Გემრიელი Stew. რეცეპტი

Stew შეიძლება მიეკუთვნოს კლასიკური რეცეპტები. ეს კარგად ნებისმიერი კერძი მხარეს და ტრადიციული ძირითადი კურსი. დაკომპლექტდეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ძირითადი რეცეპტი ინგრედიენტები. Stew შეიძლება მომზადებული სოკოთი და სხვადასხვა ბოსტნეული.

სიმარტივე არის მთავარი უპირატესობა პრეპარატს, რომელსაც გააჩნია Stew. რეცეპტი მისი მომზადება სჭირდება პატარა პირადი time, დაშრტების მაგრამ ეს ცოტა აღარ. მიუხედავად იმისა, რომ ამ დროს თქვენ შეგიძლიათ მოამზადებენ მხარე კერძი ან სალათი. ასე რომ, მოამზადოს კლასიკური Stew ერთად სტაფილო. თავდაპირველად, ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტი. აუცილებელია გაწმენდა ერთი ხახვი და სტაფილო. შემდეგი დაახლოებით 800 გრამი ღორის და მისი საშუალო მოჭრილი შევიდა კუბურები. მერე დამატებას მარილი და პილპილი ყველა. ხორცი კარგად ავურიოთ. ახლა ჩვენ გაგრძელება გამოწვა. ამ თბილი frying პან და დაუმატეთ მცენარეული ზეთი. გავრცელდა ეს ხორცი. Fry ყველა მხარეს, სანამ ლამაზი ყავისფერი ქერქი. მაშინ შეედინება პან დაახლოებით 150 მლ ტომატის წვენი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს განზავდეს ტომატის პასტა, საჭიროების შემთხვევაში. Bates ცეცხლი და დატოვონ ხორცის Stew ქვეშ სახურავი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

Quenching პროცესი უნდა აორთქლებული სითხე. თუ ეს არ მოხდა, მაშინ ეს შესაძლებელია მოხსნას და ამოიღონ საფარი. ამ დროს, დაჭრილი ხახვი პატარა ნაჭრები. ანალოგიურად, chop სტაფილო. სანიშნეს პან ცოტა მაიონეზი და გავრცელებული diced ბოსტნეული. Simmer კიდევ 15 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. აქ არის მზად Stew. რეცეპტი არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტი. ბოსტნეული, რომლებიც შედის ფორმულირება, ყოველთვის აქვს თითოეულ ოჯახს.

ეს ხშირად ემატება ღვინის stews. რეცეპტი ამ კერძი ხდება ახალი ორიგინალური არომატი აღნიშნავს. ჩვენ გთავაზობთ საზ ცხვრის ჩაშუშული ღვინო. მიიღეთ საჭირო რაოდენობის ცხვრის. უკეთესი, თუ ეს იქნება ბატკანი. ჩვენ ერთად წვრილად დაჭრილი thyme, და დაჭრილი ახალი როზმარინი, მარილი და ცოტა წიწაკა. ეს ნარევი RUB თითოეული ნაჭერი ხორცი. მაშინ fry მათ პან ყველა მხარეს, ისე, რომ ხორცი იტოვებს ყველა წვენების დროს სამზარეულო. დამატებითი გადადების ხორცი ერთ მხარეს, ზრუნვა, რომ შევინარჩუნოთ ის თბილი.

სუფთა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ხახვი და სტაფილო. ასევე ცნობით სამი საშუალო კბილი ნიორი. მაშინ Fry ყველა ბოსტნეული ზეითუნის ზეთი სანამ რბილი. განათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული ხორცი და დაამატოთ კარგი წითელი, მშრალი ღვინო უკეთესი. მისცეს თხევადი პან იმატებს და შეამცირებს ცეცხლი. საფარის ხორცი და ბოსტნეული ერთად lid და დატოვონ Stew, ერთი საათის განმავლობაში. ხორცის ჩაშუშული ღვინო წარმოუდგენლად წვნიანი და სატენდერო. მიირთვით ეს კერძი უნდა იყოს ცხელი. ეს შესაძლებელია მოამზადოს mashed კარტოფილი და დაასხით ყველა ერთად ჩამოყალიბდა დროს სამზარეულო წვენი.

კომბინაცია ხორცი და ლობიო საშუალებას მომზადება ძალიან hearty და nutritious კვება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ქოთნები. წინასწარი უნდა soak ლობიო დაახლოებით 6 საათი. შემდგომ ეს მოვხარშოთ ერთი საათის და დაასხით სითხე ცალკე კონტეინერში, უბიძგებს ლობიო colander. ღორის მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები და ფრაის ეს იმისათვის, რომ მიიღოთ ოქროს ყავისფერი. დავამატოთ ხორცი წვრილად დაჭრილი ხახვი და იტანჯებიან მას, სანამ ის არ გახდება გამჭვირვალე. ჩამოსასხმელი ცოტა ტომატის პასტა განზავდეს წყალი ან ტომატის. Sprinkle მარილი და პილპილი გემოვნებით. ამის შემდეგ მიიღებს ქოთნები და გავრცელებული მათ ცვლადი ფენების ხორცი და ლობიო. თითოეული ფენის sprinkle დაჭრილი ნიორი და მწვანილი. შეავსეთ ქოთნები ბულიონი დარჩა სამზარეულო ლობიო. განათავსეთ Stew წელს ღუმელი სანამ დამზადდება. Bean Stew ხორცი მზად არის.

არსებობს უამრავი გზა, თუ როგორ უნდა წაართვა. რეცეპტი დამოკიდებულია ინგრედიენტები გამოიყენება.