Ბრინჯის მომზადება: ვარიაცია, რჩევები და მკურნალობა

რაისი არის ყველაზე პოპულარული პროდუქტი, არა მარტო იაპონიაში, არამედ რუსეთში, მიყვარს ეს გემო და კვებითი ღირებულება. სამზარეულო ბრინჯის იღებს ცოტა დრო, მაგრამ შედეგი ყოველთვის აღმოჩნდება სრულყოფილი. ამ მარცვლეულის შეიცავს საკმაოდ მაღალი რაოდენობის ნახშირწყლები და პატარა ცილის და საუკეთესო ყოვლისა, ეს არ შეიცავს ცხიმს, რაც ამ პროდუქტის შეუცვლელი ადამიანი გააკონტროლოს წონა, და dieters.

გამოყენება მარცვლეული დაადასტურა კვების და ექიმები, ის მდიდარია ვიტამინებით E და B, წიაღისეულის და კვალი ელემენტები და დადებითი გავლენა ნაწლავის პერისტალტიკას. მსოფლიოში არსებობს უამრავი სახეობის და სახის ბრინჯი. სწორედ ამიტომ მომზადება ბრინჯი ძალიან პოპულარულია სხვადასხვა ქვეყანაში. ამ პროდუქტის, თქვენ შეუძლია მიიღოს ფართო სპექტრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები.

მთავარი კერძები, მხარეს კერძები, სალათები, სუპები, risotto, pilaf და ბევრი სხვა ერთნაირად საინტერესო კერძები ხედავთ მაგიდები. მომწონს არაფერი რთული მისი სამზარეულო არსებობს, მაგრამ ეს მაჩვენებელი აღმოჩნდა crumbly და გემრიელი, აუცილებელია დაიცვან გარკვეული წესები. დღეს ჩვენ გეტყვით რამდენიმე ძირითადი რეცეპტები და მისცეს რჩევები მომზადება ეს მშვენიერი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება დაგეხმაროთ შექმნა არომატული და გემრიელი.

რამდენიმე რჩევა

სანამ მოხარშული rump, აუცილებელია, რათა მომზადდეს. და მრგვალი და გრძელი ბრინჯი უნდა გაირეცხოს კარგად წყალში, სანამ წყალი არის ნათელი და სუფთა. მრგვალი უნდა გაჟღენთილია წყალში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაიბანეთ.

დიდხანს grade მარცვლეული მხოლოდ მშრალი პირსახოცი. უნდა გაერკვნენ აღმოჩნდა დაფხვნილი შემდეგ გადაწურეთ ეს უნდა იყოს მხოლოდ რამდენიმე წუთი fry ბოსტნეულის ზეთი და შემდეგ მოვხარშოთ.

რა საზ რაისმა: მარტივი კერძი ყოველი დღე

იოლი გზა არის სამზარეულო ბრინჯი. მაგრამ პროდუქტი კიდევ უფრო piquancy, მიზანშეწონილია, საზ ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონი. ნება ბულიონი, რომ boil და sprinkle in ბრინჯი (200 გრ ბურღული სამი ჭიქა ბულიონი / წყალი). რა თქმა უნდა დაამატოთ მარილი, კარაქი 50 გრამი, გაავრცელოს კერძი ოქროსფერი შეიძლება დააყენოს კოვზი turmeric ან ტომატის პასტა.

მოდით ბულიონი საქმე boil ერთხელ, მაშინ ჩაიცვი დაბალი სითბოს და მოიცავს ერთად lid დაახლოებით 20 წუთი, სანამ იგი boils მოშორებით ნაყარი თხევადი. ეს არის ამ მხარის კერძი კარგად თევზი, ხორცი კერძები - შეგიძლიათ უკვე მოხარშული ბრინჯი sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

სამზარეულო ბრინჯი ინდური ტრადიციები

ბურღული ჩამოიბანეთ და მშრალი. ქვაბში გადაიზარდა გათბობის და სამზარეულო ნავთობის დაახლოებით 2 tablespoons. ეს ზეთები შემწვარი ბრინჯი, მარილი და cumin, turmeric - ისევ ფრაის და შეავსოთ რამდენიმე ჭიქა წყალი, მოუტანს boil.

შემდეგ დუღილის, მოიცავს ერთად მჭიდრო lid და boil დაბალ სითბო, როგორც ყოველთვის. მზა კერძი ჩაცმული კარაქით და ნაზად აბრუნებს.

Sushi რაისი: თუ როგორ უნდა საზ სახლში

მეთოდი 1

უმჯობესია მიახლოება cauldron, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ბანკში საკმაოდ სქელი ბოლოში. Fig საჭირო "Nishiki" 1 კგ ცივი წყალი, წყალმცენარეები "Dashi combo" (5 სმ), ბრინჯის ძმარი 100 გ., მარილი და შაქარი.

რაისი გარეცხილი და ამით უნდა boil ნახევარი საათის ქვეშ სახურავი დახურულია. მას შემდეგ, რაც მოვხარშოთ ბრინჯი, დაამატოთ kettle წყალმცენარეები, და ცოტა boil, ამოიღონ მათ, საზ კიდევ 10 წუთი. დატოვე ის ქვეშ სახურავი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ. რაისი არ არის მარილი და სეზონის არაფერი.

მომზადება შევსების: მსუბუქად სავარძლების ბრინჯის ძმარი, იყო შემოტანილი შაქრის '80 და მარილი, აურიეთ. მიიღეთ ჩვენი სოუსი დავასხათ ბრინჯი და ავურიოთ კარგად, დატოვეთ ნახევარი საათით. Sushi ბრინჯი მზად არის.

მეთოდი 2

გარეცხილი ბრინჯი იყო შევსებული kettle ერთად მდუღარე წყალში, რათა მომზადდეს სრული შთანთქმის თხევადი (ქვეშ hood). თასი, ავურიოთ ძმარი, შაქარი, ლიმონის წვენი და მარილი, დადგით ცეცხლზე და მისცეს boil. დაასხით მიღებული სოუსი მოხარშული ბრინჯი.

სამზარეულო რაისმა. მეთოდი 3.

Pre Fig soak წყალში ნახევარი საათი. შემდეგ დააყენა Stew. შემდეგ დუღილის, ექვემდებარება იტანჯება 10 წუთი. გამორთეთ burner და დატოვონ lid 15-20 წუთი.

მომზადება შევსების სუშის: ლიმონის წვენი, შაქარი, მარილი და ბრინჯის ძმარი ცეცხლი წაუკიდეს და, აღვივებს ზოგჯერ, მისცეს შაქარი მთლიანად დაიშალა. Sauce ჩაცმული რაისმა.