Კლასიკური ტირამისუ რეცეპტი სამზარეულო სახლში

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული desserts მსოფლიოში იტალიური ტირამისუ, რომელიც რადიკალურად ცვლის იდეა სიამოვნებით ჭამა. მისი სახელი ითარგმნება, როგორც "მოხსნას me up". ზოგიერთი მზარეულები აცხადებენ, რომ მოვიდა ძალიან მაღალი კალორიულობის დელიკატესი და სხვები გაშიფვრა სათაური, სიტყვა, ნაციზმის მოპოვების ყველაზე დიდი სიამოვნებით ჭამა. ვინც იყო სწორი, მაგრამ tiramisu ნამდვილად აქვს უნიკალური გემო. კლასიკური რეცეპტი ტირამისუ უნდა შეიცავდეს mascarpone ყველი, ორცხობილა cookie Savoiardi და ღვინო Marsala. სცადეთ მისი ნამდვილი ფორმა მხოლოდ იტალიაში, ისევე როგორც სხვა ქვეყნებში არ გამოდგება სამზარეულო ტირამისუ ახალი პროდუქცია.

ეს დესერტი არ არის გამომცხვარი. იგი დარჩა მაცივარში 6 -8 საათი. ორიგინალური რეცეპტი კლასიკური ტირამისუ ვარაუდობს, რომ დესერტი შეიძლება მიეწოდოს ორივე ნაწილი kremanki და სათვალე, და სახით დიდი ტორტი. მზარეული ბევრ ქვეყანაში მუდმივად ამაღლების მიერ მიღების tiramisu, როგორც cupcake ან უბრალოდ კრემი. კლასიკური იტალიური დესერტი ჰგავს pudding. მიუხედავად მისი მაღალი caloric შინაარსი, ძალიან მსუბუქი და დახვეწილი. მისი გემო ერთად არაფერი არ შეიძლება შედარებით. ბევრი რესტორნები მსოფლიოში შეიძლება გინება, და თუ სასურველი, და გარკვეული პრაქტიკის, შეგიძლიათ საზ ტირამისუ სახლში.

ეს მოითხოვს 300 გ mascarpone ყველი, 3 კვერცხი, ცივი ესპრესო ყავა, 200 გრ ორცხობილა, მეოთხედი ჭიქა კონიაკი ან ლიქიორი amaretto, კაკაოს ფხვნილი შოკოლადის დეკორაციები და მწარე. თუ თქვენ არ შეუძლია იყიდოს ყველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ნაცვლად უცხიმო ხაჭო. კრემიანი ასევე დასაშვებია, რომ bake საკუთარი ან გამოყენებული ადგილი მას მზად Sponge ტორტი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ტირამისუ?

პირველი mascarpone ყველის kneaded ერთად ჩანგალი სანამ სქელი კრემი და შემდეგ გამოყენებით მიქსერის whipped. ცალკე კონტეინერში, სცემეს კვერცხი და შაქარი, სანამ სქელი თეთრი ქაფი სახელმწიფო. მაშინ ყველი და კიდევ ბევრი ნაზად აურიეთ. თასი უნდა მოსაკლავად ყავა და ნახევარი მოხარშული სპირტი. არსებობს dipped cookies და ნამცხვრები და მაშინვე მჭიდროდ ჩაუყარა ბოლოში მინა. ზემოთ ეს neatly ჯდება შედეგად ნაღები, და შემდეგ გაჟღენთილი sponge ფენის ერთხელ. თქვენ არ უნდა დავუშვათ, რომ soak ცომი მტკიცედ, როგორც ეს და ასე იქნება გარკვეული ტენიანობის კრემი. მეორე ფენა არის ასახული საკონდიტრო კრემი ერთხელ. Glass მჭიდროდ დაფარული cling ფილმი და მიდის რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. სანამ ემსახურება, უნდა sprinkle ერთად კაკაოს ფხვნილი და გახეხილი შოკოლადი. თქვენ არ შეგიძლიათ წვრილად chop მარწყვი და მისი თავზე, დაამატოთ რამდენიმე ფოთოლი პიტნა.

კლასიკური ტირამისუ რეცეპტი არ იღებს დანამატების კრემი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვლის mascarpone ყველის უცხიმო ხაჭო და ნაღები, მაგრამ გემო არ იქნება იგივე. ნაწილი ამ შესანიშნავი დესერტი შეიძლება შედარებით ამერიკული რეიტინგი, მაგრამ, პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, გაიმარჯვებს მისი გემო თვისებები. ეს არ შეიძლება შეჭამეს წლის წინ. ტირამისუ - დელიკატესი კეთილშობილი სისხლი. მათ უკან, მე -17 საუკუნის სარგებლობდა მეფეები და მათი ქვეყნების სუბიექტები. ერთ-ერთი ვერსია კლასიკური ტირამისუ რეცეპტი მზარეული გახსნა სპეციალურად ჰერცოგი Cosimo III დე 'მედიჩი, რომელმაც განაცხადა, რომ delicacy ზრდის virility. რაც არ იყო, მაგრამ კიდევ ცდილობენ ამ საოცარი გემოს შეგრძნება მათი კვება, დაივიწყებს შეუძლებელი ხდება. ტირამისუ ძნელია შედარება არაფერი, ისინი უნდა იყოს დარწმუნებული, კომფორტული, მოდუნებული გარემოს. მიუხედავად იმისა, დასვენება მზიანი იტალია, აუცილებელია ერთხელ მაინც ცდილობენ ამ უნიკალური დესერტი.