Roll შოკოლადი: რეცეპტები ფოტოებით

Roll შოკოლადის ნებისმიერ დროს შეიძინოთ მაღაზიაში. თუმცა, უკეთესი იქნება, თუ ასეთი ტკბილი პროდუქტის თქვენ მოემზადოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასე რომ თქვენ მიიღებთ არა მხოლოდ ძალიან ლამაზი, არამედ გემრიელი ტკბილი დესერტი.

ზოგადად, არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა უნდა საზ შოკოლადის roll. ჩვენ გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ უბრალოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტები.

შოკოლადის roll: ნაბიჯ რეცეპტი

Tastier და სატენდერო ყველა ეს პროდუქტი მიღებული ორცხობილა ცომი. ეს შესაძლებელია მრავალი გზა. განვიხილოთ კლასიკური ვერსია. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• მაღალი fat კრემი - 180 გ;
• შაქრის ნათელი არ არის ძალიან დიდი - 250 გ;
• ფქვილი - ერთი ჭიქა;
• ქათამი კვერცხი საშუალო ზომის - 4 pcs.;
• კაკაო - 4.5 დიდი კოვზები;
• სოდა (დაფარვა ძმარი) - ნახევარ განაკვეთზე პატარა კოვზი;
• რაფინირებული ზეთი - საპოხი ფორმის
• მუქი შოკოლადი - 2 ფილები (შევსების);
• კარაქი - 45 გ (შევსების);
• მთელი რძე - 5 დიდი კოვზები (დაამატოთ ტოპინგები).

მიღების ბისკვიტის ცომი

შოკოლადის roll, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, ემზადება სწრაფი საკმარისი. მაგრამ, სანამ bake ღუმელი, თქვენ უნდა ავურიოთ მუქი ორცხობილა ცომი. ამისათვის, კვერცხი yolks მკაცრად შემადგენლობა შაქარი, დავამატოთ არაჟანი და ცხიმის დატოვა მოედანი. შემდეგ მკაცრად დამთავრდება whipped ცილებს (მიქსერი) და გავრცელებული მათ წინასწარ მომზადებული მასა. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები ემატება slaked სოდა, კაკაო და ფქვილი.

მიიღონ ერთგვაროვანი შოკოლადის ცომი, აგრძელებს სითბოს მკურნალობა.

ჩვენ საფუძველს და bake რულონები

გააფართოვოს შოკოლადი უნდა იყოს გამომცხვარი დიდი საცხობი ფურცელი მხარეს. ამ მიზნით კარგად გაპოხილი ზეთი (შეგიძლიათ გაუხსნას საცხობი ქაღალდი) და მოსაკლავად მთელი ბაზა. ცომი უნდა იყოს გავრცელებული თანაბრად მთელ ფურცელი. თუ არა, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ გამოიყენოთ ფართო spatula ან დანით ბლაგვი ბოლომდე.

შემდეგ საცხობი აღწერილი ქმედება იგზავნება preheated ღუმელი. ტემპერატურა 190 გრადუსი bake ცომი ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, ეს უნდა იყოს მზად, რომ გახდეს აყვავებულ, რბილი და ნაზი.

მოამზადოს შევსების

Roll შოკოლადის შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი შიგთავსით. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ჭიქურა. მომზადება ორი მუქი შოკოლადი დაყოფილი ნაჭერი და ადგილი თასი. მაშინ არ გაეგზავნა კარაქი და მთელი რძე. შემადგენლობა დააყენა ძალიან დაბალი სითბოს (ორთქლის აბანო შესაძლებელია) და მწვავე ნელა.

სითბოს მკურნალობა ხორციელდება ადრე შოკოლადი, სანამ იგი მთლიანად მდნარი და არ შექმნან სქელი მუქი მასობრივი და ტკბილი.

ჩვენ შექმნან პროდუქტი

Roll შოკოლადი უნდა ჩამოყალიბდეს ძალიან სწრაფად. ამ მიზნით, დასრულებული ბაზა მოიხსნა ღუმელი და მაშინვე ყურადღებით hook spatula ისე, რომ იგი მთლიანად ჩამოშორდნენ პან. ცხელი ტორტი frosting და გაპოხილი ცხელი შემოვიდა შევიდა მჭიდრო roll.

განთავსება ერთეული ბრტყელფირფიტიან seam down, დასაშვებია გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, roll ეგზავნება მაცივარი, წინასწარ დაჭრილი ზღვარზე მისგან unsightly.

როგორ მივმართოთ ოჯახს სადილად?

როგორც ხედავთ, შოკოლადის roll, photos, რომელიც წინამდებარე დოკუმენტში წარმოდგენილი, მზადდება სწრაფად და მარტივად. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის solidifies გაგრილების პალატა, ეს გადაეტანა ლამაზი ნამცხვარი და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ამ ფორმით, წარმოდგენილი მაგიდაზე roll და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი სისქე არ აღემატება ორი სანტიმეტრი. დარიგება დესერტი saucers, თავის სტუმრებს ემსახურებიან ჭიქა ჩაი.

ჩადება უგემრიელესი შოკოლადის roulade კრემი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მოამზადოს Sweet roll სახლში შეიძლება სხვადასხვაგვარად. კლასიკური განსახიერება იქნა წარმოდგენილი ზემოთ. ახლა მე მინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მიიღოს სადღესასწაულო დესერტი ერთად შედედებული კრემი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• კაკაო - 8 დიდი კოვზები;
• შაქარი - 250 გრ;
• ქათამი კვერცხი საშუალო ზომის - 4 pcs.;
• ფქვილი - ერთი ჭიქა;
• სოდა (დაფარვა ძმარი) - ნახევარ განაკვეთზე პატარა კოვზი;
• რაფინირებული ზეთი - საპოხი ფორმის
• შედედებული რძე - ბანკი (შევსების);
• ფირფიტები ნუშის - გამოიყენება გაფორმება;
• შაქრის სიროფი - 2/3 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გ (შესავსებად).

Mesim შოკოლადის ცომი

Roll ორცხობილა შოკოლადის შედედებული კრემი გამოდის, ძალიან რბილი და ფაქტიურად დნება თქვენს პირში. ეს დესერტი კარგად მიეწოდება დღესასწაული მაგიდა ნაცვლად ჩვეულებრივი ტორტი. მაგრამ, სანამ bake ღუმელი, შემდეგი სურათების საფუძველზე. ამ შემადგენლობა კვერცხი yolks და შაქარი, დაამატეთ ½ ქილა შესქელებული რძე. დამატებითი ცალკე whipped ცილების შექმნას სტაბილური მწვერვალები და გავრცელებული მათ წინასწარ მომზადებული ტკბილი წონა.

და დასძინა, რომ ინგრედიენტები დატენიანებული სოდა, კაკაოს (4 დიდი კოვზები) და პურის ფქვილი, და ბლანტი მუქი ცომი.

ფორმირების პროცესში და გათბობის მკურნალობის ტორტი

უნდა bake roll შოკოლადი, გამოყენების ფართო და არ არის ძალიან ღრმა ფორმა (მაგ, საცხობი). კერძები smeared ერთად კარაქი, და მაშინ მოსაკლავად მთელი ერთიანად. თანაბრად ნაწილდება მთელს ფურცელი, საფუძველზე მოთავსებულია სავარძლების კაბინეტი.

შოკოლადის ტორტი ბისკვიტის ცომი ცხვება 27 წუთი 200 გრადუსზე.

სამზარეულო კრემი

შაქარი კრემი შოკოლადის roll მზადდება სწრაფად და მარტივად. Butter შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ მკაცრად whipped გამოყენებით mixer. და დასძინა, რომ სამზარეულო fat ნარჩენები შედედებული რძე და კაკაო, ეს კიდევ უფრო ხელს უშლის გარკვეული დროის განმავლობაში. გამომავალი არის აყვავებულ და ჰაეროვანი კრემი მუქი.

როგორ გენერირება?

როგორც წესი, შოკოლადის Roll ჩამოყალიბდა ცხელი. თუმცა, იმისათვის, რომ შაქარი კრემი ტორტს ჯერ კიდევ თბილი რეკომენდებული არ არის. ამ მიზნით, მზა პროდუქტი ამოღებულ ღუმელი და hook მხრის დანა. იმისათვის, რომ ტორტს არ დამთავრდება ქვემოთ ცოტა, მაგრამ ეს არ ჩაიშალოს ნაწილები, ეს იყო გაჟღენთილი მცირე რაოდენობის სიროფი. პროდუქტი მაშინ smeared ერთად კრემი და ჯერ შევიდა როლი.

პროცესი გაფორმება

მას შემდეგ, რაც შოკოლადის დესერტი უნდა ჩამოყალიბდეს, ის გადავიდა ტორტი seam ქვემოთ. Pre-roll მოჭრილი მახინჯი პირას. ამის შემდეგ, მისი ზედაპირი liberally smeared ერთად შაქარი ნარჩენები შოკოლადის კრემი და შემდეგ გულუხვად sprinkle ნუშის ნაჭერი. ამ ფორმით პროდუქტი იგზავნება მაცივარი. რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც ტორტს გაჟღენთილია შაქრის სიროფი და შესქელებული ნაღები, შეიძლება უსაფრთხოდ იმყოფება სადღესასწაულო მაგიდასთან.

როგორ მივმართოთ სტუმრები?

უძრავი სახლში პური მაცივარი, ეს არის აღებული და ასწავლის სტუმრები. დაჭრილი პროდუქტის ნაწილი, ისინი გავრცელებულია Skeet და მსახურობდა მაგიდასთან ერთად ჭიქა ჩაი.

აღსანიშნავია, რომ სწორად მოხარშული შოკოლადის roll არ ჩამოუვარდება, თუ რა გაიყიდა მაღაზიაში. ეს არის ძალიან გემრიელი, რბილი, ნაზი და დნობის პირში.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ სახლში უნდა მოამზადოს შოკოლადის roll. ეს შესაძლებელია არა მხოლოდ vyshepredstavlennym რეცეპტები, არამედ სხვა გზები. მაგალითად, ვინმე ემზადება ტორტს საფუძველზე იოგურტი ან რძე და ზოგიერთი საერთოდ იყენებს მაიონეზი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ, როგორც ნაღები, რომ დესერტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯემი, ჯემი, ახალი ხილი და კენკრა, whipped კრემი (ან არაჟანი) და შაქარი და ა.შ .. იმ შემთხვევაში, რომელი მოცემულ მეთოდები თქვენ, თქვენ რა თქმა უნდა მიიღოს გემრიელი ხელნაკეთი დესერტი უარი თქვას, რომ უბრალოდ შეუძლებელია.