Კლასიკური სალათი "მიმოზა": ყველაფერი მარტივი და გემრიელი!

Mimosa ... რა გაერთიანდნენ ამ სიტყვის? მერვე მარტს? ქალი? ყვავილები? და სალათი! Gorgeous კლასიკური სალათი "მიმოზა" იმყოფება სადღესასწაულო მაგიდასთან ყოველ მეორე რუსული. რატომ ყოველ მეორე? და ყველა, რადგან ზოგიერთი ადამიანი არ ვიცი როგორ საზ, და ჯერჯერობით ასე მარტივი და გემრიელი!

ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რათა ახალი კულინარიული შედევრი, სტატიაში გიჩვენებთ ძირითადი ნაბიჯები.

სალათი "მიმოზა" შემადგენლობისა

იგი შედგება ითვლება კერძი მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, დაკონსერვებული თევზი, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი და სანელებლები, მოხარშული ბრინჯი.

კლასიკური სალათი "მიმოზა": მომზადება კომპონენტები

დაახლოებით ოთხი ტუბერები საშუალო კარტოფილი და ორი საშუალო ზომის სტაფილო rinse კარგად ქვეშ წყალი. განათავსეთ ბოსტნეული saucepan, მოიცავს წყლით ისე, რომ ყველა შინაარსი იყო დაფარული თხევადი, საზ სანამ გაკეთდეს. სამზარეულო დრო დაახლოებით თხუთმეტი წუთის შემდეგ დუღილის.

ოთხი კვერცხები საზ მყარი მოხარშული. ბოსტნეული cool ქვეშ ცივი წყლით (ასე სწრაფად), ფუნჯი, კვერცხი yolks გამოეყო თეთრკანიანი.

კონსერვი თევზის (saury, tuna, ორაგული, და ა.შ.) ფირფიტა და ჭრის ფორუმში, mash შევიდა პიურე ერთად ჩანგალი.

წმინდა ნათურა ხახვი პატარა. წვრილად chop ბოსტნეული და scalded ერთად მდუღარე წყალში ამოიღონ ჭარბი მწარე. მაშინ ამას colander და rinse ცივი წყალი. ხახვი წვრილად chop.

კლასიკური სალათი "მიმოზა" ნიუანსი სამზარეულო

ჭურჭლის დაგებულ ფენებში, რომელთაგან თითოეული უნდა lubricated მაიონეზი. კონსერვი თევზის არის საუკეთესო მხოლოდ ავურიოთ მაიონეზი. ასე რომ, მომდევნო ფენა გადაბმის თევზი იქნება უკეთესი. Plus, ყველა ფენა შეიძლება შერეული მაიონეზი წინასწარ სალათი გაჟღენთილია ბევრად უკეთესი და უფრო სწრაფად.

რაოდენობის კვერცხი უნდა იყოს მინიმუმ ოთხი. ხახვი ასევე გამოიყენება გულშემატკივარი, ეს საკმარისი იქნება, და ნახევარი ბოსტნეულის.

კლასიკური სალათი "მიმოზა": სამზარეულო

ნახევარი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი დასვა mold და მოიცავს მაიონეზი.

წინასწარ მომზადებული თევზი ჩაუყარა out ბრინჯი ფენის და ასევე დასაფარავად მაიონეზი. კონსერვი თევზის საკმარისი დაახლოებით ორასი გრამი, რომელიც შინაარსი სტანდარტული jar.

დამატებითი თევზი საფარი ფენის მწვანე ხახვი და მომზადდა დამატებით მცირე რაოდენობით შავი წიწაკა და მაიონეზი.

Sprinkle ერთად გახეხილი ცილის მასა, მოიცავს ერთად სოუსით.

შემდეგი ფენა გახეხილი სტაფილო, რომელიც უნდა იყოს ოდნავ კომპაქტურად.

ყველა მაიონეზი საფარი ასევე გავრცელებისათვის ის ერთნაირად გამოყენებით spatula ან კულინარიული ჩანგალი.

გახეხილი yolks საბოლოო ფენას.

კლასიკური სალათი "მიმოზა" დასკვნა

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, სალათი შეიძლება გაფორმებული sprigs და გამწვანების. გარდა ამისა, უნდა დასვა მაცივარი, სადაც განიხილება დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. დან yolks არ არიან zavetrelis უნდა დაფაროს კერძი ერთად cling ფილმი, რათა თავიდან ავიცილოთ მისი კონტაქტი საბოლოო ფენა.

ემსახურება კერძი შეიძლება იყოს, როგორც მთლიანად ან ნაწილ-ნაწილ, ჭრის შევიდა ცალი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ მოვამზადოთ სალათი "მიმოზა". Bon appetit!