Ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ გაწმენდა boletus

Podberezovik - ტერიტორიაზე გავრცელებულია რუსული სოკო, სადაც შესანიშნავი გემოთი და რომელსაც მისი შემადგენლობის წონის ნუტრიენტები - ვიტამინების (B, D, E, C) და მინერალების (ფოსფორის და სხვ.). ის პრაქტიკულად არ წამოვეგოთ საოცარი თეთრი სოკო on სასარგებლო თვისებები და კვებითი ღირებულება. იგი გვხვდება სხვადასხვა ნიადაგი, არყის ხეები და ტყის ქამრები, glades და clearings. შეგროვება boletuses წარმოებული გვიან გაზაფხულზე შუა შემოდგომაზე.

არსებობს სხვადასხვა სახის სოკო, მაგრამ ყველაზე დიდი არის boletus ჩვეულებრივი. ვისწავლოთ ის შეიძლება იყოს cushion ამოზნექილი კაპოტი, რომელსაც აქვს სხვადასხვა ფერის - ნაცრისფერი, ყავისფერი ან ყავისფერი. Stipe ჩვეულებრივ ხანგრძლივი, ოდნავ უწყობს ქვემოთ, როგორც წესი, ნათელი თეთრი და ფერებში, რუხი. ხორცი ფერის cut არ იცვლება, ეს არის მკვრივი სტრუქტურა და თეთრი. Boletus ითვლება ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი სოკო შეჭამეს ახალი, გამხმარი, შემწვარი, კიტრის ფორმა. როგორ გაწმენდა boletus - წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ჩვენ ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს და მოამზადოს ამ შესანიშნავი სოკო.

როგორ გაწმენდა boletus უფლება?

თუ თქვენ შეგროვებული და იყიდა ეს სოკო და მათ სახლში, თქვენ უნდა დაიწყოს გაწმენდა, რაც შეიძლება მალე. საქმე ისაა, რომ დიდი ხნის განმავლობაში boletus არ ინახება ნედლეული ფორმა და მალფუჭებადი. Handle სოკო უნდა დამოკიდებულია, სადაც ისინი შეგროვილი, რომელსაც აქვს დაბინძურების. მაგალითად, boletus, შეგროვილი სუფთა ტყის დიდი litter ხავსი და ფოთლები, როგორც წესი, არ საჭიროებს სერიოზულ მკურნალობას. როგორც წესი, ისინი საკმაოდ სუფთა, ასე რომ თქვენ უნდა მხოლოდ პატარა სუფთა ქუდი და ქვედა ფეხები, ამოიღონ დაცვით ფოთლები და სხვა ნარჩენების, ისევე როგორც დარწმუნდით boletus არ grubby მიერ მიღების ჭრილობის რბილობი. იმ შემთხვევაში, სოკო გაიზარდა ბალახის, ღია glades და გარეუბნებში, მათ სჭირდებათ უფრო სერიოზული გაწმენდა, რადგან მათ ზედაპირზე მიუერთდა ქვიშის, მტვერი და ჭუჭყიანი. როგორ გაწმენდა boletus ამ შემთხვევაში: ყურადღებით ძლივს დანით ამოიღონ ყველა დაცვით დიდი ნამსხვრევები და ამოიღონ ყველა დაზიანებული მონაკვეთები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. თუ სოკო grubby, თქვენ უნდა soak ეს მარილი წყალი ან დაეცა. შემდეგ დასუფთავების არყის სოკო უნდა გაიწმინდება. ეს არის მოსახერხებელი ამის მსგავსად: party boletuses დასვა colander და დატბორვას, მათ დიდი თასი წყალი რამდენჯერმე. ასე, რომ თქვენ დაიბანეთ მოშორებით ყველა ქვიშა და სხვა ნარჩენების ადვილად და სწრაფად. ახლა, რომ თქვენ იცით , თუ როგორ გაწმენდა სოკო boletus. გაუადვილეთ, მით უმეტეს, თუ ისინი ახალგაზრდა და მეგობრული, ისე, რომ დაზიანებული და wormholes.

როგორ გაწმენდა boletus და რომელიც შეიძლება მომზადდეს მათგან?

ცნობილია, რომ ეს საჩუქარი ტყეში თითქმის არ არის inferior გასინჯვა ცნობილი თეთრი სოკო. ამიტომ boletus გამოყენება საკვები სხვადასხვა ვარიაციები - ხმელი, დამარილებული, კიტრის, . შემწვარი, მოხარშული და ა.შ., სანამ სამზარეულოს მათ მთავარია - გვახსოვდეს, რომ ეს სოკო, როგორც წესი, მუქდება დიდად მიერ სითბოს მკურნალობა. არ შეგეშინდეთ.

თუ გსურთ გადარჩენა boletus საყინულე, ისინი უნდა იყოს წინასწარ boil in დამარილებული წყალი ორჯერ 20 წუთი. ასევე შესაძლებელია, რომ მშრალი სოკო ზამთარში. გაუადვილეთ ღუმელი. გააცხელეთ ღუმელი 150 ° C, დაჭრილი ფეხები caps, განათავსებს მათ საცხობი ცალკე ერთმანეთისგან. დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში, ტემპერატურა განიმუხტა 120 ° C. მაშინ მინიმალური ცეცხლი და მშრალი დაახლოებით 6 საათი. სურვილი სოკოების შეიძლება მიერ გამოვლენილი სისუსტე cap. შეინახეთ ასეთი მომზადება აუცილებელია ქაღალდის ტომარა, გრილ, ბნელ ადგილას.

რა უნდა გავაკეთოთ, boletus არის? გარდა ამისა, გაშრობის და გაყინვა, შეგიძლიათ ფრაის სოკო და საზ მათ სურნელოვანი წვნიანი. ისინი იმდენად გემრიელია, რომ ნებისმიერი კერძი აღმოჩნდება სრულყოფილი!