Ქათმის muffin: საუკეთესო snack. ქათმის muffins ყველით და სოკოთი

ხშირად მინდა რაღაც უჩვეულო და ხორცი. დიდი ხნის განმავლობაში ვერავინ გაკვირვებულია. მაგრამ ქათმის muffin იქნება შესაბამისი ხშირ შემთხვევაში. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი (და მოსახერხებელი!) Snack, კარგია ბუფეტი მაგიდა და ძალიან მიმზიდველი ბავშვებისთვის, როგორც სკოლის საუზმე. გარდა ამისა, მარტივი და ხელსაყრელი ინგრედიენტების მომზადება არ საჭიროებს.

ბოსტნეულის muffins ერთად ქათამი

დასაწყისისთვის მომზადება მარტივი, მაგრამ insanely გემრიელი ქათმის muffin. საშუალო ხახვი დრამი კარგად, ისევე, როგორც ერთი პატარა სტაფილო მოჭრილი. ამ, შემწვარი კეთდება, და ეს უნდა იყოს შემწვარი კარგად. პატარა ზეთოვანი თხილი ამოიღეთ და უზარმაზარი თხილით გაჟღენთიანია, რის შემდეგაც ნამცხვრებიც დაჭრილია. ოხრახუში მარილი გაანადგურეს. ნახევარი კილო ქათმის ადგილზე შერეული ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, peppered, seasoned ერთად Provencal მწვანილი და podsalivaetsya. მასობრივი საწყისი გააკეთა ბურთები, რომლებიც neatly განთავსდება ტორტი ფორმები. ნახევარი საათში ღუმელში, დეკორატიული საუკეთესო ფანტაზია - და snack ელოდება eater!

ქათმის muffins ყველით

ფრინველის მკერდისაგან (ერთი კილოგრამი კილოგრამი) არის ხორბლის მარცვლოვანთან ერთად ხოჭოვანი სენსორი. კვერცხი ჭარხალია, წვრილად დაჭრილი წიწაკა, ნიორი კვერცხი, საყვარელი სანელებლები და, ბუნებრივია, წიწაკა და მარილი შეედინება. მასა გამოიწვია; თუ თხევადი აღმოჩნდება, შეიძლება შაქრის შემცველობით. შიგთავსი ორ მესამედს გადანაწილდა muffins for mold. თითოეული ელემენტის ცენტრში არის მოსავალი, რომელშიც მოზარარას ტიპის ყველი არის ჩაშენებული. ზემოდან კეთდება "კეპები" დანარჩენი შიგთავსიდან. სასიამოვნო crusty ქერქი აქვს, ყველა ქათმის muffin არის გადაისხა ერთად ნარევი პურის crumbs და გახეხილი ყველი. ეს არის ზეითუნის ზეთი sprinkled ერთად და mold არის განთავსებული ღუმელში ერთი მესამედი საათში.

სოკოს snack

როგორც ყველამ იცის, ქათამი სასწაულებრივად ჰარმონიზდება ჩემპიონებთან. ეს იყო გამოყენებული მზარეული, რომელიც გამოიგონა ქათმის muffins სოკოთი. მათთვის, ერთი კილოგრამი სოკო, სტაფილო და ხახვი, გაწმენდილია. Root მოსავალი rubbed, დანარჩენი გაანადგურა. Champignons შემწვარი სანამ წყლის გაჩერების, მაშინ ხახვი და სტაფილო არის მოსაკლავად და შემწვარი მზადდება. ქათმის ფილე 600 გრამიანი მასითაა დაჭრილი ხორცის საფქვებით, შერეული ბოსტნეულით, ორი კოვზი შვრიის, ნაღების, წიწაკისა და მარილის წყლით. წონა უნდა იდგეს დაახლოებით ათი წუთი ინგრედიენტების საერთო გაჯერებისთვის. ამის შემდეგ ფორმულატი განაწილებულია ტუჩების მიხედვით (ცხვირი, თივისა და თივისა და სილიკონის წყალობით) და ნახევარი საათის განმავლობაში ცხარე ღუმელში გაგზავნილია. ღუმელიდან "კოტლეტის" მოშორების შემდეგ მათ უნდა გაათბონ ოდნავ, რის შემდეგაც ისინი შეიძლება ამოღებულ იქნას ტუჩებიდან. თითოეული ქათმის muffin არის sprinkled ერთად მდნარი კარაქი და sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი. სასურველია, რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, შეგიძლიათ sprinkle ქათმის muffins ყველით და დააბრუნონ ღუმელში. ზოგიერთი ყველი cheesers შეიცვალა მაიონეზი, ეს უკვე საკითხია გემო.

შესაფერისი სოუსით

რომელი ქათმის ნამცხვრები მზარეულს ხარ, ისინი უკეთესად დააგემოვნებენ გვარით: ჯერ კიდევ ქათმის ხორცი კი მშრალია. ყველანაირი სოუსით შემოთავაზებული chefs, ჩვენ აირჩია ორი. და არ არის საჭირო, რომ დაასხით ქათმის muffin ერთად gravy, შეგიძლიათ მხოლოდ dunk იგი.

პირველი, ტომატის წვენი ხდება; იგი გაცილებით წვრილად დაჭრილი ხახვი ნიორი, სანელებლები (სურვილისამებრ, დაუყოვნებლივ რეკომენდაციას იტალიის მწვანილი), რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და პატარა მჭლე ზეთი.

მეორე წელს აირანში (სუპერმარკეტებში) იყიდება, ნიორი კუჭშია, კამა კი ნიადაგია და წიწაკა. სხვა სანელებლები არ არის საჭირო, და ასე აღმოჩნდება ტკბილი და ჰარმონიულად.