Კომბოსტოს beets: შესანიშნავი რეცეპტები

კომბოსტოს ფერმენტირებული სხვადასხვა ბოსტნეული, მწვანილი და სუნელები, არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რუსი ცალი. მოხარშული ამ გზით, არა მხოლოდ ინარჩუნებს ყველა მისი ბენეფიციარი თვისებები და ვიტამინების, არამედ თურმე საოცრად გემრიელი და crispy. ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ რამდენიმე რეცეპტი.

Sauerkraut ერთად beets "სწრაფი"

ეს მოითხოვს დიდი ჩანგლები, მასით დაახლოებით ორი კილოგრამი, ასი გრამი ჭარხალი და სტაფილო, ათი კბილი ნიორი, ნახევარი ჭიქა ძმარი და მცენარეული ზეთი, და სამოცდაათი გრამი შაქარი და დიდი კოვზი მარილი. შესმენილ მომზადება.

კომბოსტო გაიწმინდა ზედა ფოთლები და დაჭრილი შევიდა დიდი მოედნები თანაბარი ზომის. Raw beets peeled და დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და უხეშად დიდი სტაფილო. შემდეგი, ჩვენ დაიწყება ჩაუყარა out ბოსტნეული და სანელებლები ფენების მინანქარი saucepan. მიზანშეწონილია დაიცვან შემდეგი თანმიმდევრობით. პირველი ჯდება ცალი კომბოსტო, შემდეგ beets და ა.შ. - სტაფილო და ნიორი კბილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ჩილი წიწაკა, თუ სასურველი. ამ შემთხვევაში, კომბოსტოს beets შეიძინოს ენერგიული და ორიგინალური გემო. ამ ფენებს რეკომენდებულია მინიმუმ ოთხი. ეს უკანასკნელი უნდა კომბოსტო.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს marinade. ამისათვის, ავურიოთ ძმარი, შაქარი, მარილი, მცენარეული ზეთი და დავასხათ ეს ყველაფერი ლიტრი მდუღარე წყალი. შედეგად marinade არის შეედინება პან ერთად კომბოსტო და ჭარხალი, დააყენა ყველაზე ბატონობის და ჩაიცვი windowsill. შემდეგი, მოდებული ბანკები და ამით გრილ ადგილას.

კომბოსტო ჭარხალი კორეული

ეს იქნება საჭირო: ხელმძღვანელი საშუალო ზომის, ექვსი პატარა სტაფილო, ერთი დიდი ჭარხალი, ორი კბილი ნიორი, ნახევარი პატარა კოვზი წითელი წიწაკა.

მომზადება შევსების მომზადება: ნახევარი ლიტრი წყალი, სამოცი გრამი მარილი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ექვსი Peas შავი პილპილი, სამი არომატული კბილი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც saucepan, მოუტანს boil, დაასხით თერთმეტი დიდი კოვზები მცენარეული ზეთი და ოთხმოცი გრამი ძმარი.

აუცილებელია წვრილად chop კომბოსტო. შეურიეთ იგი ჭარხალი და სტაფილო, რომლებიც წინასწარ დიდი for კორეული სტაფილოს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაქუცმაცებული ნიორი, პილპილი, აურიეთ და დასვა მჭიდრო სამი ლიტრი jar, მაგრამ მხოლოდ ქურთუკი ფარდულის. შემდეგი, დაასხით კომბოსტო ჩაატარა კასტინგი, pierce ხის spatula ბოლოში, დახუროს cheesecloth და გაემგზავრება დღეში. შეინახეთ საჭმლის მაცივარი არის რეკომენდებული.

კომბოსტოს beets, კიტრის ნაჭრები

საზ ეს კერძი უნდა იყოს მინანქარი სათლები და დიდი რაოდენობით.

ეს მოითხოვს:

• რვა კილო კომბოსტო, დაჭრილი შევიდა ოთხი ნაწილისაგან;
• ასი გრამი ნიორი, ოხრახუში და horseradish (წვრილად დაჭრილი);
• დისკო წითელი მწარე წიწაკა;
• სამასი გრამი უმი ჭარხალი კუბურები.

მარილწყალში მზადდება შემდეგნაირად. ოთხ ლიტრი წყალი დნება ორასი გრამი მარილი და შაქარი. მოუტანს boil და ზემოთ ოდნავ მარილწყალში გახდა თბილი.

მინანქარი bucket მჭიდროდ დააყენა ცალი კომბოსტო, ასხამდნენ სანელებლები და ბოსტნეული ყოველი ფენა. ზედა ფენა უნდა იყოს ერთი ფურცელი, რომელიც უნდა მოიხსნას წინასწარ კომბოსტოები. დაასხით ყველა თბილი მარილწყალში, დაუსვან ზედა ფირფიტა და მცირე წონა.

კომბოსტო უნდა დავდგეთ სითბოს ორი დღით ადრე დაწყების დუღილის პროცესში, მაშინ იგი უნდა განთავსდეს გრილ ადგილას. ერთი კვირის შემდეგ, snack მზად იქნება.

ჭარხალი და კომბოსტო ცხარე სანელებლები მიღებული და crispy, აქვს სასიამოვნო გემო და განსაცვიფრებელი crimson ფერი. ეს მიმზიდველი snack შეიძლება გახდეს უჩვეულო გაფორმება ნებისმიერი მაგიდა, დღესასწაული და ყოველდღიური.

Bon appetit!