"Mikado" ტორტი რეცეპტი. სომხური რეცეპტი

ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება ამ დესერტი ტორტი "Mikado". სომხური რეცეპტი ამ delicacy შეთავაზება შეისწავლოს დეტალურად ჩვენს სტატიაში. არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა სამზარეულო. თავისი არსით არის შემდეგი: წვრილი ნამცხვრები არიან გამომცხვარი წელს ღუმელი (ზოგჯერ პან), და შემდეგ გაჟღენთილი კრემი. სამზარეულო კრემი ვარიანტები ბევრი: არ არის გამორიცხული, რომ განაყოფიერება on ცხიმოვანი ნაღები, არაჟანი, მიიღოს custard ან კრემი შედედებული რძე. ეს უკანასკნელი სახის შევა შემდეგი რეცეპტი ტორტი.

"Mikado". სომხური რეცეპტი

მომზადება გადაგიყვანთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. თქვენ უნდა ნახევარი ათეული წვრილი ნამცხვრები და ფორთოხლის კრემი. არაფერი ზედმეტი არ არის. ასე რომ ტორტს "Mikado", რეცეპტი ფოტოებით.

საჭირო ინგრედიენტები

იყიდება ნამცხვრების:

• 2 კვერცხი;
• ნახევარი ჭიქა შაქარი (დაახლოებით 100 გრამი);
• შეფუთვა ნახევარი კრემი (100 მლ);
• რბილი კარაქი (დაახლოებით 100 გ);
• პურის ფქვილი 3 ჭიქა (+ ცოტა მეტი ხელმოწერა);
• ნახევარი სოდა კოვზები.

იყიდება კრემი:

• დიდი შეკვრა (400 გრ) არაჟანი;
• ნახევარი ბანკები შედედებული რძე (მოხარშული).

გარდა ამისა:

• ტკბილი კბილის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან კრემი ცომი, რითაც ადაპტაციას, რათა შეწყობოდა თქვენი გემოვნების შეღავათებით ტორტი რეცეპტი.

"Mikado" სომხეთის რეცეპტი და ეტაპობრივად სამზარეულოს ტექნიკა

1 ნაბიჯი

Grind შაქარი ერთად მდნარი კარაქი. სცემეს კვერცხი, დავამატოთ არაჟანი და სოდა. ყველა ინგრედიენტები კარგად აურიეთ. თანდათან დაასხით sifted ფქვილი. ალბათ დასჭირდება ცოტა ნაკლები 3 ჭიქა. ფოკუსირება თანმიმდევრულობა ცომი: ეს უნდა იყოს პატარა რბილი, ვიდრე dumplings. ჩაწეროთ იგი მაცივარი ნახევარი საათით.

მე -2 ნაბიჯი

დაიყოს ცომი დამთავრდება ქვემოთ 12-15 ცალი, რომელთაგან თითოეული გააფართოვოს thinly. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ფქვილი. უფრო და უფრო ადვილია უბრალოდ გააფართოვოს ორცხობილა on საცხობი ქაღალდი. დავჭრათ ცომი ზომის, რაც შეიძლება ამ ეტაპზე, და ნაბიჯი ფორმირების ტორტი. Baked shortcakes უფრო მოსახერხებელია, რათა სასურველი ფორმის. სანამ თქვენ გააგზავნით ცომი ღუმელი, აუცილებელია prick რამდენიმე ადგილას ერთად ჩანგალი.

მესამე ნაბიჯი

ტემპერატურა 190 გრადუსზე, დრო - 3-4 წუთი თითოეული ტორტი - ეს პარამეტრების, რომელიც ითვალისწინებს "Mikado" ტორტი რეცეპტი. სომხური დესერტი რეცეპტი გარანტიას შესანიშნავი შედეგი. თუ თქვენ ვიცავთ ტექნოლოგია, მკურნალობა სატენდერო და ძალიან გემრიელია. ყოველთვის უზრუნველყოფს, რომ ნამცხვრები არა დამწვარი. მას შემდეგ, რაც საცხობი, დაჭრილი თითოეული ფენის სასურველი ნიმუში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ფირფიტა). არ ჩააგდოს scraps, ისინი სასარგებლო dusting ტორტი.

ნაბიჯი 4

მას შემდეგ, რაც ყველა ნამცხვრები არიან გამომცხვარი, თქვენ უნდა მოამზადოს კრემი. რეცეპტი ტორტი "Mikado" (სომხური რეცეპტი) ითვალისწინებს განაყოფიერება ნამცხვრები არაჟანი და შედედებული რძე. ეს ინგრედიენტები უნდა კარგი shake up. თანმიმდევრულობა კრემი უნდა იყოს თხევადი ან ძალიან სქელი. მან კარგად ტესტი, არ წარმოიქმნება. აუცილებელია შეზეთვა თითოეული ტორტი.

ნაბიჯი 5

დატოვონ, რათა soak ტორტი ოთახის ტემპერატურა 3 საათის შემდეგ გადაადგილება ცივი. მზად დესერტი გამოდის ძალიან ტენდერში. ზომიერი სიტკბოს (თუ გამოიყენება განსაზღვრული რაოდენობის ინგრედიენტები), დაბალანსებული გემოვნების კრემისფერი, წვრილი ნამცხვრები - მთავარი უპირატესობა ამ საკვები. მოამზადოს კერძი ასევე შეიძლება იყოს სახით მართკუთხა ნამცხვრები. დაამშვენებს დესერტი თქვენი არჩევანი. თქვენ არ შეგიძლიათ sprinkle დარჩენილი crumbs (გაანადგურა ერთად მოძრავი pin) ან გახეხილი შოკოლადი. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!