Რეცეპტი ქათამი - ნაცნობი უცხო.

როგორც ჩანს, ახალი არაფერი შეიძლება ითქვას ქათამი. Fry, ჩაქრობას, პერსონალი, bake. თუმცა, სხვადასხვა condiments, საწებელი, კომბინაციაში სხვა პროდუქტები, ქათამი, ყოველ ჯერზე, რომ ითამაშოს ახალი გზა. ასე რომ, შესაძლოა თქვენ ჯერ კიდევ არ იცნობს ამ რეცეპტები. ვცდილობთ, ეს არის გემრიელი!

რეცეპტი ქათამი ბროკოლი.

მიიღეთ ქათამი (ძუძუს) 300 გ, სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი სიგრძივ შევიდა ცალი, მოგერიება თითოეული ძალიან წვრილი. მოვხარშოთ 150 გ ბროკოლი, ამის განხილვას mash მიქსერის ან ბლენდერში. დამატებითი სოუსი mix იოგურტი 6-8 spoonfuls მდოგვის ერთი ჩაის კოვზი და ორი teaspoons სოიოს სოუსი. დაჭრილი ქათამი, გავყოთ ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი, რომ საჭიროა ქურთუკი სოუსი, დააყენა ბოლოში საცხობი კერძი. სოუსი ასევე იყოფა ორ ნაწილად. ერთი mix ერთად ბროკოლი პიურე, იწვა ფენის ქათამი. დახურვა მეორე ნაწილი ქათამი, დაფარული სოუსით. Bake in ღუმელში 20-30 წუთი საშუალო სითბო.

რეცეპტი ქათმის ფილე ყველით outrageously მარტივი და გემრიელი. გარეცხილი, პიკანტური და გაჯერებული ქათმის მკერდის ცალი, რათა ჭრილობის და ზოლები ყველი. ქათმის ფილე dipped in batter (კვერცხი ფქვილი), მაშინ breadcrumbs. Fry in კარგად გაცხელებულ პან ორივე მხარეს. ემსახურება ერთად მწვანილი.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი ქათამი ყველით batter. Chicken ფილე დაჭრილი შევიდა წაგრძელებული ცალი, სცემეს off კარგად, მარილი და პილპილი. Batter მომზადებული კვერცხი, მაიონეზი, სოიოს სოუსი და დასძინა, სახამებელი. Hard ყველის დიდი. ახლა სახალისო ნაწილი. ფილე dipped in batter და შემდეგ შევიდა ყველი. ასე გავიმეოროთ სამჯერ, და მაშინ fry ბოსტნეულის ზეთი. ემსახურება ერთად მწვანილი.

თუ აბსოლუტურად დრო არ სასადილო გარშემო, და ჭამა საღამოს, რომ აუცილებელია, სხვა ფილე რეცეპტი ქათმის წელს ტომატის და მაიონეზი სოუსი ეხმარება ყოველთვის. დროის დაზოგვის იმ ფაქტს, რომ ქათამი თითქმის არაფერი. ჩვენ დაუთმოს დრო მაქსიმუმ სამი წუთის განმავლობაში. ჩართეთ ღუმელი - კი ცხელი. ქათმის ფილე, წინასწარ defrosted, დასვა თასი, sprinkle მარილი, წიწაკა, დაქუცმაცებული ნიორი, სწრაფად შერეული. დამატება თქვენი საყვარელი სანელებლები და მაიონეზი, აურიეთ ერთხელ. მოდით დავდგეთ ხუთ წუთში. დამატება თქვენი საყვარელი ტომატის პასტა, აურიეთ. ჩვენ დააყენა ქათამი საცხობი კერძი, დაასხით სოუსი, რომელიც დარჩა თასზე, დავემშვიდობოთ ფრინველის 30 წუთის განმავლობაში.

მინიმუმ მარტივი და გემრიელი კერძი - ფილე ქათმის ნაღების სოუსით - თურმე ძალიან ტენდერში. ეს უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ქათამი, შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი ზეთი. საცხობი კერძი ქმნის ქათამი, ძილის ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, დავასხათ ნაღები. განათავსეთ Stew ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი ქათამი სოკოთი და ბალი. რა არ მოდის გურმანებს?! მაგრამ მაინც შევეცდები. ქათმის ფილე მოგერიება, რუბლს შეადგენს მარილი და შავი პილპილი, ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი მცენარეული ზეთი. გათვალისწინებულია ცალკე თასი, მოიცავს ერთად lid. ახლა სოუსი მზად არის. სოკოების (სოკო) შემწვარი ზეთი ხახვი. კადიროვს დაქუცმაცებული ნიორი და ტომატის პასტა. შემდეგ დავამატოთ სოკოების pitted ალუბალი, ბულიონი (ან წყალი) (ან ნაღები), მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ სოუსით ფრინველი, simmer კიდევ 10 წუთი. Chicken მზად არის!

სამზარეულო ქათმის ნაღები ყველი და მწვანილი.

მოგერიება ფილე ორივე მხარეს, როგორც ყოველთვის, მარილი და პილპილი. შემდეგი, grind ნიორი, მწვანილი, ყველი, არაჟანი, აურიეთ კრემი ყველი. ახლა გაავრცელა შევსების ისე, რომ roll ქათამი chop ნახევარი, რომ არის, დახუროს შიგთავსით. დამაგრების ერთად toothpick. ფრაის წელს პან ზეთი.

მე ვფიქრობ, რომ chefs ფანტაზია არ იცის საზღვრები. და ეს არის ხელმისაწვდომი საკვები, როგორც ქათამი, ისევ და ისევ გაღვიძებისა შემოქმედების მოყვარულებს გემრიელი კერძები.