Ბრეაუმი ღუმელში. რამდენიმე რეცეპტი უგემრიელესი კერძებით

როგორც ყველამ იცის, თევზი წარმოდგენილია დიდი რაოდენობით რეცეპტებში ჯანსაღი კვებისა და დიეტისთვის. გარდა იმისა, რომ ეს არის დაბალი კალორია, შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებებს, ცხიმოვან მჟავებსა და ვიტამინებს. ეს არის ცნობილი ომეგა -3 და ომეგა -6 მჟავა, იოდის, ბრომი, ფოსფორის, კალიუმის, მაგნიუმის, რკინის, თუთიის, B ვიტამინებისა და სხვა. ომეგა -6 ამცირებს ქოლესტერინის, ამცირკლოკლოზის რისკს ამცირებს, რაც დადებითად აისახება სისხლის მიმოქცევის და გულსისხლძარღვთა სისტემაში. ასევე აღმოჩნდა, რომ ომეგა -3 ამცირებს კიბოს რისკს. დიდი რაოდენობით ფოსფორის თევზი აუმჯობესებს ადამიანის ნერვულ სისტემას და ზრდის მისი ეფექტურობას. ვიტამინებისა და ნუტრიენტების შენარჩუნების გამო, ღვიძლში bream არის სწორი დიეტის კომპონენტი. გარდა ამისა, სამზარეულო თევზი არის მარტივი და სწრაფი, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ ბევრი დრო, რომელიც შეგიძლიათ დაიხარჯოს ოჯახი და მეგობრები.

ღორის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მისი განხორციელებისათვის აუცილებელია შემდეგი კომპონენტები:

1. 2-3 ცალი. ახალი თევზი
2. 1 საშუალო ზომის ხახვი;
3. 1 სტაფილო;
4. სახმელეთო პილპილი გემოვნებით;
5. მარილი გემოვნებით;
6. სანელებლები გემოვნებით;
7. კილიტა საცხობი.

პირველი თქვენ უნდა გაწმენდა bream საწყისი სასწორები, გაჭრა მუცლის და ყურადღებით გაწმენდა იგი წიაღისეულის. გარდა ამისა, სავალდებულოა ფინებისა და გილების ამოღება. უკან bream ერთად დანა ჩვენ პატარა nadreziki და RUB იგი წიწაკა, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შემდეგ დავჭრათ ხახვი დიდი რგოლებით და დავამარცხეთ სტაფილო დიდი გრეით. ამის შემდეგ, ჩვენ გავაფაროთ ფურცლის ფურცელი, რომელთა ზომა უნდა იყოს საკმარისი სამი მონაცრისთვის, დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, შემდეგ თევზი, შემდეგ კი ბოსტნეულს აცნობეთ. ჩვენ დავხატავთ ყველაფერს და არ დავუშვებთ ბზარების ჩამოყალიბებას ისე, რომ თევზის წვენი არ გადის. კვერცხის ღუმელში ბამბა ბევრად უფრო მგრძნობიარეა, ვიდრე მის გარეშე. შემდეგი, ჩაუყარა თევზი on საცხობი ფურცელი. Bream in ღუმელში გამომცხვარი დაახლოებით 40 წუთის გაანგარიშება 20 წუთის თითო მხარეს ტემპერატურა 260 გრადუსი. შემდეგ ნაზად გააფართოვოს კილიტა და ჩაუყარა თევზი კერძი.

უგემრიელესი კერძი ღუმელში იქნება კარტოფილით. მისი მომზადებისთვის აუცილებელია:

1. 1 pc. ახალი თევზი
2. 3 კარტოფილი;
3. 1 საშუალო ზომის ხახვი;
4. ყავის ფოთოლი გემოვნებით;
5. მარილი და პილპილი გემოვნებით;
6. კარაქი და მცენარეული ზეთი.

კარტოფილი გაწმენდილია და კუბურები 2 სმ-ს 2 სმ-ს გადააჭარბებს, შემდეგ კი სუფთა და გაჭრა ხახვი. ჩვენ სუფთა bream, და ეს ასე არ არის ადვილი. მას აქვს ძალიან მკვრივი მასშტაბები, ამიტომ უნდა გაჟღენთილი მარილი წინასწარ. გაწმენდის უკეთესად წინააღმდეგ მასშტაბებს, დაწყებული კუდი. შემდეგ მუცლის გასწვრივ დაჭრილი და გაჭრა, ანუ გააკეთეთ პატარა ჩანთები, რის შემდეგაც პატარა ძვლები ამოიღეს. ჩვენ სანელებლების რუბლს ვაგებთ შიგნით და გარეთ. ყურძენი ჩაიძირა წინასწარ შერეული კარტოფილი და ხახვი, დაამატეთ პატარა ნაჭერი კარაქი და დაფნის ფოთოლი. თავიდან ასაცილებლად შევსება ჩამოვარდნის, მუცლის უკავშირდება toothpicks. ფრთხილად იწვა თევზი mold და მოიცავს ერთად კილიტა. კვერცხის გამომცხვარი ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მაგიდასთან მსახურობდა და მწვანილით მორთული. Bon appetit!