Gubad სასამართლოს: თათრული სამზარეულო რეცეპტი

როგორ საზ gubadia - ტიპის ტრადიციული Tatar საცხობი? პირველი თქვენ უნდა მიიღოს სპეციალური შიგთავსით. Gubad ერთად სასამართლო ასკვნის, რომ საფუძვლები გამოცდა იქნება სპეციალური სახის ყველს. მისი უნდა მოამზადოს თავად. ამ გზით ჩვენ ვაპირებთ, რომ პირველი. მეორე ნაბიჯი არის, რათა შეიქმნას ასეთი დელიკატესები, როგორც Gubad სასამართლოში.

რეცეპტი სასამართლოები

ეს არის მნიშვნელოვანი კომპონენტი გემრიელი ტორტი თქვენ უნდა საზ სახლში. Gubad სასამართლოს, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვინდა დეტალურად აქ - ეს არის ძალიან განსაკუთრებული Tatar pastries. Traffic თეთრი ყველი არ არის შესაფერისი მისთვის. საჭირო red მოუწოდა კვლავ სასამართლოს (ან kurute). ეს შეიძლება გაკეთდეს იოგურტი. ეს პროდუქტი ძალიან გემრიელი. არ არის გამორიცხული, რათა მომზადდეს უფრო (for Gubad უნდა ცოტა მეტი ორასი გრამი) და ემსახურება ჩაი კარაქი და ყველი. დასაწყისისთვის, მიიღოს fat იოგურტი ან ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი. ეს შეიძლება გაკეთდეს უცხიმო, მაგრამ ამ შემთხვევაში აუცილებელია, რომ მეტი კარაქი. სტანდარტული ნაწილი სასამართლოების საკმარისი ლიტრი იოგურტი, 30 გ კარაქი (სუფთა მცენარეული ცხიმი) და სამი tablespoons შაქარი.

დაასხით თხევადი შევიდა პან, დაუსვან მას მაღალი სიცხე და მოუტანს boil, საზ სანამ დუღილის შრატში. იგი იღებს სადღაც დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ. თქვენ მოგიწევთ მშრალი წონის მუქი წითელი ან ყავისფერი ფერის უნიკალური გემო. მომთაბარე ხალხების აზიის ხმელი სასამართლოს მზე, გააფართოვოს პატარა ბურთები იგი. იგი გახდა მყარი და განკუთვნილია ხანგრძლივი შენახვის. ჩვენ არ გვჭირდება, რომ (თუ თქვენ ასევე მინდა საზ რამდენიმე ნაწილი სასამართლო - ამ შემთხვევაში კი საჰაერო მშრალი ის დისკო და soak ადრე გამოყენებით). თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ხაჭო და წითელი katyk.

Gubad სასამართლოს: რეცეპტი

ეს ტორტი - ფენიანი სადღესასწაულო ტორტებისა, მოვიდა თათრული სამზარეულო. ტრადიციული მისი სახეობის, რომლებიც ცხვება, არა მხოლოდ ხილის (ჩირის), არამედ ხორცი. ტკბილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ქიშმიშით. მის გარდა, სასამართლო ტორტი ორი სავალდებულო შევსება - კვერცხი და ტკბილი ბრინჯი. ბოლო უნდა წინასწარ მზარეულის გზა თქვენ ჩვეულებრივ აკეთებთ. ასე რომ თქვენ გაქვთ რეალური Gubad სასამართლოს, რეცეპტი რეკომენდაციას დასძინა, რომ ცომი იმდენი ზეთი, როგორც შესაძლებელი.

ეს კარგად, ეს შეიძლება იყოს როგორც ახალი და yeasty. მაგალითად, წყლის ნახევარი ჭიქა თბილი რძე შერეული სამი pinches შაქარი, კვერცხი, ნახევარი შეკვრა მდნარი კარაქი და ostuzhennoy. სეზონი მარილი. სანიშნეს 2.5 ჭიქა ფქვილი, knead ცომი. იყოფა ორ ნაწილად. მოვხარშოთ ნახევარი ჭიქა მშრალი ბრინჯი და 5 კვერცხი. კვერცხი წვრილად დაჭრილი. ქიშმიშის (125 გ) დაასხით მდუღარე წყალი და ძლიერი ჩაი (კოვზი შეგიძლიათ ექსპორტი ლიქიორით), გაემგზავრა დროს. გარდა ამისა, ეს არის სასარგებლო, ნახევარი შეკვრა კარაქი. ეს უნდა იყოს მდნარი. იმისათვის, რომ topping ჩვეულებრივი shtreyzel - რუბლს შეადგენს ხელში ფქვილი, შაქარი და კარაქი. ეს უნდა შექმნან ჯარიმა crumb. მოათავსეთ პირველი ფენა ცომი შევიდა mold და შემდეგ ერთმანეთის მიყოლებით განუყრელად out ჩაყრა - ბრინჯი, სასამართლო, ისევ ბრინჯი, კვერცხი, ბოლო ფენის ბრინჯი, მაშინ ქიშმიშით. ჩაასხით თავზე ყველა ფენების ზეთი. საფარის მეორე წყალსაცავი. Pinch edges, bake ცოტა მეტი საათში.