმ შემთხვევაში, თუ კრემი ნამცხვრები გამოყენებული იქნება მოგვიანებით, დაასხით იგი პან შევიდა ფაიფურის კონტეინერი და მსუბუქად sprinkle შაქრის, ისე, რომ არ შექმნან ქერქი.

თხილის კრემი

პროდუქცია:

• ნახევარი ჭიქა შაქარი;
• ერთი ჭიქა რძე;
• 2 yolk;
• 50 გრამი ფქვილი;
• 2 ჭიქა თხილი;
• დიდი კოვზი კონიაკი.

მომზადება

მომზადება cupcakes თხილის კრემი, ბადაგი yolks ერთად შაქარი პირველი, ფქვილი და კონიაკი. ჩაასხით შევიდა მასობრივი რძე და მოუტანს მას მოვხარშოთ. კაკალი წვრილად chop და შემდეგ ყურადღებით grind. ფხვნილი კაკალი დაასხით ნარევი შევიდა დასრულდა და სცემეს, სანამ ფუმფულა.

არაჟანი

პროდუქცია:

• 1 ჭიქა 20% კრემი;
• 0,5 ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
• 10 გრამი ჟელატინი.

მომზადება

ჩაასხით ნაღები შევიდა saucepan, დაამატოთ icing შაქარი, თუ სასურველი, pinch ვანილის. მოათავსეთ ქვაბში არაჟანი კონტეინერი ცივი წყალი, whip კრემი, სანამ იგი ორჯერ გაიზარდოს მოცულობა. შემდეგ დაასხით ნარევი წვრილი ნაკადი არაჟანი თბილი dilute ჟელატინი, მუდმივად აღვივებს ერთად ხის კოვზით. შედეგად ნარევი იყო დაასხით შევიდა ფორმები და მაღაზიის მაცივარი გაგრილების.

ყავის კრემი

პროდუქცია:

• 1 ჭიქა შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა რძე;
• 1 კვერცხი;
• 250 გრ კარაქი;
• ერთი დიდი კოვზი ადგილზე ყავა;
• ნახევარი ჭიქა წყალი.

მომზადება

Boil წყალი, დაასხით ის ყავის მაგარი. ამის შემდეგ ყავა ბულიონი გადის ჯარიმის sieve ან gauze, დაკავშირება რძე და შაქარი, მოუტანს boil. Whisk კვერცხი ჩანგალი, დაამატეთ ყავა მასა, მოვხარშოთ, სანამ სქელი, მაგარი. Ostuzhennoy ნარევი იყო გადაისხა მცირე ნაწილი მდნარი კარაქი, whisking მუდმივად კოვზი. მზად კრემი უნდა გაიზარდოს მოცულობა ნახევარი.

რომელი კრემის რეცეპტი თქვენ, რა თქმა უნდა ცდილობენ თქვენი pastries ვაფასებთ მისი მდიდარი გემოთი და გამოჩენა.