Დამარილებული კიტრი პაკეტი - საუკეთესო snack for მხიარულ კომპანიას

დამარილებული კიტრი: კლასიკური რუსეთის რეცეპტი

რუსეთში, დამარილებული კიტრი სპეციალური მკურნალობა. ჩვენ გვსურს, რომ მათი გამოყენება, როგორც ცალკე snack ან როგორც ნივთიერება გამოიყენება სალათები (ოლივიე, vinaigrette და სხვ.), და სხვა ცივი და ცხელი კერძები (Salsola, hash et al.). რუსული სამზარეულოს თავისი სპეციალური რეცეპტი სამზარეულო. ალბათ, მხოლოდ ჩვენი salting პიკელებული კიტრი მოითხოვს პატივისცემას დამოკიდებულება. დიასახლისი მომზადდეს მას ყურადღებით. შერჩეული ერთიანი ზომის ნაყოფი, კარგად გარეცხილი და გაჟღენთილია რამდენიმე საათით ცივ წყალში. ამის შემდეგ, მათ შეწყვიტა stalk. კერძები salting შეიძლება იყოს მინის ან მინანქარი. თუმცა, კლასიკური რეცეპტი პიკელებული კიტრი მოიცავს გამოყენება ხის ბარელზე, ბოლოში, რომელიც აუცილებელია დააწესოს ფოთლები currants, ალუბალი და horseradish root. სხვათა შორის, ჯოჯოხეთი არ არის მხოლოდ გამოიყენება როგორც სუნელი, არამედ იმისათვის, რომ არ იყო mold. მაშინ ბარელზე stacked კიტრი, გამხმარი კამა, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. სურვილისამებრ, დაამატეთ და ა.შ. Olka ნიორი. შემდეგი, მარილწყალში კურსით 1 ლიტრი წყალი კილოგრამი კიტრი და 2 tablespoons მარილი. მარილწყალში უნდა boil და დაასხით მეტი კიტრი. მას შემდეგ, რაც კიტრი pickle, ისინი უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი.

ახალი რეცეპტი pickling "მსუბუქად დამარილებული კიტრი პაკეტი"

მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური რეცეპტი სცადა და, უდავოდ, საუკეთესო გზა pickling კიტრი, ცოტა ხნის წინ თანამედროვე დიასახლისი გამოიგონა უფრო მოსახერხებელი და მარტივი რეცეპტი, რომელიც გსურთ იქონიოს მხრივ ჩვეულებრივი პლასტიკური ტომარა, პატარა კიტრი, Zele Hb კამა, horseradish ფოთლები, ნიორი და მარილი.

New რეცეპტი მოუწოდა "მსუბუქად დამარილებული კიტრი პაკეტი." ეს მეთოდი salting არ საჭიროებს ბევრი დრო და ძალისხმევა. მას შემდეგ, რაც მას შეუძლია კი ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისი. კიტრი ამ გზით შეიძლება მოხარშული პიკნიკი ბაღში, მარჯვენა შემდეგი საწოლები და კიდევ მანქანა გზაზე სახლში საზაფხულო რეზიდენციაში გაიმართა. კიტრი ადრე ჩამოყალიბებულია პაკეტი უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და გამხმარი. ისინი უნდა იყოს სუფთა და დაუზიანებელი. თითოეული ხილი უნდა განახევრდა. თუმცა, თუ ისინი ძალიან მცირე, უბრალოდ მოჭრილი კუდები. ერთ პაკეტში თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ 0.5-1 კგ კიტრი, არა. შემდეგ იყო ასევე დააყენა ორი კბილი ნიორი (coarsely დაჭრილი), კამის და კოვზი მარილი. შეიძლება, რომ ჯოჯოხეთში ხვდებიან, დამარილებული კიტრი პაკეტში აღმოჩნდა crispy. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები დაფასოებული პლასტიკური ტომარა, ღია ბოლომდე უნდა ყურადღებით გვაკავშირებს საიმედოობის დააყენა მეორე პაკეტი და კარგი shake მარილი თანაბრად ნაწილდება. შემდეგ ეს პროცედურა, კიტრი დააყენა თბილ ადგილას 2-3 საათი.

რა თქმა უნდა, მაშინ დამარილებული კიტრი პაკეტი, უფრო სწორად პაკეტი, ეს შეიძლება დაუყოვნებლივ მიეწოდება მაგიდა, როგორც snack ან სალათი გამოყენება, როგორიცაა vinaigrette. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გირჩევთ ამოიღონ ჩანთა მაცივარი, და დროდადრო უყო. ამ შემთხვევაში, კიტრი მაგიდაზე იქნება ცივი და crisp, რაც საშუალებას მისცემს მათ გასინჯვა განსაკუთრებული ხიბლი.