Იოგურტი multivarka გარეშე ქილებში - რეცეპტი

იოგურტი გააკეთა ადვილი და მარტივი multivarka გარეშე ქილებში. მაგრამ, სამწუხაროდ, არ არის ყველა დიასახლისები ამ დელიკატესი მიღებული პირველად. ამ მხრივ, ბევრი მათგანი ურჩევნია იყიდოს რძის პროდუქტების მაღაზიაში. თუმცა, ბუნებრივი იოგურტი გარეშე სხვადასხვა დანამატების თაროებზე ძალიან იშვიათია. ამასთან დაკავშირებით, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ჩვენი რჩევა და საკუთარი გემრიელი და ჯანსაღი რძის პროდუქტები.

იოგურტი multivarka. რჩევები თუ როგორ უნდა მოამზადოს

იოგურტი უკვე დიდი ხანია არ არის ფუფუნება. ასეთი მოწყობილობის თითქმის ყველა დიასახლისი. თუმცა, ხშირ შემთხვევაში ეს უბრალოდ აუცილებელია და არ გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ. ამასთან დაკავშირებით შეთავაზება დაუყოვნებლივ მიიღოს multivarka. ეს სამზარეულო gadget არ არის ზუსტად დგას მოჩვენებითი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს შესაძლებელია მომზადდეს არა მხოლოდ რძის პროდუქტების, არამედ სხვა კერძები.

სანამ მე გეტყვით როგორ უნდა მოამზადოს იოგურტი multivarka გარეშე ქილებში უნდა გითხრათ, ცოტა აღნიშნულ პროდუქცია.

იოგურტი არის მაწონი კერძი, რომელიც ჩამოყალიბდა თანამშრომლობის ზოგიერთი ცოცხალი მიკროორგანიზმები, და უფრო კონკრეტულად Lactobacillus bulgaricus და Streptococcus thermophilus. ასეთი სასარგებლოა ბაქტერიების ცხოვრობენ ტემპერატურა 37-40 ° C.

რძე, რომელიც უკვე თბება მითითებულ ტემპერატურაზე, თანდათან საჭირო რაოდენობის საფუარი, და შემდეგ დაშვებული შეავსოთ დანარჩენი რამდენიმე საათის განმავლობაში.

აღარ გამრავლების მიკროორგანიზმები, სქელი იოგურტი მიღებული multivarka გარეშე ქილებში. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ perederzhivat ასეთი პროდუქტი არ არის რეკომენდირებული სამზარეულო მოწყობილობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება perekisnut.

შეჩერება საქმიანობის მიკროორგანიზმების, მზა ხელნაკეთი იოგურტი დამთავრდება და შემდეგ მოათავსეს გაგრილების პალატა.

როგორ გააკეთოს ხარისხის პროდუქციას?

შეკითხვები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იოგურტი multivarka გარეშე ქილებში და როგორ უნდა მიიღოს ხარისხიანი პროდუქტი - სხვადასხვა კითხვებს. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს კერძი შეუძლია კი გამოუცდელი მზარეული. მაგრამ თუ თქვენ არ ვიცავთ ყველა წესების რეცეპტი, იოგურტი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი.

მომზადების ხარისხიანი პროდუქტი აუცილებელია გამოვიყენოთ მხოლოდ მოხარშული რძის გარეშე დანამატებით. თქვენ ასევე უნდა სტერილიზაცია ყველა ჭურჭელი, რომ ერთი გზა ან სხვა იქნება კონტაქტში feedstock.

არჩევანი ცომისაგან

სანამ , თუ როგორ უნდა იოგურტი ქილებში multivarka არ დაჭირდებათ შესაფერისი ავტორი. სწორი არჩევანი ეს ნივთიერება არის გასაღები მწარმოებელ გემრიელი და ჯანსაღი სახლში დამზადებული ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

საუკეთესო ხარისხი ცომისაგან არის მშრალი. ეს შეიძლება იყოს შეძენილი ნებისმიერ აფთიაქში ან ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზია განსაკუთრებული.

თუ თქვენ არ გსურთ სასადილო გარშემო მშრალი საფუარი, უმჯობესია შეიძინოთ ჩვეულებრივი იოგურტი (არ სასმელი) გარეშე შემავსებლის და პატარა შელფზე ცხოვრებაში.

სამზარეულო მახასიათებლები

Cook იოგურტი multivarka გარეშე ქილებში (რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება ცოტა მოგვიანებით), შეგიძლიათ, მიუხედავად იმისა, არის თუ არა აპარატი აკმაყოფილებს პროგრამა თუ არა. შექმნის პროცესი ისეთი პროდუქტი იგივეა ყველა ნუცას.

მთელი რძე თბება სასურველი ტემპერატურა გათბობის ან სხვა რაიმე ნაზი მკურნალობის, და შემდეგ დაამატოთ საჭირო თანხა ფერმენტს, ჩაერიოს და გაემგზავრება 3-5 საათის განმავლობაში.

სწორად გააკეთა იოგურტი ქილებში multivarka გარეშე გამოუყენებელი და გლუვ ზედაპირზე. იმ შემთხვევაში, თუ გვინდა, რომ მოამზადოს სასმელი პროდუქტი, იგი უნდა გაუძლოს ნაკლებად დროის.

ხელნაკეთი იოგურტი აბსოლუტურად დაშვებული დაამატოთ ნებისმიერი შემავსებლის. მაგალითად, გამოდის გემრიელი კერძი ერთად გახეხილი შოკოლადი, კაკაო, ცალი ხილი ან კენკრა, ჯემი, ჯემი, ნატურალური წვენები, კაკალი და ხმელი ხილი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ყველა ეს ინგრედიენტი შეიძლება დაემატოს მხოლოდ მზა პროდუქტი.

იოგურტი multivarka "Redmond" გარეშე ქილებში: რეცეპტი

თუ თქვენ არასდროს არ გააკეთა საკუთარი ხელნაკეთი იოგურტი, თქვენ არ უნდა ექსპერიმენტი. ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი რეკომენდირებულია ვიცავთ ყველა მოთხოვნას რეცეპტი. განახორციელოს, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• არ არის ძალიან fat კრემი (10%) - 500 მლ;
• მთელი რძე 2.5% ცხიმის - დაახლოებით 2 ლიტრი;
• ჯარიმა თეთრი შაქარი - 5 დიდი კოვზები;
• იოგურტი "Activia" არ შემავსებლის - 1 პატარა jar.

მომზადების პროცესში

მიუხედავად იმისა, რომ იოგურტი - ძალიან ჭირვეული პროდუქტი, რაც ადვილი და მარტივი. ამისათვის, მზად არ არის ძალიან მდიდარი რძე და ნაღები შეედინება თასი Multivarki და შემდეგ მოიცავს რეჟიმი "Steaming". ამ პროგრამაში, სასმელი თანდათან მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. Milk boil დაახლოებით 5 წუთი, მოწყობილობა გამორთულია. როდესაც ამ პროდუქტის დაშვებული გაცივდეს ქვეშ დახურული სახურავი რომ ტემპერატურა 40 ° C.

მას შემდეგ, რაც ზემოთ აღნიშნული ნაბიჯები, დაამატეთ თბილი რძე იოგურტი "Activia" კარგი ინგრედიენტები და აურიეთ მათ კვლავ დახურულია. შექმნის გათბობის რეჟიმში 2 საათის განმავლობაში სამზარეულო აპარატურა გათვალისწინებულია 4-6 საათის განმავლობაში გაუხსნელად სახურავს.

მას შემდეგ, რაც იოგურტი multivarka "Redmond" გარეშე ბოთლი მზად არის, ეს არის შეედინება კიდევ ერთი თასი (სასურველია მინის) და შერეული შაქარი. როგორც ასეთი, პროდუქტების დაფარული სახურავი და დატოვონ მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამის შემდეგ იოგურტი შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა შემავსებლის სახით კენკრა, ხილი, კაკალი, და ასე შემდეგ. D.

Easy ხელნაკეთი იოგურტი

მას შემდეგ, რაც რომელმაც მოამზადა ხელნაკეთი იოგურტი, თქვენ ამას ისევ და ისევ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი თურმე არა მხოლოდ გემრიელი და ნოყიერი, არამედ საოცრად სასარგებლო.

შემდეგი კომპონენტები გვჭირდება მომზადება ჩვეულებრივი იოგურტი:

• მთელი რძე 3.5% ცხიმის - დაახლოებით 1 L;
• იოგურტი მაღაზია "Actimel" არ დანამატები - 1 ბოთლი.

მეთოდი მომზადება

მოსამზადებლად ასეთი იოგურტი რძის შეედინება სუფთა და მშრალი თასი Multivarki და შემდეგ თბება, რომ ტემპერატურა 40 ° C in a quenching რეჟიმში. მას შემდეგ, რაც, რომ დაამატოთ სასმელი მაღაზიები Food "Actimel". შეურიეთ ინგრედიენტები, მათ დალუქული და მითითებული გათბობა პროგრამა. 25-ე წუთზე სამზარეულო მოწყობილობა მთლიანად გამორთული და დატოვა, როგორც ასეთი, 5 საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, სახურავი უნდა იყოს დაცული დახურული.

მზად სქელი იოგურტი ცვლილებაზე მინის ქილებში და დალუქული. სანამ ამგვარი პროდუქტი ინახება მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამის შემდეგ დასძინა მასთან სხვადასხვა შემავსებლის და მიეწოდება მაგიდა, როგორც გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი.

ჩვენ ხელნაკეთი იოგურტი მშრალ საფუარს

თუ თქვენ ეჭვი, იოგურტი მაღაზია, ცომისაგან სახლში პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია სააფთიაქო. მშრალი ფხვნილი თქვენ რეალური რძის პროდუქტების მაღალი საკვები ღირებულება.

ასე რომ, მომზადება გემრიელი იოგურტი, ჩვენ გვჭირდება:

• მთელი რძე ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - დაახლოებით 1 ლიტრი;
• მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი.

როგორ საზ?

იმისათვის, რომ სასარგებლო იოგურტი, რძე თბება multivarka გამოყენებით steaming, და მაშინ დამთავრდება, რომ ტემპერატურა 40 ° C. მას შემდეგ, რაც ამ თბილი სასმელი საფუძვლიანად შერეული მშრალი საფუარზე. პროცესი მოპოვების ხარისხიანი პროდუქტი ხორციელდება შემდეგნაირად: მიცემული ერთი ჭიქა რძე, და შემდეგ დაასხით მშრალი საფუარი და შერეული საფუძვლიანად მასში. ამის შემდეგ, მიღებული სითხე გადაისხა ძირითადი ორგანო სასმელების და კიდევ ერთხელ დეტალურად შეუშალა. უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ჭურჭელი გამოიყენება მიღების იოგურტი, უნდა იყოს სტერილური.

მას შემდეგ, რაც რძის მშრალი საფუარი თასი Multivarki იქნება მათი დახურულია და რეჟიმი "გათბობის". მას შემდეგ, რაც ¼ საათი მოწყობილობა სრულად გაითიშა და ინახება მისი შინაარსი ქვეშ სახურავი 6 საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, მზად არის სქელი იოგურტი გავრცელდა მინის ქილებში და გაგზავნოს მაცივრით.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, მომზადება იოგურტი multivarka არ არის დიდი გარიგება გარეშე ქილებში. აღსანიშნავია, რომ პირველი პარტია პროდუქტის გამოყენებით მშრალი ფერმენტი იღებს ცოტა slimy და ძალიან ჰგავს ჟელე. თუმცა, ასეთი სტრუქტურა იოგურტი არ იმოქმედებს მისი ბენეფიციარი თვისებები და არომატი. გათვალისწინებულია რამდენიმე დიდი spoonfuls პროდუქტის ცალკე თასი და გამოიყენოთ იგი მოგვიანებით, როგორც საფუარს. ყოველ დროს, სახლში დამზადებული იოგურტი მიიღებს ყველა tastier და tastier.